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83629

(116) ^*

Calamaretti

Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Glasiert. Gereinigt. Einzeln entnehmbar. 10-20 Stück.

900g (Abtropfgewicht)

24,99€ · 27,77 € /kg

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Calamaretti

Der Geschmack und die Textur von Tintenfisch sind einzigartig – bei der Zubereitung verwandelt sich das feste, elastische Fleisch in eine zarte Meeresdelikatesse mit softem Biss und zarter Konsistenz. Die ganzen Calamaretti von Deutsche See lassen sich dabei vielfältig zubereiten, verfeinern gebraten oder sanft geschmort Pasta- und Risottogerichte und sind die perfekte Basis für einen aromatischen Meeresfrüchtesalat. Calamaretti bezeichnen dabei kleinere Exemplare des Kalmars, die sich ideal im Ganzen zubereiten lassen.

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Lat. Bezeichnung:

Loligo duvauceli

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Westlichen Indischen Ozean (FAO 51) .^*

Fanggeräte-Kategorie:

Fang mit Schleppnetzen.^*

Zutaten:

TINTENFISCH

Allergene:

Weichtier

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	329 kJ / 78 kcal	3.290 kJ/780 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g 0,4 g	15,0 g 4,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	3,1 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	13,0 g	130,0 g
Salz	0,3 g	3,0 g

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Art:	Tintenfisch
Frisch / Tiefgekühlt:	Tiefgekühlt
Haut:	Mit Haut
Wildfang / Zucht:	Wildfang

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Vor dem Zubereiten auftauen. Auf 70 °C Kerntemperatur erhitzen und mind. 2 Min. halten

Hinweise

Zubereitung

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