Rezeptidee: Pulposalat mit Smashed Potatoes

Rezeptidee: Kartoffel-Taco mit Pulpo

Rezeptidee: Jakobsmuscheln auf Sepia-Nudeln

Rezeptidee: Calamaretti mit Risotto Nero

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Sepia Tinte

Natürliches Färbemittel aus Tintenfischtinte zum Färben von Lebensmitteln wie bspw. für Risotto Nero. Zur einfachen Dosierung befinden sich in einer Packung vier einzelne Beutel Sepiatinte.

16g (4 Sachets à 4g)

4,99€ · 311,88 € /kg

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Sepia Tinte

Mit unserer Sepiatinte können Sie verschiedenen Lebensmitteln eine intensive Schwarzfärbung verpassen. Ob Nudeln, Saucen, Risotto oder Burgerbuns: das natürliche Färbemittel, was aus der Tinte vom Tintenfisch gewonnen wird, ist vielseitig einsetzbar. So kommt etwa die schöne Farbe von Garnelen ganz anders zur Geltung, wenn Sie sie auf einem „Risotto nero“ servieren. Auch in der Sterneküche wird die Sepiatinte gerne verwendet, um Seafood gekonnt in Szene zu setzen. Zur einfachen Dosierung befinden sich in einer Packung vier Beutel Sepiatinte. Die Tinte schmeckt dezent nach Fisch und Meer.

0 °C bis +2 °C lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten:

SEPIATINTE, Wasser, Salz, Stabilisator: Natrium-Carboxymethylcellulose

Allergene:

Fisch, Milch einschl. Laktose, Weichtier, Krebstiere, Milcheiweiß

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	210 kJ / 50 kcal	34 kJ/8 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g 0,1 g	0,0 g 0,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	4,7 g 0,1 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	7,3 g	1,2 g
Salz	8,3 g	1,3 g

Alles Fisch & C.S.R.L.

VIA G. POLI 91 - CHIOGGIA - VE, Italien

Nur im durchgegarten Zustand verzehren

Hinweise

Zubereitung

Pulposalat mit Smashed Potatoes

Kartoffel-Taco mit Pulpo

Jakobsmuscheln auf Sepia-Nudeln

Calamaretti mit Risotto Nero

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