Lachsforellen-Filet
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Lachsforelle
Forellen zählen zu den lachsartigen Fischen. Es gibt unterschiedliche Arten von Forellen, die in Anlehnung an ihren Lebensraum und ihr Erscheinungsbild benannt werden. Lachsforellen ernähren sich von Insekten, Schnecken und Würmern.
Das Erkennungszeichen der Lachsforelle ist ihr seitlicher blassroter Streifen. Sie kann stattliche 70 Zentimeter erreichen und wiegt bis zu sieben Kilogramm. Das Fleisch der Forelle ist sehr zart und würzig.
Unser frisches Filet von der Lachsforelle kommt zubereitungsfertig zu Ihnen. Besonders gut lässt sich das frische Filet in etwas Öl in der heißen Pfanne zunächst 2/3 der Garzeit auf der Hautseite kross anbraten, dann bei reduzierter Hitze noch einige Minuten auf der Fleischseite nachziehen.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
527 kJ
/
126 kcal
|
1.054 kJ / 252 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
5,8 g
0,9 g
|
11,6 g
1,8 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
18,4 g
|
36,8 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
0,2 g
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Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Kundenbewertungen
Ø 4.91 / 5 aus 21 Bewertungen
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Februar 2025
sehr gut
Ist sehr lecker. Da der Fisch selbst Fett enthält, sollte man ihn ohne Fett in die beschichtete Pfanne geben, damit die Haut knusprig wird. Ideal für Einzelhaushalte, die vielleicht kein ganzes Lachsforellenfilet essen können. Habe direkt wieder eine Portion bestellt..
April 2024
Lachsforellenfilet
Schnelle und perfekte Lieferung Leckerer und sehr schmackhafter Fisch
Januar 2024
Frisch und sehr gute Qualität.
Die Frische und die Qualität sind immer sehr gut.
Dezember 2023
Schmackhaft
Ich freue mich auf die Zubereitung
Dezember 2023
Werde ich wieder kaufen
Sehr lecker - allerdings waren in der Mitte bei allen drei Stücken einige Gräten.
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