Lachs »Caipirinha«
Gebeizter Lachs. Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. In feine Scheiben geschnitten. Fertig zum Genießen.
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Lachs »Caipirinha« – gebeizt mit brasilianischer Note
Feines Lachsfilet aus Norwegen haben wir in unserer Räucherei in Bremerhaven gebeizt und mit Cachacha (brasilianischer Zuckerrohrschnaps) und mit Limettenschalen beträufelt. Den Lachs »Caipirinha« haben wir bereits vorgeschnitten.
HERKUNFT
Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Wissenswertes
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Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen
Die Kunst des Räucherns
Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.
Haltbarkeit & Lagerung
Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.
Zutaten & Nährstoffangaben
Zutaten: LACHSFILET 91%, Salz, Limetten, Roh-Rohrzucker, Cachaca (brasilianischer Zuckerrohrschnaps), natürliche Aromen
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar
Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 1045 kJ /250 kcal |
11495 kJ /2750 kcal |
| Fett | 15,1 g | 166,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g | 42,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g | 20,9 g |
| davon Zucker | 1,9 g | 20,9 g |
| Eiweiß | 26,7 g | 293,7 g |
| Salz | 2,4 g | 26,4 g |
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