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Scholle

Im Bereich rund um die Doggerbank und westlich von Dänemark fangen Fischer unsere Nordsee-Scholle. Die Doggerbank ist ein äußerst ergiebiges Fischfanggebiet und bekannt für ihren Nährstoffreichtum. Denn durch den Einfluss des Ärmelkanals und der atlantischen Strömung findet eine ständige Durchmischung des Wassers statt. Die große Sandbank erstreckt sich von den Gewässern vor Großbritannien bis fast nach Dänemark. Zu ihrer Befischung nutzen unsere Partner ausschließlich Fangmethoden, die weder den Meeresboden noch andere Fischarten gefährden.

Bei +0 °C bis +2 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Wir empfehlen den Verzehr bis zum Folgetag der Lieferung.
Mindesthaltbarkeit
Lat. Bezeichnung:
Pleuronectes platessa
Artikelbeschreibung:
Ausgenommen, ohne Kopf
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4) , genauer Nordsee.*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Schleppnetzen.*
Zertifikat:
MSC Logo
MSC-C-50070
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.
MSC-Produkte
Zutaten:
SCHOLLE
Allergene:
Fisch
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
337 kJ / 80 kcal
1.180 kJ / 280 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,3 g
0,3 g
4,6 g
1,0 g
Eiweiß
17,0 g
59,5 g
Salz
0,2 g
0,7 g
Zutaten:
SCHOLLE
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Nur im durchgegarten Zustand verzehren
Hinweise
Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

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Ist die Scholle filetiert also Gräten frei?

Die Scholle ist nur ausgenommen und ohne Kopf. Die Gräten sind noch enthalten da wir die Scholle im ganzen anbieten. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Ist die Scholle filetiert also Gräten frei? 1
Die Scholle ist nur ausgenommen und ohne Kopf. Die Gräten sind noch enthalten da wir die Scholle im ganzen anbieten.

Hallo zusammen Ist das Scholle oder Flunder 

Bei diesem Artikel handelt es sich um die Scholle. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Hallo zusammen Ist das Scholle oder Flunder  1
Bei diesem Artikel handelt es sich um die Scholle.

Sind die Schollen eingefroren oder kann ich sie noch einfrieren?

Die Schollen sind frisch. Sie können sie jedoch für ca. 2-3 Monate im Gefrierfach bei -18°C einfrieren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Sind die Schollen eingefroren oder kann ich sie noch einfrieren? 1
Die Schollen sind frisch. Sie können sie jedoch für ca. 2-3 Monate im Gefrierfach bei -18°C einfrieren.
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Kundenbewertungen

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1 - 10 von 50 Bewertungen

August 2025

Lecker.

Scholle war sehr lecker. Habe sie Finkenwerder Art gemacht

Juli 2025

kleine Scholle

Die Qualität war sehr gut, sehr frisch und schmackhaft. Allerdings schwankte bei den bestellten 3 Schollen das Gewicht zwischen 360 und 310 g. Die 310g-Scholle war zu klein, zu dünn für den Verzehr.

Juli 2025

Super frisch

Die Schollen waren ziemlich klein (wie angegeben um 350 gr/Stck), klein aber oho: super frisch, zart und - einfach nur in Butter gebraten -sehr lecker.

Juli 2025

Beste Qualität

Sehr frisch, zartes Fleisch. Gut gekühlt angekommen.

Juni 2025

Zwischendurch-Happen

Die Scholle ist super frisch und perfekt verpackt. Leider wurde das Gewicht wieder nach unten korrigiert. Gibt es fleischigere Schollen nur für Geschäftskunden?

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