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Fischsoße · Traditionell fermentiert

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Traditionell hergestellte und gereifte Fischsoße
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Aus MSC-zertifizierter Scholle
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Hergestellt in den Niederlanden
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Gibt als Zutat in Dressings, Marinaden und vielen weiteren Gerichten einen subtilen Umami-Twist
100ml

4,99 € 49,90 € /kg

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JŌHIN MSC Fischsoße Scholle – Die Essenz der Nordsee

Handwerkskunst für feinste Würze! Erleben Sie den puren Geschmack des Meeres mit der JŌHIN MSC Fischsoße Scholle – einer traditionell gereiften Fischsauce. Die Soße wird aus Schollenfilet aus der Nordsee hergestellt, das nach den Kriterien des MSC-Umweltstandards gefangen wurde, und reift mindestens 12 Monate in einem aufwendigen Fermentationsprozess. Das Ergebnis: eine tief aromatische, komplexe Würze ohne künstliche Zusatzstoffe oder beschleunigte Gärung.

Herkunft & Qualität

Gefertigt im niederländischen Urk – dem Zentrum für Plattfisch in Europa – wird die Fischsoße traditionell hergestellt. Das verwendete Schollenfilet wurde nach den Kriterien des MSC-Umweltstandards gefangen.

Perfekt für die vielseitige Küche

Diese Fischsoße ist ein echtes Allroundtalent: Verfeinern Sie asiatische Gerichte, Suppen, Marinaden oder Dressings mit einer tiefen Umami-Note, die zahlreiche Speisen auf ein neues Niveau hebt. Dank des innovativen Pop-up-Dosierverschlusses lässt sich die Sauce besonders präzise - Tropfen für Tropfen - dosieren.

Genusstipp: Ein paar Tropfen in ein Risotto oder eine hausgemachte Vinaigrette gegeben sorgen für eine außergewöhnliche Geschmackstiefe!

Kühl und trocken lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. Nach dem Öffnen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Artikelbeschreibung:
Fischsoße Scholle
Zutaten:
SCHOLLE 50 %, Meersalz, Wasser
Allergene:
Fisch
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
104 kJ / 25 kcal
104 kJ / 25 kcal
Eiweiß
6,2 g
6,2 g
Salz
23,0 g
23,0 g
Zutaten:
SCHOLLE 50 %, Meersalz, Wasser
Holland Diamond Fish BV
Inschot 6, 8321 MB Urk, Niederlande

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

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Ø 4.86 / 5 aus 14 Bewertungen, davon 2 mit Kommentaren

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2 Bewertungen

Oktober 2025

Super

passt sehr gut zum Abrunden von Gerichten

April 2025

deutschesee

. . . . . . . . . unschlagbar!

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