Emder Räuchermatjesfilets in Öl
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Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Die Emder Räuchermatjesfilets verbinden die zarte Textur von Matjes mit einem fein abgestimmten Raucharoma. Hergestellt aus Heringen aus dem Nordostatlantik, werden die Filets mild gesalzen, schonend veredelt und anschließend in Öl eingelegt. So bleiben sie besonders saftig und entwickeln ihren charakteristisch ausgewogenen Geschmack. Ob klassisch mit Bratkartoffeln und Zwiebeln, als Bestandteil einer norddeutschen Brotzeit oder in modernen Salatkreationen – die Räuchermatjesfilets sind vielseitig einsetzbar und bieten eine aromatische Alternative zum traditionellen Matjes. Das feine Raucharoma unterstreicht den milden Geschmack des Herings, ohne ihn zu überdecken.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
1.036 kJ
/
251 kcal
|
5.180 kJ / 1.255 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
23,0 g
3,0 g
|
115,0 g
15,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,3 g
0,3 g
|
1,5 g
1,5 g
|
|
Eiweiß
|
11,0 g
|
55,0 g
|
|
Salz
|
3,8 g
|
19,0 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Handeln Sie Matjes auch in Eimer-Größen?
Abpackungen in Eimern sind unseren Geschäftskunden vorbehalten. Im Privatkundenbereich handeln wir kleinere Gebinde, wie die Emder Matjesschalen. Vom Kundenservice am 09. Oktober 2026Kundenbewertungen
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9 - 5 von 195 Bewertungen
März 2024
Hervorragend
Bestellvorgang, Qualität und Lieferung, alles top!
Februar 2024
immer wieder gut
Auf Schwarzbrot mit Zwiebel und Schnittlauch immer wieder lecker.
Januar 2024
Prima Räuchermatjes
Zu empfehlen. Guter Geschmack.
Januar 2024
Jörg F. aus SB
Bisher habe ich das Produkt immer beim Caterer bestellt, der leider dieses Jahr aufgehört hat! Die Qualität und der Geschmack sind super und ich freue mich darüber, dass ich die Produkte auch direkt kaufen kann! Die Bestellung war unkompliziert und war pünktlich abholbereit! Wollte es nicht nach Hause schicken lassen! Sehr gerne wieder! Bisher waren alle Produkte, Tapas, Meeresfrüchtecocktail und diese Emder Räuchermatjes super lecker!
Dezember 2023
Superzart!
Lecker, mild mit etwas Biss, dabei zart. Fettig (das muss auch so!)
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