Regionale White Tiger Garnele · easy peel »Neue Meere«

Regionale White Tiger Garnele · easy peel von »Neue Meere«

Die knackigen Garnelen von Neue Meere überzeugen durch ihre hervorragende Qualität und ihren klaren, reinen Geschmack. Ab sofort sind die White Tiger Garnelen (Litopenaeus vannamei), die aus einer einer nachhaltig geführten regionalen Aufzucht in Niedersachsen stammen, auch als easy peel erhältlich. Ohne Kopf und Darm und mit geschlitztem Rückenpanzer gelingt ihre Zubereitung im Handumdrehen. So unkompliziert in der Küche, so beeindruckend das Geschmackserlebnis: Mit ihrer zarten und doch festen Textur und ihrem feinen Aroma begeistern die Neue Meere Garnelen auch Sterneköche wie Hendrik Otto und Jens Rittmeyer. 

Vielfältig in der Zubereitung

Garnelen gelingen auf dem Grill, im Wok oder in der Pfanne. Als Einlage in einer heißen Suppe können die Krustentiere in wenigen Minuten garen und warmziehen. Sie vertragen sich mit Gewürzen und Aromen aus aller Welt und sind kulinarisch so wandelbar, dass sie ihren festen Platz in nahezu jeder Seafoodküche haben.

Aus Niedersachen zu Ihnen auf den Teller

Im niedersächsischen Gronau gibt es zwar keine Meer, Garnelen sind dort aber dennoch beheimatet. Dort haben die vier Gründer des Unternehmens Neue Meere 2020 die erste Kreislaufanlage für die nachhaltige Salzwasser-Aquakultur der Krebstiere in Betrieb genommen. Satte 98% des Wassers zirkulieren stetig in den Becken, das mit Hilfe eines biologischen Reinigungssystems dauerhaft sauber bleibt – entsprechend gering ist der Frischwasserverbrauch. Die White Tiger Garnelen wachsen in klarem Wasser heran, dem keinerlei Zusätze beigemengt sind. Nach dem Abfischen schockgefrostet, bewahren sie ihre herausragende Qualität und ihren unverfälschten Geschmack.