»Der Toskaner« IKARIMI Beizlachs
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Lachs »Der Toskaner«
Ein Hauch Grappa verleiht diesem gebeizten Lachs eine herbe Raffinesse. Nach dem Beizen werden die Lachsseiten mit einem Mix aus gehackten Pistazien und schwarzem Pfeffer getoppt – das sieht nicht nur schön aus, sondern macht diesen Fisch zu einem besonderen Genuss, der in feinen Scheiben auf Brot ebenso überzeugt wie auf zu frischen Blattsalaten.
Die Filets für diese handgebeizte Spezialität stammen ausschließlich von IKARIMI-Lachsen aus den kalten und klaren Gewässern vor der nord-norwegischen Küste. Das feste Fleisch dieser Lachse zeichnet sich durch einen besonders zarten Biss und vor allem durch ein intensives Aroma aus.
Sie können dieses Produkt auch bedenkenlos für einige Tage einfrieren.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
1.093 kJ
/
262 kcal
|
5.465 kJ / 1.310 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
15,9 g
4,1 g
|
79,5 g
20,5 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
1,7 g
1,6 g
|
8,5 g
8,0 g
|
|
Eiweiß
|
28,0 g
|
140,0 g
|
|
Salz
|
3,5 g
|
17,5 g
|
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3 - 5 von 38 Bewertungen
Oktober 2022
Lachs
Ein wirklich sehr köstlicher Lachs, mal was anderes, nicht matschig, einfach ein Genuß.
Juni 2022
Der Toskaner Räucherlachs
Unser persönlicher Test vom Räucherlachs " Der Toskaner" Sehr feiner Räucherlachs mit einer feinen Geschmacknote. Der Grappa geht zwar etwas unter aber, das können die Pistazien recht gut kompensieren. Kleiner Tipp ein wenig mit schwarzen Pfeffer bestreuen. Was uns immer begeistert ist die tolle Qualität der gelieferten Waren. Das Zeitfenster wurde immer eingehalten. Guten Appetit und beste Grüße, B.L
Juni 2022
Tolle Beize!
leckeres und ausgefallenes Produkt. Auch unseren Gästen hat es geschmeckt.
April 2022
a Lachs woa scho immer wos guads
mir schmeckts guad
März 2022
Toskaner
Schmeckt sehr sehr gut mit Meerrettich.
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