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»Graved Beiz-Mischung« Gewürzsalz
»Graved Beiz-Mischung« Gewürzsalz

»Graved Beiz-Mischung« Gewürzsalz

In diesem Gläschen steckt alles, um 500 Gramm Lachsfilet köstlich zu Beizen: Feines Salz, edle Pfeffersorten, zitronig-frische Gewürze, Chili, Zwiebel und Schnittlauch. Maßgeschneidert von Spitzenkoch Wolfgang Pade.

Artikel-Nr.: 28416
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»Graved« Beiz-Mischung Gewürzsalz

Ein Gläschen, in dem alles steckt, um aus gebeiztem Lachs geschmacklich alles herauszuholen – das war das Ziel von Spitzenkoch Wolfgang Pade und Deutsche See. Das Ergebnis ist eine aromatisch pralle Mischung, die 500 Gramm Lachs innerhalb von 48 Stunden in einen köstlich gebeizten Fisch verwandelt. Dafür sorgen neben hochwertigem Salz kräftiger Assam- und zitroniger Andaliman-Pfeffer, ein Hauch Chili, Schnittlauch und Zwiebel sowie Fenchelsamen, gefriergetrocknete Zitrone und Zitronenmyrthe. Die aromatisch-frische Mischung eignet sich dabei auch zum Beizen für alle Arten von Meeres- und Flussfischen und ist, kurz vor dem Servieren auf den Fisch gegeben, das perfekte Finish.

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ProduktInformationen

Hersteller:

Buongusto, Pades & Ravenstein GbR, Eitzer Straße 208, 27283 Verden

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Deutsche See Logistik
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Wissenswertes

Unsere Gewürzmischungen

Fisch richtig würzen ist nicht immer leicht. Wir haben für Sie perfekt aufeinander abgestimmte Gewürzmischungen entwickelt.

Kundenbewertungen

Ø 4.79 / 5.00 aus 19 Bewertungen davon 1 Kommentar
18.05.2020

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