Lachs
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Lachs
Mit seinem vollmundigen Geschmack und orange-roten, saftigen Fleisch spielt der Lachs in vielen Esskulturen eine wichtige Rolle. Tatsächlich zählt der Atlantische Lachs zu den beliebtesten Speisefischen überhaupt, was nicht nur am Geschmack, sondern auch an den vielen Zubereitungsmöglichkeiten liegt. Kaum ein anderer Fisch ist so wandelbar wie der Lachs, der sich zum Braten, Grillen, Backen, Dünsten und Räuchern gleichermaßen eignet. Dank seines relativ hohen Fettgehalts bleibt das Fleisch bei allen Zubereitungsarten zart und saftig und liefert gleichzeitig wertvolle Omega-3-Fettsäuren.
Lachs aus Norwegen
Norwegen ist weltweit führend in der Lachszucht. Dort unterliegen die modernen und umweltverträglich betriebenen Aquakulturen strikten Regelungen, um die hohe Qualität der norwegischen Zuchtlachse zu garantieren. Die von Deutsche See angebotenen Lachse wachsen in Gehegen in den kalten und klaren Fjorden Norwegens auf und werden frisch und im Ganzen angeboten. Haut und Mittelgräte sorgen bei der Zubereitung des ganzes Fisches dafür, dass das Fleisch beim Grillen, Braten oder Backen saftig und beim Wenden in Form bleibt.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
834 kJ
/
200 kcal
|
29.190 kJ / 7.000 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
13,4 g
2,2 g
|
469,0 g
77,0 g
|
|
Eiweiß
|
19,9 g
|
696,5 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
3,5 g
|
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:
Hallo. Ist der Lachs frisch oder war er bereits eingefroren?
Der Lachs kommt frisch aus Norwegen und war zu keinem Zeitpunkt tiefgefroren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Ist der Lachs zum Einfrieren geeignet oder bereits aufgetaut?
Sie können den Lachs nach erhalt noch einfrieren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Für wie viele Personen ist ein Fisch?
Wenn Sie den Lachs als Hauptgang servieren möchten, eignet sich ein ganzer Fisch - je nach Beilagen - für etwa 8 bis 10 Personen. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025… ist der Lachs zum Rohberzejhr geeignet?
Bitte verzehren Sie nur Lachs in Sashimi- oder Sushi-Qualität. Diesen führen wir z.B. unter der Artikelnummer 83460 als Rückenfilet/Loin und unter der Artikelnummer 86484 als Bio-Variante. Für Poké haben wir auch bereits Lachs in Würfel geschnitten unter der Artikelnummer 87564. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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1 - 5 von 50 Bewertungen
Dezember 2026
Wir sind begeistert
Die Lieferung erfolgte problemlos zum Wunschtermin. Der Fisch war von sehr guter Qualität. Wir werden auf jeden Fall wieder bestellen.
Dezember 2026
Super Lachs, sehr gut verpackt, frisch angekommen, günstiger Preis
Der Lachs war frisch und sehr gut verpackt. Noch besser war er nach einer Passage im Backofen, überstrichen mit einer Marinade aus Creme fraiche, Champagner und Senf. Excellent !!!!!
Dezember 2025
Super Qualität schnell geliefert
Ein wunderschöner, frischer Lachs. Winds ch auf dem Grill zubereitet. Mit einem tollen Preis / Leistungsverhältnis. Kaufen bestimmt wieder bei der Deutschen See.
Dezember 2025
1a Qualität und super Lieferung
Super Qualität und pünktliche Lieferung. Werde wieder bestellen…
August 2025
Die frische hat man gerochen
Der Lachs war so frisch das er alle Merkmale für Frische bestanden hat. Ich kann den ganzen Lachs nur empfehlen!
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