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Emder Matjesfilets in Öl

Name: Emder Matjesfilets in Öl
Brand: Fokken & Müller GmbH & Co.
SKU: 28475
Price: 6.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.85816 (423 reviews)

Frisch

Matjesfilets mild gesalzen in Öl eingelegt

Von Fokken und Müller

Perfekt für Brötchen und mehr

250g (Fischeinwaage)

6,99 € 27,96 € / kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Lat. Bezeichnung:

Clupea harengus

Artikelbeschreibung:

Hering gefangen im Nordostatlantik, Matjesfilets, mild gesalzen, in Öl

Zutaten:

Matjesfilets nordischer Art 50 % (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Dextrose, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Natriumnitrat), Rapsöl

Allergene:

Fisch, Konservierungsstoff

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	938 kJ / 227 kcal	4.690 kJ / 1.135 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	20,0 g 3,0 g	100,0 g 15,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,2 g 0,2 g	1,0 g 1,0 g
Eiweiß	11,0 g	55,0 g
Salz	3,1 g	15,5 g

Zutaten:

Fokken & Müller GmbH & Co.

Fokken & Müller GmbH & Co., Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9 - 13, 26725 Emden

Zubereitung

Matjesbrötchen mit Currycreme und Apfel

Heringssalat mit Apfel und Rote Bete

Matjes mit Kräutersauce

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Matjesbrötchen mit Fenchel, Apfel und Mango-Chilisauce

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Mit ihrer marzipanartigen Textur und einem milden, feinsalzigen Geschmack sorgen Matjes vielfältig kombiniert für kleine Genussmomente. Matjes wird auch als „jungfräulicher Hering“ bezeichnet, denn Heringe, die zu Matjes verarbeitet werden, haben noch keine Milch oder Rogen gebildet. Allerdings haben sie sich zur Vorbereitung auf die Fortpflanzung bereits einen hohen Fettgehalt zugelegt. Idealerweise ist ein Hering, der zu Matjes verarbeitet wird, drei bis fünf Jahre alt.

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Es handelt sich um Rapsöl aus konventionellem Anbau. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025

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Sie können im Bestellvorgang Ihren Wunschliefertag auswählen. Die Liefertage die Sie auswählen können, sind dann die Tage, an denen Sie auch die Ware erhalten. Die Ware versenden wir immer einen Tag vor dem ausgewählten Liefertermin per Express-Overnight oder liefern mit unserer eigenen Kühllogistik. Vom Kundenservice am 27. Dezember 2022

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5 - 5 von 141 Bewertungen

Patrick L.

Dezember 2024

Bester Matjes ever

Ich hatte noch nie so einen guten Matjes-wahnsinnigen lecker

Michael B.

Oktober 2024

Lecker!

Tolle Matjes, nicht salzig, preiswert, würde ich wieder kaufen!

Susanne B.

September 2024

Lecker, lecker lecker…

In Öl eingelegte Matjes, super zart und mega lecker!

Uwe R.

August 2024

Sehr zarte Filets

Die Matjes waren ausgezeichnet

Axel R.

August 2024

Lecker

Leckerer Matjes, mit einem kleinen Minuspunkt: der Fisch enthält Hefeextrakt als Geschmacksverstärker. Ansonsten sehr empfehlenswert

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