Rezept: Gegrilltes Lachsforellenfilet mit Taboulé

Rezept: Fjordforelle mit Steinpilzkruste

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Rezept: Gefülltes Fjordforellen-Filet

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Rezept: Gefülltes Fjordforellen-Filet

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Lachsforellen-Filet

Frisch. Filet mit Haut. Praktisch grätenfrei.

200g

7,49€ · 37,45 € /kg

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Lachsforelle

Forellen zählen zu den lachsartigen Fischen. Es gibt unterschiedliche Arten von Forellen, die in Anlehnung an ihren Lebensraum und ihr Erscheinungsbild benannt werden. Lachsforellen ernähren sich von Insekten, Schnecken und Würmern.
Das Erkennungszeichen der Lachsforelle ist ihr seitlicher blassroter Streifen. Sie kann stattliche 70 Zentimeter erreichen und wiegt bis zu sieben Kilogramm. Das Fleisch der Forelle ist sehr zart und würzig.

Unser frisches Filet von der Lachsforelle kommt zubereitungsfertig zu Ihnen. Besonders gut lässt sich das frische Filet in etwas Öl in der heißen Pfanne zunächst 2/3 der Garzeit auf der Hautseite kross anbraten, dann bei reduzierter Hitze noch einige Minuten auf der Fleischseite nachziehen.

Oncorhynchus mykiss

Lat. Bezeichnung

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*

Herkunft

Frisch. Filet mit Haut. Praktisch grätenfrei.

Produkthighlights

Wir empfehlen den Verzehr bis zum Folgetag der Lieferung

Bei +0 °C bis +2 °C im Kühlschrank lagern

Aus einer GLOBALG.A.P. zertifizierten verantwortungsvollen Aquakultur.

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

LACHSFORELLENFILET

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	527 kJ / 126 kcal	1.107 kJ/265 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	5,8 g 0,9 g	12,2 g 1,9 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	18,4 g	38,6 g
Salz	0,1 g	0,2 g

Bei +0 °C bis +2 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Wir empfehlen den Verzehr bis zum Folgetag der Lieferung.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Profish Food B.V.

Profish Food B.V.,Oude Rijksstraatweg 24, 7391 MD Twello, Niederlande

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*
Herkunft & Fang
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