Austernsauce
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Austernsauce
Austernsauce ist eine klassische Würzsauce in nahezu allen asiatischen Küchen. Sie wird traditionell aus dem Fleisch von Austern gemischt mit Sojasauce und Gewürzen hergestellt.
Zähflüssig, dunkelbraun und mit kräftigem süß-salzigem Geschmack würzt sie im Handumdrehen nicht nur Fisch, Garnelen, Hühnchen-, Rind- und Schweinefleisch. Auch Suppen, Saucen und Gemüse erhalten durch dieses traditionelle Würzmittel das Gewisse extra.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
280 kJ
/
67 kcal
|
840 kJ / 201 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
16,0 g
11,0 g
|
48,0 g
33,0 g
|
|
Eiweiß
|
0,7 g
|
2,1 g
|
|
Salz
|
7,6 g
|
22,8 g
|
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2 Bewertungen
Juni 2025
Schmackhaft
Eine gute Begleitung für die Hauptspeise
Mai 2024
Schmeckt!
Leckere Sauce passt zu vielen Gerichten, gerade mit Reis Knobi Garnelen
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