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Geräucherter Saibling

Isländisches Saiblingsfilet kaltgeräuchert mit Haut. Mit einer aromatischer Rauchnote vom Buchenholz und Islandmoos. Ungeschnitten.

ca. 270g - 400g

32,99€ · 82,48 € /kg

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Geräucherter Saibling

Der Saibling braucht sauberes, sauerstoffreiches Wasser, um sich wohl zu fühlen. Genau diese Bedingungen findet er in den kalten, klaren Gewässern der isländischen Fjorde. Dieser Fisch aus der Familie der Lachse gilt als absoluter Klassiker der Fischküche. Eine besondere Spezialität ist unser geräucherter Saibling. Veredelt mit einer aromatischen Rauchnote von Buchenholz und Islandmoos wird er zu einem exklusiven Räuchergenuss.

Salvelinus alpinus

Lat. Bezeichnung

Aus einer Aquakultur in Island (FAO 05) .^*

Herkunft

Isländisches Saiblingsfilet kaltgeräuchert mit Haut. Mit einer aromatischer Rauchnote vom Buchenholz und Islandmoos. Ungeschnitten.

Produkthighlights

Mindestens 5 Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

SAIBLINGSFILET, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	1.058 kJ / 255 kcal	2.645 kJ/638 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	19,4 g 2,7 g	48,5 g 6,8 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	19,7 g	49,2 g
Salz	1,7 g	4,2 g

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Aus einer Aquakultur in Island (FAO 05) .^*
Herkunft & Fang
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Deutsche See
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