0,00 €

Emder Matjesfilets in Öl

checkmark
Frisch
checkmark
Matjesfilets mild gesalzen in Öl eingelegt
checkmark
Von Fokken und Müller
checkmark
Perfekt für Brötchen und mehr
250g (Fischeinwaage)

6,99 € 27,96 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

✓ Der Artikel ist verfügbar.

In Ihrer Region nicht verfügbar
  • Gekühlte Lieferung zum Wunschtermin bis an die Haustür
  • Über 50.000 Bewertungen bei Trusted Shops (4.8/5)
  • Sichere Zahlung per Rechnung, PayPal oder Kreditkarte
Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Clupea harengus
Artikelbeschreibung:
Hering gefangen im Nordostatlantik, Matjesfilets, mild gesalzen, in Öl
Zutaten:
Matjesfilets nordischer Art 50 % (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Dextrose, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Natriumnitrat), Rapsöl
Allergene:
Fisch, Konservierungsstoff
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
938 kJ / 227 kcal
4.690 kJ / 1.135 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
20,0 g
3,0 g
100,0 g
15,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,2 g
0,2 g
1,0 g
1,0 g
Eiweiß
11,0 g
55,0 g
Salz
3,1 g
15,5 g
Zutaten:
Matjesfilets nordischer Art 50 % (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Dextrose, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Natriumnitrat), Rapsöl
Fokken & Müller GmbH & Co.
Fokken & Müller GmbH & Co., Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9 - 13, 26725 Emden

Zubereitung

Genuss-Ratgeber: Matjes – das „Silber der Meere“
Mit ihrer marzipanartigen Textur und einem milden, feinsalzigen Geschmack sorgen Matjes vielfältig kombiniert für kleine Genussmomente. Matjes wird auch als „jungfräulicher Hering“ bezeichnet, denn Heringe, die zu Matjes verarbeitet werden, haben noch keine Milch oder Rogen gebildet. Allerdings haben sie sich zur Vorbereitung auf die Fortpflanzung bereits einen hohen Fettgehalt zugelegt. Idealerweise ist ein Hering, der zu Matjes verarbeitet wird, drei bis fünf Jahre alt.
Mehr erfahren >
Matjes von Deutsche See
Deutsche See bietet eine Vielzahl von Matjesprodukten an: vom Klassiker über Räucherspezialitäten bis hin zu Frisch filetiertem Matjes.

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Ist das Rapsöl Bio und/oder kaltgepresst?

Es handelt sich um Rapsöl aus konventionellem Anbau. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Ist das Rapsöl Bio und/oder kaltgepresst? 1
Es handelt sich um Rapsöl aus konventionellem Anbau.

Bei Lieferungen steht ab 29.12.22, heißt das der Fisch ist kommt an dem Tag bei mir an oder wird dann erst verschickt?

Sie können im Bestellvorgang Ihren Wunschliefertag auswählen. Die Liefertage die Sie auswählen können, sind dann die Tage, an denen Sie auch die Ware erhalten. Die Ware versenden wir immer einen Tag vor dem ausgewählten Liefertermin per Express-Overnight oder liefern mit unserer eigenen Kühllogistik. Vom Kundenservice am 27. Dezember 2022
Bei Lieferungen steht ab 29.12.22, heißt das der Fisch ist kommt an dem Tag bei mir an oder wird dann erst verschickt? 1
Sie können im Bestellvorgang Ihren Wunschliefertag auswählen. Die Liefertage die Sie auswählen können, sind dann die Tage, an denen Sie auch die Ware erhalten. Die Ware versenden wir immer einen Tag vor dem ausgewählten Liefertermin per Express-Overnight oder liefern mit unserer eigenen Kühllogistik.
Bitte geben Sie eine valide Frage ein.
Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Kundenbewertungen

Ø 4.86 / 5 aus 372 Bewertungen, davon 132 mit Kommentaren

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

14 - 5 von 132 Bewertungen

Juli 2021

Lecker

Matjes. Schnelle und zuverlässige Lieferung.

Juni 2021

schmeckt nach Konservierungsmittel

Früher war alles besser weil ohne Konservierungsmittel! Jetzt ist der Fischgeschmack überdeckt von Konservierungsmitteln, warum? Andere hier verkaufte kommen ohne aus. Einmal und nie wieder!

Juni 2021

Echter Matjes

So wie ich kenne aus dem Urlaub an der Nordsee! gerne wieder!

Juni 2021

super frisch

Sehr schneller Versand, 1A Qualität, geschmacklich sehr gut empfehlenswert.

Juni 2021

wie am Hafen

Der Matjes schmeckt genauso wie in Emden am Hafen, es fehlte nur das Flair!

Passend zu diesem Produkt

Sylter Sauce
Frisch · 150g
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Diese Seite ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen.
Gerade ausverkauft
Nicht verfügbar
Benachrichtigen lassen »
Benachrichtigung
»Mehr Meer« · Weingut Klundt
0,75l
8,49 €

11,32 € / l

Grauer Burgunder trocken · Weingut Schlossmühlenhof
750ml
8,50 €

11,33 € / l

Accessory Items

Sylter Sauce
Fein gewürzte Sauce aus Sahne und saurer Sahne, Mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken abgeschmeckt.
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Diese Seite ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen.
Gerade ausverkauft
Benachrichtigen lassen »
»Mehr Meer« · Weingut Klundt
Jahrgang: 2024, Rebsorte: Rivaner, Land: Deutschland, Region/Gebiet: Pfalz
8,49 €

11,32 € / l · 0,75l

Grauer Burgunder trocken · Weingut Schlossmühlenhof
Rebsorte: Grauburgunder, Land: Deutschland, Region/Gebiet: Rheinhessen
8,50 €

11,33 € / l · 750ml

Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Frisch · 250g Fischeinwaage (4-6 Filets)
6,99 €

27,96 € / kg

Emder Zwiebelmatjes
Frisch · 250g (Fischeinwaage)
6,99 €

27,96 € / kg

Emder Bratheringsfilets
Frisch · 500g (Fischeinwaage)
10,99 €

21,98 € / kg

Emder Sherrymatjesfilets
Frisch · 250 g (Fischeinwaage)
6,99 €

27,96 € / kg

Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt · ca. 550g
14,99 €

27,25 € / kg

Frisch filetierter Matjes (Neufang 2026)
Frisch · 6 Doppel-Filets, je ca. 65g (390g)
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Diese Seite ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen.
Gerade ausverkauft
Nicht verfügbar
Benachrichtigen lassen »
Benachrichtigung
Mehr Produkte anzeigen

Accessory Items

Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Emder Matjes, In Öl, 4-6 Stück
6,99 €

27,96 € / kg · 250g Fischeinwaage (4-6 Filets)

Emder Zwiebelmatjes
Zarte, als Filet gereifte Matjesfilets in aromatischem Aufguss. Verfeinert mit Zwiebeln.
6,99 €

27,96 € / kg · 250g (Fischeinwaage)

Emder Bratheringsfilets
Bratheringsfilets in süß-saurer Marinade mit Zwiebeln und Gewürzen eingelegt.
10,99 €

21,98 € / kg · 500g (Fischeinwaage)

Emder Sherrymatjesfilets
Als Filet gereift, in würzigem Aufguss, mit Zucker und Süßungsmittel
6,99 €

27,96 € / kg · 250 g (Fischeinwaage)

Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.
14,99 €

27,25 € / kg · ca. 550g

Frisch filetierter Matjes (Neufang 2026)
Neufang 2025. Sechs zarte, frisch filetierte Matjes Doppelfilets aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei.
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Diese Seite ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen.
Gerade ausverkauft
Benachrichtigen lassen »
250g (Fischeinwaage)

6,99 €

27,96 € / kg

Das könnte Ihnen auch gefallen

Das könnte Ihnen gefallen

Fines de Claire Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 90g
29,88 €

30,00 € / kg

Feinster Heringssalat rot · 400g
Frisch · 400g
6,99 €

17,48 € / kg

Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 320g (2 Filets)
12,49 €

39,03 € / kg

Fischertopf · 400g
Frisch · 400g
8,99 €

22,48 € / kg

Gillardeau Austern · Spéciales de Claire · ca. 75g
Frisch · 12 Austern, je ca. 75g
44,88 €

49,87 € / kg

Sylter Heringssalat · 400g
Frisch · 400g
7,99 €

19,98 € / kg

Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Portionen)
9,99 €

33,30 € / kg

Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt · ca. 550g
14,99 €

27,25 € / kg

Sylter Royal Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 70g
36,84 €

43,86 € / kg

Feinster Heringssalat rot · 150g
Frisch · 150g
3,29 €

21,93 € / kg

Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt · 200g
17,99 €

89,95 € / kg

Matjesfilets nordischer Art mit zarter Rauchnote
Frisch · 230g
3,29 €

14,30 € / kg

Thunfisch-Steak
Tiefgekühlt · 1 Stück, ca. 160-200g
8,99 €

44,95 € / kg

Matjescocktail Lucullus · 400g
Frisch · 400g
8,99 €

22,48 € / kg

Räucherlachs · 100g
Geräuchert · 100g
4,99 €

49,90 € / kg

Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Frisch · 250g Fischeinwaage (4-6 Filets)
6,99 €

27,96 € / kg

Bio-Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Stück)
15,99 €

53,30 € / kg

Heringssalat Dillcreme · 400g
Frisch · 400g
7,99 €

19,98 € / kg

Deutsche See »Thunfisch in Aufguss« · 185g
185g (ca. 140g Abtropfgewicht)
2,79 €

15,08 € / kg

Heringsfilets in Tomaten-Creme
200g
2,19 €

10,95 € / kg

Mehr Produkte anzeigen
Fines de Claire Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 90g
29,88 €

30,00 € / kg

Feinster Heringssalat rot · 400g
Frisch · 400g
6,99 €

17,48 € / kg

Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 320g (2 Filets)
12,49 €

39,03 € / kg

Fischertopf · 400g
Frisch · 400g
8,99 €

22,48 € / kg

Gillardeau Austern · Spéciales de Claire · ca. 75g
Frisch · 12 Austern, je ca. 75g
44,88 €

49,87 € / kg

Sylter Heringssalat · 400g
Frisch · 400g
7,99 €

19,98 € / kg

Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Portionen)
9,99 €

33,30 € / kg

Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt · ca. 550g
14,99 €

27,25 € / kg

Sylter Royal Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 70g
36,84 €

43,86 € / kg

Feinster Heringssalat rot · 150g
Frisch · 150g
3,29 €

21,93 € / kg

Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt · 200g
17,99 €

89,95 € / kg

Matjesfilets nordischer Art mit zarter Rauchnote
Frisch · 230g
3,29 €

14,30 € / kg

Thunfisch-Steak
Tiefgekühlt · 1 Stück, ca. 160-200g
8,99 €

44,95 € / kg

Matjescocktail Lucullus · 400g
Frisch · 400g
8,99 €

22,48 € / kg

Räucherlachs · 100g
Geräuchert · 100g
4,99 €

49,90 € / kg

Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Frisch · 250g Fischeinwaage (4-6 Filets)
6,99 €

27,96 € / kg

Bio-Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Stück)
15,99 €

53,30 € / kg

Heringssalat Dillcreme · 400g
Frisch · 400g
7,99 €

19,98 € / kg

Deutsche See »Thunfisch in Aufguss« · 185g
185g (ca. 140g Abtropfgewicht)
2,79 €

15,08 € / kg

Heringsfilets in Tomaten-Creme
200g
2,19 €

10,95 € / kg