Seeteufel · ohne Kopf
  • 86204

Seeteufel · ohne Kopf

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Frisch. Ohne Kopf. Ausgenommen.

  • 86204
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Über unseren Seeteufel

Der Seeteufel ist die Zwiebel des Meeres. Der Fisch hat sieben Häute, die ihn vor Kälte schützen und die man vor der Zubereitung entfernen muss.  Nicht umsonst trägt der Seeteufel seinen Namen. Er wendet einen diabolischen Trick an, um sich an den in Bodennähe lebenden Fischen gütlich zu tun. Der Seeteufel "angelt" seine Beute mit dem ersten Strahl seiner Rückenflosse. Sind die Opfer in Reichweite, schnappt er mit seinem riesigen Maul zu. Er kann Beutetiere verschlingen, die fast so groß sind, wie er selbst. Spitze Zähne, die nach innen ausgerichtet sind, verhindern, dass einmal Gefangenes wieder entkommt.  Das Fleisch des Seeteufels ist sehr fest und besitzt ein vorzügliches Aroma. Es ist bis auf die Wirbelsäule völlig frei von Gräten und lässt sich deshalb extrem entspannt essen.

HERKUNFT

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

HAUPTGERICHT

SEETEUFEL IN RUCOLA-PINIENKERNKRUSTE

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: SEETEUFEL
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Lophius piscatorius

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen
Ø 5.00 / 5.00 aus 4 Bewertungen
15.07.2018

Beste Qualität

Sehr gute Qualität. Fisch war frisch und einwandfrei. Fast doppelt so schwer wie beschrieben (3,1kg anstatt 1,7kg) .

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