Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Wolfsbarschfilets · TK 

Ein Genuss aus dem Mittelmeer! Der Wolfsbarsch ist bekannt für sein zartes Fleisch und den feinen Geschmack, der an das klare, salzige Wasser des Mittelmeers erinnert. Die Filets sind mit Haut einzeln entnehmbar und praktisch grätenfrei, so dass Sie sie nach dem schonenden Auftauen im Handumdrehen zubereiten können. 

Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, den tiefgekühlten Wolfsbarsch im Kühlschrank schonend aufzutauen. Dies dauert zwar etwas länger, bewahrt jedoch die Qualität des Fisches. Legen Sie das Filet einfach mit der Verpackung für etwa 12 Stunden in den Kühlschrank. Nach dem Auftauen gut mit Küchenkrepp trocken tupfen und schon ist das Filet bereit für seinen kulinarischen Einsatz. 

Das tiefgekühlte Naturprodukt bietet ein Gewichtsspektrum von ca. 80 - 120g / Filet.

Beilagen-Tipps: 

Genießen Sie den Wolfsbarsch am besten mit mediterranem Gemüse als leichte Beilage. Geschmorte oder gebratene Paprika, Zwiebeln und Fenchel, verfeinert mit frischen Kräutern, ergänzen den feinen Geschmack des Wolfsbarschs perfekt. Alternativ können Sie eine Scheibe knusprig geröstetes Baguette mit hochwertigem Olivenöl und einem Hauch von Aioli servieren - eine köstliche Kombination, die auch für den schnellen Genuss geeignet ist.

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Dicentrarchus labrax
Artikelbeschreibung:
Naturfilet, mit Haut, geschuppt, praktisch grätenfrei, glasiert, einzeln entnehmbar, tiefgefroren
Herkunft:
Aus einer Aquakultur in der Türkei (FAO 04) .*
Zutaten:
WOLFSBARSCHFILET
Allergene:
Fisch
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
434 kJ / 103 kcal
955 kJ / 227 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2,5 g
0,6 g
5,5 g
1,3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Eiweiß
20,1 g
44,2 g
Salz
0,1 g
0,2 g
Zutaten:
WOLFSBARSCHFILET
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Auf 70 °C Kerntemperatur erhitzen und mind. 2 Min. halten
Hinweise
Deutsche See GmbH
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Grill · 6-8 Minuten
Das aufgetaute Filet mit einem Küchenkrepp abtupfen, leicht ölen und mit der Hautseite auf einer Grillplatte knusprig braten.
Pfanne
Das aufgetaute Filet mit einem Küchenkrepp abtupfen, leicht ölen und mit der Hautseite in einer Pfanne knusprig braten.
Fisch richtig auftauen
Fisch und Meeresfrüchte aus der Tiefkühltruhe sind außerordentlich praktisch: sie sind im Online-Shop und in jedem Supermarkt erhältlich und der perfekte Vorrat für das eigene Gefrierfach. Liegen dort ein paar saftige Lachsfilets oder knackige Garnelen parat, ist man auch spontan immer gut gewappnet. Wir zeigen, worauf beim Auftauen von Fisch und Meeresfrüchten zu achten ist.

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Bitte geben Sie eine valide Frage ein.
Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Kundenbewertungen

Ø 4.76 / 5 aus 112 Bewertungen, davon 17 mit Kommentare


Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


1 - 5 von 17 Bewertungen

Oktober 2025

Einwandfreie Ware

Top Qualität,da gibt es nicht mehr zu sagen

Juli 2025

Wolsbarsch ist vielseitig

Gedünstet oder in der Pfanne ausgebacken - wohlschmeckendes Fischfilet vom Wolfsbarsch ist in vielerlei Zubereitungsarten sehr lecker.

April 2025

Wolfsbarsch

Sehr lecker, die Filets hätten etwas größer sein können

April 2025

Ostern 2025

die waren wirklich zu klein...

März 2025

Gut und sauber

Ich hätte sie gern 50g schwerer

Passend zu diesem Produkt

Bio-Wolfsbarsch · TK
Tiefgekühlt · ca. 300g - 600g
19,99 €

33,32 € / kg

Wolfsbarsch
Frisch · ca. 285g
8,49 €

29,79 € / kg

Naturland Saibling · TK
Tiefgekühlt · ca. 300g - 500g
18,99 €

37,98 € / kg

Zander-Filet · TK
Tiefgekühlt · ca. 250g - 370g
22,99 €

62,14 € / kg

Kabeljau-Loin · TK · ca. 200g
Tiefgekühlt · ca. 200g
17,99 €

89,95 € / kg

Dorade Royal · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt · 320g (4 Portionen, je 80g)
27,99 €

87,47 € / kg

Mehr Produkte anzeigen

Accessory Items

Bio-Wolfsbarsch · TK
Aus ökologischer Aquakultur. Tiefgekühlt. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
19,99 €

33,32 € / kg · ca. 300g - 600g

Wolfsbarsch
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
8,49 €

29,79 € / kg · ca. 285g

Naturland Saibling · TK
Aus ökologischer Aquakultur in Deutschland. Tiefgekühlt. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
18,99 €

37,98 € / kg · ca. 300g - 500g

Zander-Filet · TK
Tiefgekühlt. Mit Haut, geschuppt. Handfiletiert. Vakuumiert.
22,99 €

62,14 € / kg · ca. 250g - 370g

Kabeljau-Loin · TK · ca. 200g
Tiefgekühlt. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
17,99 €

89,95 € / kg · ca. 200g

Dorade Royal · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Mit Haut.
27,99 €

87,47 € / kg · 320g (4 Portionen, je 80g)

Maldon · Meersalzflocken
125g
4,99 €

39,92 € / kg

Natives Olivenöl extra · Jordan
500ml
13,95 €

27,90 € / l

Grauer Burgunder trocken · Weingut Schlossmühlenhof
750ml
8,50 €

11,33 € / l

Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
290g
12,99 €

44,79 € / kg

Vongola Verace · 500g
Frisch · 500g
19,99 €

39,98 € / kg

Mehr Produkte anzeigen

Accessory Items

Maldon · Meersalzflocken
Handgeerntetes Meersalz aus Essex. Einzigartige Textur, milder Geschmack. Perfekt für Gourmets und anspruchsvolle Gerichte.
4,99 €

39,92 € / kg · 125g

Natives Olivenöl extra · Jordan
Fruchtig-mildes Jordan Olivenöl der höchsten Güteklasse nativ extra (Klasse 1) aus den Olivensorten Adramitiani und Kolovi. In der 500 ml Flasche.
13,95 €

27,90 € / l · 500ml

Grauer Burgunder trocken · Weingut Schlossmühlenhof
Rebsorte: Grauburgunder, Land: Deutschland, Region/Gebiet: Rheinhessen
8,50 €

11,33 € / l · 750ml

Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, dazu ein Schuss Essig und Senf
12,99 €

44,79 € / kg · 290g

Vongola Verace · 500g
Frisch. Vongola Verace (Teppichmuscheln). 500 g.
19,99 €

39,98 € / kg · 500g

ca. 160-240g (2 Filets, je ca. 80-120g)

9,99 €

41,63 € / kg

Das könnte Ihnen auch gefallen

Das könnte Ihnen gefallen

Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 320g (2 Filets)
12,49 €

39,03 € / kg

Fines de Claire Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 90g
29,88 €

30,00 € / kg

Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Portionen)
9,99 €

33,30 € / kg

Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt · 200g
17,99 €

89,95 € / kg

Thunfisch-Steak
Tiefgekühlt · 1 Stück, ca. 160-200g
8,99 €

44,95 € / kg

Bio-Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Stück)
15,99 €

53,30 € / kg

Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block AAA Grade
Tiefgekühlt · 200g
20,49 €

102,45 € / kg

Sylter Royal Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 70g
36,84 €

43,86 € / kg

Rotbarsch-Filets
Tiefgekühlt · 270g (2 Portionen)
7,99 €

29,59 € / kg

Gillardeau Austern · Spéciales de Claire · ca. 75g
Frisch · 12 Austern, je ca. 75g
44,88 €

49,87 € / kg

Seelachs-Filets
Tiefgekühlt · 2 Stück, ca. 250g
6,49 €

25,96 € / kg

Deutsche See »Thunfisch in Aufguss« · 185g
185g (ca. 140g Abtropfgewicht)
2,79 €

15,08 € / kg

Thunfisch-Medaillons
Tiefgekühlt · 300g (4 Medaillons)
10,99 €

36,63 € / kg

Probier-Bundle »Fisch für jeden Tag«
Tiefgekühlt · 1,44kg (Alle Artikel zusammen)
39,99 €

27,77 € / kg

Mehr Produkte anzeigen
Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 320g (2 Filets)
12,49 €

39,03 € / kg

Fines de Claire Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 90g
29,88 €

30,00 € / kg

Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Portionen)
9,99 €

33,30 € / kg

Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt · 200g
17,99 €

89,95 € / kg

Thunfisch-Steak
Tiefgekühlt · 1 Stück, ca. 160-200g
8,99 €

44,95 € / kg

Bio-Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Stück)
15,99 €

53,30 € / kg

Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block AAA Grade
Tiefgekühlt · 200g
20,49 €

102,45 € / kg

Sylter Royal Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 70g
36,84 €

43,86 € / kg

Rotbarsch-Filets
Tiefgekühlt · 270g (2 Portionen)
7,99 €

29,59 € / kg

Gillardeau Austern · Spéciales de Claire · ca. 75g
Frisch · 12 Austern, je ca. 75g
44,88 €

49,87 € / kg

Seelachs-Filets
Tiefgekühlt · 2 Stück, ca. 250g
6,49 €

25,96 € / kg

Deutsche See »Thunfisch in Aufguss« · 185g
185g (ca. 140g Abtropfgewicht)
2,79 €

15,08 € / kg

Thunfisch-Medaillons
Tiefgekühlt · 300g (4 Medaillons)
10,99 €

36,63 € / kg

Probier-Bundle »Fisch für jeden Tag«
Tiefgekühlt · 1,44kg (Alle Artikel zusammen)
39,99 €

27,77 € / kg