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Räucherlachs nach traditionellem Vorbild

Die hohe Qualität seines Fleisches ist auf die Kombination aus natürlichem Lebensraum und der Erfahrung unserer norwegischen Zuchtpartner zurückzuführen. Fangfrisch bei uns angekommen schneiden wir für Sie von Hand die Filets aus dem Lachs und veredeln diese vor dem Räuchern. Mit seinem edlen Geschmack gehört er zu den beliebtesten Räucherfischen!

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. 

Lat. Bezeichnung:
Salmo salar
Artikelbeschreibung:
Aus Aquakultur in Norwegen, Lachsfilet, ohne Haut, kaltgeräuchert, geschnitten
Herkunft:
Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .*
Zutaten:
LACHSFILET, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene:
Fisch
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
847 kJ / 203 kcal
4.574 kJ / 1.096 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
12,6 g
3,3 g
68,0 g
17,8 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Eiweiß
22,4 g
121,0 g
Salz
2,6 g
14,0 g
Zutaten:
LACHSFILET, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Fisch im Kochtopf räuchern
Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.
Die Kunst des Räucherns
Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Kann ich den Räucherlachs auch einfrieren ?

Sie können den Räucherlachs auch einfrieren. Wir empfehlen den Räucherlachs für ca. 3 Monate einfrieren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Kann ich den Räucherlachs auch einfrieren ? 1
Sie können den Räucherlachs auch einfrieren. Wir empfehlen den Räucherlachs für ca. 3 Monate einfrieren.

Ist der Räucherlachs gefroren ?

Nein, der Räucherlachs ist nicht gefroren. Es handelt sich um frisch geräucherten Lachs. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Ist der Räucherlachs gefroren ? 1
Nein, der Räucherlachs ist nicht gefroren. Es handelt sich um frisch geräucherten Lachs.
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Kundenbewertungen

Ø 4.85 / 5 aus Bewertungen


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5 - 10 von 332 Bewertungen

Dezember 2024

Lachs gut , Anrichten schwierig

Lachs war ausgezeichnet. Leider ließen sich die Scheiben kaum voneinander lösen. Das war zum Anrichten sehr schwierig

Dezember 2024

Wie immer top!

Wie immer hervorragende Qualität und pünktliche Lieferung.

Dezember 2024

Lachs

war ein köstliches Weihnachtsessen

Dezember 2024

Gerne wieder!

wenig gesalzen, fast naturbelassen, sehr lecker!

Dezember 2024

Verzehrfertig & frisch

sehr schmackhaft und frisch durch gekühlten Transport; pünktliche Lieferung frei Haus. Beste Qualität.

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