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85019

Gamba Carabiniera (6-8 Stück)

Deutsche See GmbH

(60) ^*

Tiefgekühlt. Seawater-Garnele. Gefangen an der Süd-Amerikanischen oder West-Afrikanischen Küste. Mit Schale und Kopf. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.

ca. 1kg

164,99€ · 164,99 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Gamba Carabiniera (6-8 Stück)

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Gamba Carabiniera

Schon der Anblick ist ein Genuss: Die Gamba Carabiniera leuchtet Tiefrot und das nicht erst nach dem Braten. Die rund 30 Zentimeter lange Riesengarnele zählt zu den edelsten Seawater-Garnelen, wobei Deutsche See ausschließlich auf Wildfang aus dem Mittleren Ost- und Westatlantik setzt – leicht zu fangen ist der schmackhafte Farbklecks aus der Tiefe dabei nicht, denn die Gamba Carabiniera lebt 500 bis 700 Meter unter der Meeresoberfläche.

Der tiefrote gefärbte Panzer behält seine Farbe auch nach der Zubereitung und schützt das Fleisch vor zu viel Hitze. Fest im Biss und gleichzeitig zart überzeugt es mit feiner Süße und einer würzig-nussigen Note. Die exklusive Tiefseegarnele feiert ihren großen Auftritt daher am besten ganz pur.

Plesiopenaeus edwardsianus

Lat. Bezeichnung

Aus einer Fischerei im Mittleren Ostatlantik (FAO 34) .^*

Herkunft

Fang mit Schleppnetzen.^*

Fanggeräte-Kategorie

Tiefgekühlt. Seawater-Garnele. Gefangen an der Süd-Amerikanischen oder West-Afrikanischen Küste. Mit Schale und Kopf. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.

Produkthighlights

Mindestens 3 Monate haltbar

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

Variante 1: GARNELEN 89 %, Wasser, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT, Säuerungsmittel: Natriumcitrate, Salz Variante 2: GARNELEN 89 %, Wasser, Stabilisator: Diphosphate, Säureregulator: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETRABISULFIT

Allergene:

Fisch, Schwefeldioxid/Sulfite, Antioxidationsmittel, Krebstiere

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	443 kJ / 105 kcal	4.430 kJ/1.050 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	4,2 g 1,1 g	42,0 g 11,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,1 g 0,1 g	0,0 g 1,0 g
Eiweiß	16,8 g	168,0 g
Salz	1,6 g	16,0 g

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Aus einer Fischerei im Mittleren Ostatlantik (FAO 34) .^*
Herkunft & Fang
Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.
Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
Verfügbare Lieferoptionen für diesen Artikel:

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Deutsche See
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^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

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Zubereitung

Gamba Carabiniera vom Raclette

Gamba Carabiniera mit Ziegenkäse

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Surf and Turf: Rote Riesengarnele de luxe

Einzigartiger Geschmack, fester Biss, würzig-süße Aromen und eine atemberaubend rubinrote Farbe – das ist die Gamba Carabiniera. Auf dem Grill macht sie eine besonders gute Figur.

Grill · 3-4 Minuten

Garnelen in der Schale auf dem Grill garen, gelegentlich wenden.

Pfanne · 3-4 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen scharf anbraten. Während des Bratens mehrfach wenden.

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