Lachs
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Lachs
Mit seinem vollmundigen Geschmack und orange-roten, saftigen Fleisch spielt der Lachs in vielen Esskulturen eine wichtige Rolle. Tatsächlich zählt der Atlantische Lachs zu den beliebtesten Speisefischen überhaupt, was nicht nur am Geschmack, sondern auch an den vielen Zubereitungsmöglichkeiten liegt. Kaum ein anderer Fisch ist so wandelbar wie der Lachs, der sich zum Braten, Grillen, Backen, Dünsten und Räuchern gleichermaßen eignet. Dank seines relativ hohen Fettgehalts bleibt das Fleisch bei allen Zubereitungsarten zart und saftig und liefert gleichzeitig wertvolle Omega-3-Fettsäuren.
Lachs aus Norwegen
Norwegen ist weltweit führend in der Lachszucht. Dort unterliegen die modernen und umweltverträglich betriebenen Aquakulturen strikten Regelungen, um die hohe Qualität der norwegischen Zuchtlachse zu garantieren. Die von Deutsche See angebotenen Lachse wachsen in Gehegen in den kalten und klaren Fjorden Norwegens auf und werden frisch und im Ganzen angeboten. Haut und Mittelgräte sorgen bei der Zubereitung des ganzes Fisches dafür, dass das Fleisch beim Grillen, Braten oder Backen saftig und beim Wenden in Form bleibt.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
834 kJ
/
200 kcal
|
29.190 kJ / 7.000 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
13,4 g
2,2 g
|
469,0 g
77,0 g
|
|
Eiweiß
|
19,9 g
|
696,5 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
3,5 g
|
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:
Für wie viele Personen ist ein Fisch?
Wenn Sie den Lachs als Hauptgang servieren möchten, eignet sich ein ganzer Fisch - je nach Beilagen - für etwa 8 bis 10 Personen. Vom Kundenservice am 12. Dezember 2024Hallo. Ist der Lachs frisch oder war er bereits eingefroren?
Der Lachs kommt frisch aus Norwegen und war zu keinem Zeitpunkt tiefgefroren. Vom Kundenservice am 20. November 2024Ist der Lachs zum Einfrieren geeignet oder bereits aufgetaut?
Sie können den Lachs nach erhalt noch einfrieren. Vom Kundenservice am 21. Mai 2024… ist der Lachs zum Rohberzejhr geeignet?
Bitte verzehren Sie nur Lachs in Sashimi- oder Sushi-Qualität. Diesen führen wir z.B. unter der Artikelnummer 83460 als Rückenfilet/Loin und unter der Artikelnummer 86484 als Bio-Variante. Für Poké haben wir auch bereits Lachs in Würfel geschnitten unter der Artikelnummer 87564. Vom Kundenservice am 03. April 2023Kundenbewertungen
Ø 4.96 / 5 aus 44 Bewertungen
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Juni 2025
Super leckerer Lachs, in Zeitungspapier gewickelt und gegrillt.
Der Lachs kam gut gekühlt bereits am Morgen an und wurde wie oben erwähnt im ganzen gegrillt.
Juni 2025
Frisch
Frisch und sehr gute Qualität
Mai 2025
Lachs
Top Qualität! Unsere Gäste und wir waren begeistert!
April 2025
3/434 Lachs
Super frisch! Beste Qualität! Ging als Ganzes auf einen Smoker. Immer wieder gern.
Dezember 2024
Einfach Gut 👍
Pünktlich geliefert Erstklassige Qualität
Passend zu diesem Produkt
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