- Artikel-Nr.: 80928
Verfügbar
Jakobsmuscheln
Wir beziehen nur Jakobsmuscheln, die wild wachsen. Ein besonderes Augenmerk richten wir deshalb auf die Wasserqualität in den jeweiligen Fanggebieten. Unsere Jakobsmuscheln wachsen in den eiskalten und klaren Gewässern vor Schottlands Küsten auf – welche puren Genuss versprechen. Das zarte Muskelfleisch der Jakobsmuschel wird auch Nuss genannt. Es schmeckt nussig bis leicht süßlich. Der orange-rote Rogensack, auch Corail genannt, wurde bereits entfernt und wird nicht mitgeliefert.
HERKUNFT
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.6), genauer westlich Schottlands. Fanggeräte-Kategorie: mit Dredgen.*
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
VORSPEISE
JAKOBSMUSCHELN AUF GERÖSTETER STULLE
Haltbarkeit & Lagerung
Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei 0 °C bis +4 °C lagern.
Zutaten & Nährstoffangaben
Zutaten: JAKOBSMUSCHELFLEISCH
Allergene: Weichtier
Lateinische Bezeichnung: Pecten maximus
Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 305 kJ /72 kcal |
3050 kJ /720 kcal |
| Fett | 0,8 g | 8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g | 12 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 15 g | 150 g |
| Salz | 0,3 g | 3 g |
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