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Mindesthaltbarkeit
Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Clupea harengus
Artikelbeschreibung:
Hering gefangen im Nordostatlanitk, Rauchmatjesfilets, mild gesalzen, in Öl
Zutaten:
Matjesfilets nordischer Art 50 % (HERINGFILETS, Salz, Zucker, Dextrose, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Natriumnitrat), Rapsöl, Raucharoma
Allergene:
Fisch, Konservierungsstoff
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
1.036 kJ / 251 kcal
5.180 kJ / 1.255 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
23,0 g
3,0 g
115,0 g
15,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,3 g
0,3 g
1,5 g
1,5 g
Eiweiß
11,0 g
55,0 g
Salz
3,8 g
19,0 g
Zutaten:
Matjesfilets nordischer Art 50 % (HERINGFILETS, Salz, Zucker, Dextrose, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Natriumnitrat), Rapsöl, Raucharoma
Fokken & Müller GmbH & Co.
Fokken & Müller GmbH & Co., Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9 - 13, 26725 Emden

Zubereitung

Genuss-Ratgeber: Matjes – das „Silber der Meere“
Mit ihrer marzipanartigen Textur und einem milden, feinsalzigen Geschmack sorgen Matjes vielfältig kombiniert für kleine Genussmomente. Matjes wird auch als „jungfräulicher Hering“ bezeichnet, denn Heringe, die zu Matjes verarbeitet werden, haben noch keine Milch oder Rogen gebildet. Allerdings haben sie sich zur Vorbereitung auf die Fortpflanzung bereits einen hohen Fettgehalt zugelegt. Idealerweise ist ein Hering, der zu Matjes verarbeitet wird, drei bis fünf Jahre alt.
Matjes von Deutsche See
Deutsche See bietet eine Vielzahl von Matjesprodukten an: vom Klassiker über Räucherspezialitäten bis hin zu Frisch filetiertem Matjes.

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Kundenbewertungen

Ø 4.87 / 5 aus 496 Bewertungen, davon 177 mit Kommentare


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19 - 5 von 177 Bewertungen

Juli 2021

Matjes

Habe schon Lange keinen so Guten Matjes Genossen Spitze Geräuchert.

Juli 2021

Sehr lecker

TOP , immer wieder lecker.....

Juli 2021

Top

Gewohnt GUTE Ware ! Ich bin ein absoluter Matjes-Fan

Juli 2021

einfach himmlisch

die Filets sind so zart da man nicht mal kauen muß

Juni 2021

super frisch

Sehr schneller Versand, 1A Qualität, geschmacklich sehr gut empfehlenswert.

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