
Lachs »Caipirinha«
Gebeizter Lachs. Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. In feine Scheiben geschnitten. Fertig zum Genießen.
- Artikel-Nr.: 84327
Verfügbar
Lachs »Caipirinha« – gebeizt mit brasilianischer Note
Feines Lachsfilet aus Norwegen haben wir in unserer Räucherei in Bremerhaven gebeizt und mit Cachacha (brasilianischer Zuckerrohrschnaps) und mit Limettenschalen beträufelt. Den Lachs »Caipirinha« haben wir bereits vorgeschnitten.
HERKUNFT
Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Wissenswertes
Fisch im Kochtopf räuchern
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Die Kunst des Räucherns
Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Haltbarkeit & Lagerung
Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.
Zutaten & Nährstoffangaben
Zutaten: LACHSFILET 91%, Salz, Limetten, Roh-Rohrzucker, Cachaca (brasilianischer Zuckerrohrschnaps), natürliche Aromen
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar
Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven
pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
Brennwert | 1045 kJ /250 kcal |
11495 kJ /2750 kcal |
Fett | 15,1 g | 166,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g | 42,9 g |
Kohlenhydrate | 1,9 g | 20,9 g |
davon Zucker | 1,9 g | 20,9 g |
Eiweiß | 26,7 g | 293,7 g |
Salz | 2,4 g | 26,4 g |
Kundenbewertungen
Geschmack nach Limette
Tolle Kombination, feiner Lachs mit Limette
Mein Einkauf bei Deutsche See - Fischmanufaktur
alles besten´s-danke, bald wieder! MfG
super Geschmackserlebnis
diesen Lachs muß man so geniessen wie er geliefert wird, man sollte ihn nicht zu lange stehen lassen, da er dann seinen Geschmack verliert, also Freunde einladen und schlemmen
Enttäuschend
War bisher immer top, aber dieses Mal zähes, relativ kleines und leichtes Randstück mit dicken Scheiben und etwas zuviel Salz. Hoffentlich war das ein einmaliger Ausrutscher
Vielen Dank für Ihre ehrliche Bewertung. Nur so können wir Feedback an unsere Manufaktur-Kolleginnen und Kollegen weitergeben. Dies ist gerade bei unseren Räucherlachs Produkten hilfreich, da jedes Räucherlachs-Produkt von Hand veredelt wird.
Unser absoluter Liebling
Das Zusammenspiel der Aromen ist großartig!
Caipirinha Lachs
Ware war, wie immer, gut verpackt, frisch und von hoher Qualität. Vom Geschmack des Lachses waren wir allerdings etwas enttäuscht: der Orangen-Abrieb dominierte zu stark. Bei der nächsten Bestellung werden wir sicherlich wieder auf den "Padopuk" zurückgreifen.
Hammer!!!
Die Kombination von Lachs und Limetten ist einzigartig.
Unübertroffen!!
Bei der nächsten Gelegenheit kommt dieser Lachs wieder auf den Tisch!
extrem lecker
mein persönlicher Favorit.
Frische Note
Gefällt mir sehr gut!
Unser Favorit
Aus dem gesamten Sortiment Räucherlachs haben wir diverse Sorten probiert, diese ist unser absoluter Favorit.
5 sterne sind entschieden zu wenig
Sehr gut
Der Geschmack (brasilianische Not) ist nur sehr zart. Mal was anderes, sehr zu empfehlen.
Unsere empfehlungen
44,43 € / kg
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