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Jakobsmuschelfleisch (frisch)
Jakobsmuschelfleisch (frisch)

Jakobsmuschelfleisch (frisch)

Frisch. Ohne Rogen. Ohne Korail. 20-40 Stück je Packung.

Artikel-Nr.: 80928
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Jakobsmuscheln

Die handtellergroße und rötlich gefärbte Jakobsmuschel umschließt eine der begehrtesten Meeresfrüchte – das helle Muschelfleisch, auch Nuss genannt, besitzt eine zarte cremige Konsistenz, schmeckt leicht süßlich bis nussig und lässt sich sowohl roh als auch gebraten oder gebacken genießen.

Im klaren und nährstoffreichen Wasser vor den Küsten Irlands und Schottlands gesammelt, wird die Nuss von Hand ausgelöst und tiefgefroren – so behält das Jakobsmuschelfleisch seinen ganzen Geschmack und lässt sich nach dem Auftauen ohne Qualitätsverlust in der heimischen Küche verwenden. 

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HERKUNFT

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.6), genauer westlich Schottlands. Fanggeräte-Kategorie: mit Dredgen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

JAKOBSMUSCHELN VOM GRILL

Sternekoch Franz Feckl präsentiert die Jakobsmuschel in ihrer vollen Pracht und grillt sie in der Schale – zu gut, um nur eine zu genießen.

VORSPEISE

JAKOBSMUSCHELN AUF GERÖSTETER STULLE

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei 0 °C bis +4 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: JAKOBSMUSCHELFLEISCH
Allergene: Weichtier
Lateinische Bezeichnung: Pecten maximus

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 305 kJ
/72 kcal
3050 kJ
/720 kcal
Fett 0,8 g 8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1 g
Kohlenhydrate 1,2 g 12 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 15 g 150 g
Salz 0,3 g 3 g

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.76 / 5.00 aus 21 Bewertungen davon 7 Kommentare
13.05.2020

auch fürs Raclette!

Das frische Jakobsmuschelfleisch passte toll zu unserem Silvesterraclette. Geschmacklich 1A.

25.08.2018

Frisches Jakobsmuschelfleisch

Schöne Muschelfleischstücke, super Geschmack, sehr zu empfehlen

11.06.2018

perfekte Ware!

Super frische Ware. Lieferung pünktlich. Lieferant sehr freundlich!

21.02.2018

Leckerbissen

man muß nur auf das schnelle Verfalldatum achten

28.12.2017

Gute Qualität.

Toller Geschmack, recht unterschiedlich in der Größe.

27.12.2017

Jakobsmuscheln

Ganz köstlich, ohne Fehl und Tadel.

27.12.2017

Gute Ware

Sehr gute Qualität, frische Ware

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