Polbo á Feira Gewürzsalz für Pulpo online kaufen | Deutsche See Shop

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»Polbo á Feira« Gewürzsalz

»Polbo á Feira« Gewürzsalz

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»Polbo á Feira« Gewürzsalz

Gekochter Pulpo, ausschließlich gewürzt mit Pimenton de la vera, geräucherter Paprika, ist im spanischen Galizien kulinarischer Kult. Spitzenkoch Wolfgang Pade hat sich das traditionelle Tapas-Gericht für Deutsche See genauer angeschaut und es als Inspiration für ein Gewürzsalz genommen, das speziell den Geschmack von Pulpo unterstreicht. Dabei hält er an den Paprika-Rauchnoten fest, kombiniert sie allerdings mit Kalaharisalz, edelsüßem Paprika, Zwiebel, Kurkuma, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel und Muskatblüte und schafft so eine komplexe und spannende Aromatik. Das sorgsam abgestimmte Gewürzsalz schmeckt dabei nicht nur hervorragend zu Pulpo, sondern würzt auch Reis, Geflügel und sogar Schweinefleisch auf raffinierte Weise.

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ProduktInformationen

Haltbarkeit & Lagerung:	Lagerhinweis: Trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60 %), möglichst kühl (bis +15 °C), lichtgeschützt
Zutaten:	Paprika (geräuchert), Kalaharisalz 42%, Paprika (edelsüß), Zwiebel, Kurkuma, Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Macis
Hersteller:	Buongusto, Pades & Ravenstein GbR, Eitzer Straße 208, 27283 Verden

Wissenswertes

Unsere Gewürzmischungen

Fisch richtig würzen ist nicht immer leicht. Wir haben für Sie perfekt aufeinander abgestimmte Gewürzmischungen entwickelt.

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Kundenbewertungen

Ø 4.78 / 5.00 aus 9 Bewertungen davon 1 Kommentar

Katrin S.

am 03.08.2020

Sommer- Geschmack

Vielseitig verwendbar, tolle Mischung!

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Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block

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Nordic Oceanfruit Meeressalat »Graved-Style«

Nordic Oceanfruit Meeressalat »Graved-Style« 100 g

3,92 €*
39,20 € / 100g

(3)

Nordic Oceanfruit Meeressalat »Graved-Style« 100 g

Klassischer Algensalat mit Senf-Dill-Sauce, Bio, Vegan, Glutenfrei
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Nordic Oceanfruit Meeressalat »Graved-Style« 100 g

Klassischer Algensalat mit Senf-Dill-Sauce, Bio, Vegan, Glutenfrei

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Stonewall Kitchen »Garlic Rosemary Citrus Sauce«

Stonewall Kitchen »Garlic Rosemary Citrus Sauce« 330 ml

11,50 €*
34,85 € / kg

(6)

Stonewall Kitchen »Garlic Rosemary Citrus Sauce« 330 ml

Fruchtige Sauce mit Ananas, Citrus und etwas Knoblauch, die ideal zu hellem Fisch...
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11,50 € *

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Stonewall Kitchen »Garlic Rosemary Citrus Sauce« 330 ml

Fruchtige Sauce mit Ananas, Citrus und etwas Knoblauch, die ideal zu hellem Fisch...

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Donald Russell »Rib-Eye« (230 g)

Donald Russell »Rib-Eye« (230 g) 230 g

12,26 €*
53,30 € / 100g

(69)

Donald Russell »Rib-Eye« (230 g) 230 g

Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
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12,26 €*
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Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.