

Südafrikanische Kaisergranatschwänze · Größe M
129,99 € 159,99 € · 129,99 € /kg
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KAISERGRANATSCHWÄNZE AUS SÜDAFRIKA
Diese rohen Schwänze des 20 bis 24 Zentimeter große Zehnfußkrebs bestechen mit hellem, zartem Fleisch und einem feinen, leicht süßlichen Aroma. In Olivenöl mit etwas Knoblauch und Zitronenschale gebraten, präsentiert er sich auf dem Teller ebenso charaktervoll wie gegrillt zu einem frischen Salat, knusprigem Brot und einem kräftigen Weißwein. Der Kaisergranat aus Südafrika hat absolute Spitzenqualität und ist auch in den Sterneküchen in ganz Deutschland heiß begehrt.
Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
Brennwert
|
494 kJ
/
117 kcal |
4.940 kJ/1.170 kcal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
1,4 g
0,9 g
|
14,0 g
9,0 g
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
Eiweiß
|
26,0 g
|
260,0 g
|
Salz
|
1,0 g
|
10,0 g
|
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Aus einer Fischerei im Westlichen Indischen Ozean (FAO 51) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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