Seeteufel
Mit seinem breiten Kopf und riesigem Maul voller spitzer Zähne, mit denen der Seeteufel problemlos Meeraale, Knurrhähne und Rochen erlegt, ist der Grundfisch in 1.000 Metern ein gefürchteter Jäger. Unter seinen sieben Häuten, die den Seeteufel in der Tiefe des Mittelmeers und Nordatlantiks vor der Kälte schützen, verbirgt sich eine echte Delikatesse.
Das weiße Fleisch des Seeteufels ist mager, nahezu grätenfrei und hat ein feines Eigenaroma. Es eignet sich hervorragend zum Braten, da es in der Pfanne und auf dem Grill zart und saftig sowie gut in Form bleibt.
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ProduktInformationen
| Herkunft: |
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.* |
| Haltbarkeit & Lagerung: | Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C |
| Zutaten: | SEETEUFEL |
| Allergene: | Fisch |
| Lateinische Bezeichnung: | Lophius piscatorius |
| Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
| Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
|
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Wissenswertes
Wie lagere ich Fisch richtig?
Fisch sollte man idealerweise erst am Tag der Zubereitung kaufen. Wer ein paar Regeln beachtet, kann ihn aber auch für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahren.
HAUPTGERICHT
SEETEUFEL IN RUCOLA-PINIENKERNKRUSTE
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