Groix et Nature · Hummer Rillettes

Handgemachtes, cremiges Rillettes mit Stücken vom bretonischen Hummer. Köstlich zum Baguette nur mit etwas gesalzener Butter.

100 g

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Hummer Rillettes

Handgemachte, cremige Rillettes mit Stücken vom bretonischen Hummer. Köstlich zum Baguette nur mit etwas gesalzener Butter.

Groix & Nature

Groix & Nature ist eine handwerklich produzierende, familiengeführte Konservenfabrik mit Sitz auf der kleinen Insel Groix in der Bretagne, wo man seit 21 Jahren eine Reihe von Fischkonserven, Rillettes, Suppen und Spezialitäten herstellt. Bei der Herstellung unterstützt man durch bewusste Auswahl der Rohstoffe die kleinen, lokalen Fischereien und beschäftigt in der Produktion Bewohner*innen der Insel. Die traditionellen Rezepte dieser letzten Konservenfabrik auf Groix spiegeln dieses kulinarische Erbe wider. Verarbeitet werden neben Sardinen, Krebsen, Jakobsmuscheln auch Hummer und Abalone.

Homarus gammarus / Homarus americanus

Lat. Bezeichnung

Handgemachtes, cremiges Rillettes mit Stücken vom bretonischen Hummer. Köstlich zum Baguette nur mit etwas gesalzener Butter.

Produkthighlights

Mindestens 3 Monate haltbar

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen kühlen

Zutaten:

HUMMER 30 %,flüssige SAHNE, SEELACHS, KAMMMUSCHEL, Schalotten, Karotten, BUTTER, WEIZENMEHL, MILCHEIWEIß und LAKTOSE, Salz, Petersilie, Knoblauch, Kari Gosse 0,04 % (Ingwer, Kurkuma, Nelke, Chili, Zimt, Pfeffer)

Allergene:

Fisch, Milch einschl. Laktose, Weizen, Sellerie, Weichtier, Krebstiere, Gluten, Senf, Milcheiweiß

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	580 kJ / 139 kcal	580 kJ/139 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	8,1 g 5,6 g	8,1 g 5,6 g
Kohlenhydrate davon Zucker	4,5 g 1,1 g	0,0 g 1,1 g
Eiweiß	12,0 g	12,0 g
Salz	1,0 g	1,0 g

Kühl und trocken lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. Nach dem Öffnen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

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Groix et Nature

Groix et Nature, Mez Ker Port Lay, 56590 Groix, Frankreich

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Michael A.

Januar 2023

Prima + Lecker

Lecker zum Weißbrot. Ausgewogen gewürzt.

Annemarie O.

Dezember 2022

Sehr intensiv

Mir persönlich hat das Rillettes nicht so hundertprozentig geschmeckt, was auch an dem sehr intensiven Geruch lag. Unsere Gäste fanden es aber sehr lecker.

Gabriele L.

November 2022

Danke!

Mal ganz was Neues zum Probieren!

Joachim R.

Oktober 2022

Na ja

Hummer Rillettes entsprach zwar nicht den Erwartungen, war aber ok.

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