»Wildheidelbeere« IKARIMI Räucherlachs
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IKARIMI Räucherlachs »Wildheidelbeere«
Im kalten, klaren Wasser der norwegischen Fjorde wachsen unsere IKARIMI-Lachse langsam und schonend heran. Durch die kühlen Temperaturen erhält ihr Fleisch den intensiven Geschmack und die feste Konsistenz mit feinem Schmelz.
Für unseren Wildheidelbeer-Lachs beizen unsere Räuchermeister das Lachsfilet zunächst schonend von Hand. Im Anschluss verleiht eine aromatisch Schicht aus wilden Heidelbeeren und Blütenblättern dem Filet nicht nur die intensive violette Farbe der Aromaten, sondern auch eine feine, fruchtige Note. Ein Geschmackserlebnis, das die wilde Schönheit der norwegischen Landschaft auf die Zunge bringt.
Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
849 kJ
/
203 kcal
|
4.245 kJ / 1.015 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
10,9 g
1,5 g
|
54,5 g
7,5 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
1,4 g
1,4 g
|
7,0 g
7,0 g
|
|
Eiweiß
|
24,2 g
|
121,0 g
|
|
Salz
|
1,4 g
|
7,0 g
|
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Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
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Läßt sich der Lachs einfrieren?
Ja, der Lachs lässt sich problemlos für ca. 3 Monate einfrieren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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11 - 10 von 117 Bewertungen
September 2022
Super lecker
Das Lachsfilet ist wirklich sehr empfehlenswert. Es schmeckt äußert köstlich und ist zudem sehr ansprchend verpackt. Nun gut - geschenkt bekommt man es nicht ;-).
August 2022
mare et frutti!
unser Favorit! die Kombination aus herbsten Früchten mit dem feinen Räucherlachs!
Juli 2022
Artikel 85054 / Wildheidelbeer-Lachs gebeizt
Lieferung wie immer pünktlich und zuverlässig. Qualität der Ware hervorragend: Die Zartheit des gebeizten Filets ist sensationell, das Aroma für den Räucherlachsfan absolutes Neuland. Das Filet sah anders aus als im Shopfoto abgebildet und war auch nicht geschnitten (was gut war, sonst wäre aus dem extrazarten Filet wohl Mus geworden).
Juni 2022
Grandioser Lachs
War sehr lecker, aber nicht ganz mein Geschmack. Der Lachs allerdings war grandios.
Mai 2022
Große Gräte im Endstück
Bei der Qualität sollte mehr darauf geachtet werden, dass nicht genießbare Gräten und Endstücke enthalten sind.
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