»Der Toskaner« IKARIMI Beizlachs
34,99 € 69,98 € /kg
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Lachs »Der Toskaner«
Ein Hauch Grappa verleiht diesem gebeizten Lachs eine herbe Raffinesse. Nach dem Beizen werden die Lachsseiten mit einem Mix aus gehackten Pistazien und schwarzem Pfeffer getoppt – das sieht nicht nur schön aus, sondern macht diesen Fisch zu einem besonderen Genuss, der in feinen Scheiben auf Brot ebenso überzeugt wie auf zu frischen Blattsalaten.
Die Filets für diese handgebeizte Spezialität stammen ausschließlich von IKARIMI-Lachsen aus den kalten und klaren Gewässern vor der nord-norwegischen Küste. Das feste Fleisch dieser Lachse zeichnet sich durch einen besonders zarten Biss und vor allem durch ein intensives Aroma aus.
Sie können dieses Produkt auch bedenkenlos für einige Tage einfrieren.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
1.093 kJ
/
262 kcal
|
5.465 kJ / 1.310 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
15,9 g
4,1 g
|
79,5 g
20,5 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
1,7 g
1,6 g
|
8,5 g
8,0 g
|
|
Eiweiß
|
28,0 g
|
140,0 g
|
|
Salz
|
3,5 g
|
17,5 g
|
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8 - 5 von 40 Bewertungen
Mai 2018
Frisch und super
pünktlich geliefert und vorbildlich in Styropor-Kiste verpackt kamen alle bestellten Lachs-Sorten kühl und vakuumiert mit dem Liefer-Auto von Deutsche See vor der Haustür an. Super ist, dass man den Eindruck vollständiger Lachshälften hat, aber dennoch alles schräg in Scheiben geschnitten ist. Der Geschmack war dann eine Offenbarung, einfach genial. Das ruft nach Wiederholung. Preis und Leistung sind völlig in Ordnung
Dezember 2017
Lecker
alle Lachsorten der DS sind extrem lecker.
Dezember 2017
Ausgezeichnet!
Super gelungen, war bestens zufrieden!
November 2017
Ausgezeichnet im Geschmack!
Die sehr gute Qualität hat man bei jedem Bissen geschmeckt. Das Topping hat den Geschmak abgerundet. Auch hier gab es viele Komplimente meiner Gäste.
November 2017
Gut
Sehr „sparsame“ Pistazien bzw. Grappaveredelung, hatte mir „mehr“ hierunter vorgestellt. Lachs gut, durch die Veredelung ziemlich feucht. Wird bestimmt aber auch seine Freunde finden...
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