Codesa · Prämierte, handentgrätete Anchovis aus Kantabrien

Codesa · Prämierte, handentgrätete Anchovis aus Kantabrien

Konserve. Codesa »prämierte, handentgrätete Anchovis aus Kantabrien«. 7-10 mittelgroße Filets, Serie Limitada/Black Edition in Olivenöl extra vergine. Kühl lagern.

Artikel-Nr.: 28601

Verfügbar für Express-Versand

Liefergebiet (PLZ):
55 g
12,90 
234,55  € / 100g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

55 g
12,90 
234,55  € / 100g inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Felix Mayer »Cabernet Sauvignon Rosé 2018«
Dazu passt Felix Mayer »Cabernet Sauvignon Rosé 2018« 12,90 €* 17,20 € / l
Express-Artikel

Codesa mittelgroße Anchovis-Fillets Serie Limitada / Black Edition

Geschmacklich sind diese mit ihrem sauberen, fleischigen aber dennoch zarten Biss ausgestatteten Anchovis, ihrer feinen Textur und den Aromen von Meer und gereiftem Schinken ein geschmackliches Ereignis erster Güte – Umami pur. Genießen sollte man diese Top-Qualitäten am Besten pur, eventuell auf einem leicht gerösteten und gebutterten Weißbrot oder zu einem weichgekochten Ei. Ein besonderer Tipp: kombinieren Sie die Anchovis mit einem süßen Gegenspieler, einem Stück Dattel oder hauchdünnen Apfelscheiben. 

Halbkonserve muss bei +5 °C bis +10 °C im Kühlschrank gelagert werden!

Codesa – handentgrätete Anchovis aus Kantabrien

Die Firma Codesa stellt seit 1976 in Kantabrien, am Golf von Biscaya gelegen, Anchovis der Spitzenklasse her. In dritter Generation produziert man im Fischerdorf Laredo, einer Hochburg der europäischen Sardellenverarbeitung, aus im Frühjahr gefangenen Sardellen (Engraulis encrasicolus) diese kulinarischen Schätze. 

Gefangen werden die Sardellen bei Tagesanbruch auf die selektivste und traditionellste Weise mit Ringwaden-Netzen. Nach dem Fang reifen die Fische für ca. 12 Monate in Fässern auf Salz. Erst nach dem Reifungsprozess spricht man von der Anchovis. Die gereiften Anchovis werden danach von Hand geputzt, mit einem dünnen Netz enthäutet, entgrätet und den Innereien befreit und abschließend in Form getrimmt. Alle Arbeitsschritte werden ausschließlich von Hand und von Frauen gemacht, den so genannten “fileteras”. In den Dosen werden die Anchovis mit einem prämierten, nativem Olivenöl extra aufgegossen. Jeder Dose liegt ein kleiner Zettel bei, auf dem der Name der Person steht, die diese Dose hergestellt hat. Kein Marketinggag, sondern vielmehr Ausdruck des Stolzes auf die Tradition, die Qualität und das handwerkliche Können.

Dazu Passt Ähnliche Produkte
José Gourmet »Bauchfleisch vom Thunfisch in Olivenöl«
(4) 120 g
14,75 €* 12,29 € / 100g
José Gourmet »Gefüllte Kalmartuben in Ragoutsauce«
(10) ca. 120 g
8,99 €* 7,49 € / 100g
José Gourmet »Oktopus in Olivenöl mit Knoblauch«
(10) ca. 120 g
13,99 €* 11,66 € / 100g
José Gourmet »Thunfischfilets in Olivenöl«
(11) ca. 120 g
8,99 €* 7,49 € / 100g
José Gourmet »Oktopus in Olivenöl mit PiriPiri«
(10) ca. 120 g
13,99 €* 11,66 € / 100g

ProduktInformationen

Haltbarkeit & Lagerung: Lagerhinweis:

Halbkonserve muss bei +5 °C bis +10 °C im Kühlschrank gelagert werden. Bewahren Sie den Rest, bei nicht vollständigem Verzehr, bis zu einem Tag in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.

Zutaten: Sardellen (FISCH) (Engraulis encrasicolus), natives Olivenöl extra und Salz
Allergene: Fisch
Hersteller:

Conservas Codesa S.L., 39770 Laredo - Cantabria, Spanien

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 880 kJ
/210 kcal
484 kJ
/115,5 kcal
Fett 9,7 g 5,34 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g 1,21 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 28,9 g 15,9 g
Salz 9,5 g 5,23 g

Kundenbewertungen

Ø 4.40 / 5.00 aus 5 Bewertungen davon 1 Kommentar
28.12.2020

sieht lecker aus

war aber zum Glück in der Lieferung enthalten

Unsere empfehlungen

Express-Artikel
La Quiberonnaise · Sardinen in bretonischer Butter
(12)

Konserve. Sardinen in bretonischer Butter von Jean-Yves Bordier. Erwärmt genießen!
Zum Produkt

8,90 € *
77,39 € / 100g
(12)
Konserve. Sardinen in bretonischer Butter von Jean-Yves Bordier. Erwärmt genießen!
8,90 € *
77,39 € / 100g
Express-Artikel
José Gourmet Probierset
27,90 €*
64,88 € / kg
(11)

Set aus Makrelenfilets in Olivenöl, kleine Sardinen in Olivenöl, kleine Sardinen...
Zum Produkt

27,90 € *
64,88 € / kg
(11)
Set aus Makrelenfilets in Olivenöl, kleine Sardinen in Olivenöl, kleine Sardinen...
27,90 € *
64,88 € / kg
Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
2,49 €*
24,90 € / 100g
(177)

Marinierte Sardellenfilets in Zitronenöl eingelegt
Zum Produkt

2,49 € *
24,90 € / 100g
(177)
Marinierte Sardellenfilets in Zitronenöl eingelegt
2,49 € *
24,90 € / 100g
Express-Artikel
Nuri · Pikantes Makrelenfilet in Olivenöl
(5)

Konserve. Makrelenfilet mit Gewürzen und Chilli, eingelegt in Olivenöl. Handgemacht.
Zum Produkt

4,99 € *
39,92 € / 100g
(5)
Konserve. Makrelenfilet mit Gewürzen und Chilli, eingelegt in Olivenöl. Handgemacht.
4,99 € *
39,92 € / 100g
Geräucherter ISLYNT Saibling
29,90 €*
74,75 € / kg
(24)

Saiblingsfilet mit Haut kaltgeräuchert über Buchenholz und Islandmoos, ganze...
Zum Produkt

29,90 € *
74,75 € / kg
(24)
Saiblingsfilet mit Haut kaltgeräuchert über Buchenholz und Islandmoos, ganze...
29,90 € *
74,75 € / kg
Express-Artikel
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(798)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

14,99 € *
74,95 € / 100g
(798)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
14,99 € *
74,95 € / 100g
Express-Artikel
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(1018)

Tiefgekühlt. Gelbflossen-Thun. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als...
Zum Produkt

26,99 € *
67,48 € / kg
(1018)
Tiefgekühlt. Gelbflossen-Thun. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als...
26,99 € *
67,48 € / kg
Express-Artikel
Nuri · Sardinen in Tomatensauce
4,49 €*
35,92 € / 100g
(1)

Konserve. Sardinen in fruchtigem Tomatensugo. Handgemacht.
Zum Produkt

4,49 € *
35,92 € / 100g
(1)
Konserve. Sardinen in fruchtigem Tomatensugo. Handgemacht.
4,49 € *
35,92 € / 100g
Express-Artikel
Wildheidelbeer-Lachs
24,90 €*
49,80 € / kg
(69)

Gebeizt und kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus...
Zum Produkt

24,90 € *
49,80 € / kg
(69)
Gebeizt und kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus...
24,90 € *
49,80 € / kg
Express-Artikel
Wildkräuter-Lachs
26,90 €*
53,80 € / kg
(99)

Gebeizt, mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten,
Zum Produkt

26,90 € *
53,80 € / kg
(99)
Gebeizt, mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten,
26,90 € *
53,80 € / kg
Express-Artikel
Wilde Tiefseescallops
(190)

Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
Zum Produkt

59,99 € *
66,66 € / kg
(190)
Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
59,99 € *
66,66 € / kg
Express-Artikel
Nuri · Makrelenfilets in Olivenöl
4,99 €*
39,92 € / 100g
(3)

Konserve. Makrelenfilet in portugiesischem Olivenöl eingelegt. Handgemacht.
Zum Produkt

4,99 € *
39,92 € / 100g
(3)
Konserve. Makrelenfilet in portugiesischem Olivenöl eingelegt. Handgemacht.
4,99 € *
39,92 € / 100g
Thunfischcreme
16,49 €*
16,49 € / kg
(12)

Cremiger Aufstrich aus Thunfisch, mit frischen Lauchzwiebeln, mit würzigen Kapern
Zum Produkt

16,49 € *
16,49 € / kg
(12)
Cremiger Aufstrich aus Thunfisch, mit frischen Lauchzwiebeln, mit würzigen Kapern
16,49 € *
16,49 € / kg
Express-Artikel
Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(29)

Tiefgekühlt, Ohne Haut. Praktisch grätenfrei, Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

21,90 € *
109,50 € / 100g
(29)
Tiefgekühlt, Ohne Haut. Praktisch grätenfrei, Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
21,90 € *
109,50 € / 100g
Express-Artikel
José Gourmet »Gefüllte Kalmartuben in Ragoutsauce«
(10)

Kalamartuben ohne Haut. Ohne Kopf.
Zum Produkt

8,99 € *
74,92 € / 100g
(10)
Kalamartuben ohne Haut. Ohne Kopf.
8,99 € *
74,92 € / 100g
Express-Artikel
José Gourmet »Sardinen in Olivenöl mit Zitrone«
(16)

Konserve. Sardinen ohne Kopf. Ausgenommen.
Zum Produkt

8,90 € *
74,17 € / 100g
(16)
Konserve. Sardinen ohne Kopf. Ausgenommen.
8,90 € *
74,17 € / 100g
Angebot
Sylter Royal Auster
2,86 €*  3,07 €
40,86 € / kg
(283)

Direkt von Dittmeyer's Austern-Farm von Sylt.
Zum Produkt

2,86 € * 3,07 €
40,86 € / kg
(283)
Direkt von Dittmeyer's Austern-Farm von Sylt.
2,86 € * 3,07 €
40,86 € / kg
Express-Artikel
Räucherlachs »Arctic Rose«
49,90 €*
62,38 € / kg
(280)

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer...
Zum Produkt

49,90 € *
62,38 € / kg
(280)
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer...
49,90 € *
62,38 € / kg
Express-Artikel
Donald Russell »Chateaubriand«
38,90 €*
77,80 € / kg
(8)

Chateaubriand – doppeltes Steak aus dem Kopf oder Mitte des Filets. Vom...
Zum Produkt

38,90 € *
77,80 € / kg
(8)
Chateaubriand – doppeltes Steak aus dem Kopf oder Mitte des Filets. Vom...
38,90 € *
77,80 € / kg
Angebot
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
54,90 €*  63,33 €
42,23 € / kg
(175)

Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

54,90 € * 63,33 €
42,23 € / kg
(175)
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
54,90 € * 63,33 €
42,23 € / kg
Express-Artikel
Weißer Heilbutt · Handfiletierte Portionen · TK
(17)

Tiefgekühlt, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Zum Produkt

39,90 € *
124,69 € / kg
(17)
Tiefgekühlt, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
39,90 € *
124,69 € / kg
Express-Artikel
José Gourmet »Bauchfleisch vom Thunfisch in Olivenöl«
(4)

Bauchfleisch vom Thunfisch in Olivenöl.
Zum Produkt

14,75 € *
122,92 € / 100g
(4)
Bauchfleisch vom Thunfisch in Olivenöl.
14,75 € *
122,92 € / 100g
Express-Artikel
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
(460)

Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
Zum Produkt

12,99 € *
23,62 € / kg
(460)
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
12,99 € *
23,62 € / kg
Express-Artikel
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
(83)

Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Roh, mit...
Zum Produkt

59,90 € *
254,89 € / kg
(83)
Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Roh, mit...
59,90 € *
254,89 € / kg
Fines de Claire Auster
(309)

Lebend. Von der Ostküste der Ile d Oléron, Charente-Maritime, Frankreich....
Zum Produkt

2,49 € *
30,00 € / kg
(309)
Lebend. Von der Ostküste der Ile d Oléron, Charente-Maritime, Frankreich....
2,49 € *
30,00 € / kg
Express-Artikel
Kabeljau-Filets
7,99 €*
24,97 € / kg
(303)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
Zum Produkt

7,99 € *
24,97 € / kg
(303)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
7,99 € *
24,97 € / kg
Express-Artikel
Riesengarnelen
9,99 €*
45,41 € / kg
(175)

Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Gekocht. Geschält und entdarmt....
Zum Produkt

9,99 € *
45,41 € / kg
(175)
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Gekocht. Geschält und entdarmt....
9,99 € *
45,41 € / kg
Angebot
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
47,79 €*  54,99 €
47,79 € / kg
(329)

Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt

47,79 € * 54,99 €
47,79 € / kg
(329)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
47,79 € * 54,99 €
47,79 € / kg
Express-Artikel
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren · 2,5 kg
(167)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
Zum Produkt

218,99 € *
87,60 € / kg
(167)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
218,99 € *
87,60 € / kg
Express-Artikel
Algensalat
14,99 €*
14,99 € / kg
(95)

Tiefgekühlt, See-Algen, Agar-Agar, Mu-Err-Pilze
Zum Produkt

14,99 € *
14,99 € / kg
(95)
Tiefgekühlt, See-Algen, Agar-Agar, Mu-Err-Pilze
14,99 € *
14,99 € / kg
Express-Artikel
Bio-Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · mittel · easy peel
(138)

Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

49,90 € *
62,38 € / kg
(138)
Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
49,90 € *
62,38 € / kg
Express-Artikel
Flusskrebscocktail mit Calvados
3,49 €*
23,27 € / 100g
(266)

Flusskrebse, Äpfel, Mandarinen, Karotten und Porree in aromatisch-würzigem...
Zum Produkt

3,49 € *
23,27 € / 100g
(266)
Flusskrebse, Äpfel, Mandarinen, Karotten und Porree in aromatisch-würzigem...
3,49 € *
23,27 € / 100g
Lachsstremel heißgeräuchert
4,99 €*
41,58 € / 100g
(50)

Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
Zum Produkt

4,99 € *
41,58 € / 100g
(50)
Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
4,99 € *
41,58 € / 100g
Express-Artikel
José Gourmet »Oktopus in Olivenöl mit PiriPiri«
(10)

Konserve. Oktopus mit Haut. In Stücken.
Zum Produkt

13,99 € *
116,58 € / 100g
(10)
Konserve. Oktopus mit Haut. In Stücken.
13,99 € *
116,58 € / 100g
Tapas »Spanischer Meeresfrüchtemix«
(142)

Nach spanischer Art, gekocht in mediterraner Marinade, mit grünen Oliven und Kapern
Zum Produkt

2,49 € *
24,90 € / 100g
(142)
Nach spanischer Art, gekocht in mediterraner Marinade, mit grünen Oliven und Kapern
2,49 € *
24,90 € / 100g
Express-Artikel
Frutti di Mare
(229)

Tiefgekühlt, Garnelen, Muschelfleisch, Tintenfisch, 2 Portionen (einzeln entnehmbar)
Zum Produkt

5,49 € *
18,30 € / kg
(229)
Tiefgekühlt, Garnelen, Muschelfleisch, Tintenfisch, 2 Portionen (einzeln entnehmbar)
5,49 € *
18,30 € / kg
Express-Artikel
Gamba Carabiniera (6-8 Stück)
99,99 €*
99,99 € / kg
(108)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
Zum Produkt

99,99 € *
99,99 € / kg
(108)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
99,99 € *
99,99 € / kg
Räucherlachs »Classic«
23,99 €*
44,43 € / kg
(571)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

23,99 € *
44,43 € / kg
(571)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
23,99 € *
44,43 € / kg