Seelachs-Loin aus Norwegen · TK · ca. 200g

Rezeptidee: Seelachs-Gröstl mit Spiegelei

Rezept: Seelachswürfel mit viel frischem Grünkohl

Rezeptidee: Seelachswürfel mit viel frischem Grünkohl

Rezept: Seelachsfilet in Blutorangen-Salbeibutter

Rezeptidee: Seelachsfilet in Blutorangen-Salbeibutter

Rezept: Gebratener Seelachs mit Linsencurry

Rezeptidee: Gebratener Seelachs mit Linsencurry

Rezeptidee: Seelachs aus dem Ofen

Rezept: Seelachs mit Kräuter-Senf-Hollandaise

Rezeptidee: Seelachs mit Kräuter-Senf-Hollandaise

Rezeptidee: Kräuterseelachs im Pergament

Rezeptidee: Seelachs-Kürbis-Suppe

Rezeptidee: Seelachs mit Pilzen

Rezept: Seelachsfilets mit Zuckerschoten

Rezeptidee: Seelachsfilets mit Zuckerschoten

Rezeptidee: Fish & Chips

Rezeptidee: Fisch-Curry mit Seelachs

Rezept: Seelachs mit Kartoffelkruste & Muskatkürbis

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Rezeptidee: Seelachswürfel mit viel frischem Grünkohl

Rezeptidee: Seelachsfilet in Blutorangen-Salbeibutter

Rezeptidee: Gebratener Seelachs mit Linsencurry

Rezeptidee: Seelachs aus dem Ofen

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Seelachs-Loin aus Norwegen · TK · ca. 200g

Tiefgekühlt. Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in Norwegen. Rückenfilet vom Seelachs. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut.

MSC-C-50070

ca. 200g

8,99€ · 44,95 € /kg

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Seelachs aus Norwegen

Der Seelachs für unser Seelachs-Loin stammt aus den gesunden Beständen vor Norwegen, wo die Fischer ihn verantwortungsvoll fangen. Hier, in den kalten, gemäßigten Meeresregionen fühlt sich dieser Schwarmfisch besonders wohl.

Seelachs ist aufgrund seines milden Geschmacks auch bei „Fisch-Einsteigern“ und Kindern beliebt: In der Küche ist Seelachs als klassischer Kochfisch ein Gewinn, gedämpft oder gedünstete auf Möhren-Lauchgemüse mit feiner Hollandaise-Sauce oder luftiger Krebsbuttersauce.

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Lat. Bezeichnung:

Pollachius virens

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.2) , genauer Norwegische See.^*

Fanggeräte-Kategorie:

Fang mit Schleppnetzen.^*

Zertifikat:

MSC-C-50070

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.

MSC-Produkte

Zutaten:

SEELACHSLOIN

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	339 kJ / 80 kcal	678 kJ/160 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g 0,3 g	1,6 g 0,6 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	18,2 g	36,4 g
Salz	0,2 g	0,4 g

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Art:	Seelachs
Frisch / Tiefgekühlt:	Tiefgekühlt
Haut:	Ohne Haut
Wildfang / Zucht:	Wildfang
Zuschnitt:	Loin

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Auf 70 °C Kerntemperatur erhitzen und mind. 2 Min. halten

Hinweise

Zubereitung

Seelachs-Gröstl mit Spiegelei

Seelachswürfel mit viel frischem Grünkohl

Seelachsfilet in Blutorangen-Salbeibutter

Gebratener Seelachs mit Linsencurry

Seelachs aus dem Ofen

Seelachs mit Kräuter-Senf-Hollandaise

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Seelachs-Kürbis-Suppe

Seelachs mit Pilzen

Seelachsfilets mit Zuckerschoten

Fish & Chips

Fisch-Curry mit Seelachs

Seelachs mit Kartoffelkruste & Muskatkürbis

Pfanne · 7-9 Minuten

Die aufgetauten Filets in Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, kurz vor Schluss wenden.

Ofen · 16-18 Minuten

Die aufgetauten Filets im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf Ober- und Unterhitze backen.

Außen knusprig, innen saftig – so zaubert Ihr aus einem tiefgekühltem Seelachs-Filet ganz schnell ein mediterranes Ofengericht.

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Die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten ist vielfältig. Wir stellen Ihnen beliebte Garmethoden vor, mit denen Ihr Gericht auf den Punkt gelingt und Fisch und Meeresfrüchte besonders saftig, zart und aromatisch werden.

Fisch und Meeresfrüchte aus der Tiefkühltruhe sind außerordentlich praktisch: sie sind im Online-Shop und in jedem Supermarkt erhältlich und der perfekte Vorrat für das eigene Gefrierfach. Liegen dort ein paar saftige Lachsfilets oder knackige Garnelen parat, ist man auch spontan immer gut gewappnet. Wir zeigen, worauf beim Auftauen von Fisch und Meeresfrüchten zu achten ist.

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