Groix et Nature · Hummer Rillettes
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Hummer Rillettes
Handgemachte, cremige Rillettes mit Stücken vom bretonischen Hummer. Köstlich zum Baguette nur mit etwas gesalzener Butter.
Groix & Nature
Groix & Nature ist eine handwerklich produzierende, familiengeführte Konservenfabrik mit Sitz auf der kleinen Insel Groix in der Bretagne, wo man seit 21 Jahren eine Reihe von Fischkonserven, Rillettes, Suppen und Spezialitäten herstellt. Bei der Herstellung unterstützt man durch bewusste Auswahl der Rohstoffe die kleinen, lokalen Fischereien und beschäftigt in der Produktion Bewohner*innen der Insel. Die traditionellen Rezepte dieser letzten Konservenfabrik auf Groix spiegeln dieses kulinarische Erbe wider. Verarbeitet werden neben Sardinen, Krebsen, Jakobsmuscheln auch Hummer und Abalone.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
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580 kJ
/
139 kcal
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580 kJ / 139 kcal
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
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8,1 g
5,6 g
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8,1 g
5,6 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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4,5 g
1,1 g
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4,5 g
1,1 g
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Eiweiß
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12,0 g
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12,0 g
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Salz
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1,0 g
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1,0 g
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Kundenfragen und -antworten
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1 - 10 von 12 Bewertungen
Februar 2025
Kraftvolle Würze
Die deutliche Würzung, mit Knoblauch und leichter Schärfe, tut dem trotzdem deutlichen Hummergeschmack überraschend gut.
Januar 2025
Begeistert
Es ist alles sooooo lecker. Immer wieder gerne
April 2024
Delikatesse
eine seltene Delikatesse mit tollem Geschmack
Januar 2024
Umwerfend
Unglaublicher Geschmack, tolle Konsistenz.
Dezember 2023
Geschmacklich gut
Das Hummer Rillette ist geschmacklich gut und das Glas ist ergiebig. Trotzdem könnte der Geschmack noch etwas intensiver Richtung Hummer sein und die Konsistenz etwas cremiger.
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