Südafrikanische Kaisergranatschwänze · Größe L

Rezept: Kaisergranat mit Krustentiersauce

Rezeptidee: Kaisergranat mit Krustentiersauce

Rezept: Kaisergranat mit geschmortem Trevisano

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Rezeptidee: Meeresfrüchte-Dreierlei

Rezeptidee: Zweierlei vom Kaisergranat

Rezept: Gedämpfter Steinbutt mit Kaisergranat

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Rezeptidee: Paella mit Kaisergranat

Rezept: Scampi mit Udon Nudeln, Pak Choi & Koriander

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Südafrikanische Kaisergranatschwänze · Größe L

Tiefgekühlt. Roh. Im Panzer. 18-24 Stück je Packung. Sterneküche-Qualität.

1kg

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Dazu passend

Südafrikanische Kaisergranatschwänze

Die rohen Schwänze des Kaisergranats eignen sich hervorragend zum Grillen. Ihr helles und zartes Fleisch bleibt in der Schale saftig und hält sein feines süßliches Aroma bis zu dem Zeitpunkt, an dem wir auf dem Teller die Kruste aufbrechen und es in Olivenöl und Zitrone oder eine leicht scharfe Cocktailsauce tunken ... gegrillte Krustentiere sind einfach der beste Geschmack des Sommers. Und wenn der Winter kommt, dann hauen wir die Kaisergranatschwänze eben einfach in die Pfanne und holen uns den Sommer zurück. Diese südafrikanische Spitzenqualität ist auch in der Spitzengastronomie besonders begehrt.

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Lat. Bezeichnung:

Metanephrops andamanicus

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Westlichen Indischen Ozean (FAO 51) .^*

Fanggeräte-Kategorie:

Fang mit Schleppnetzen.^*

Zutaten:

KAISERGRANATSCHWÄNZE, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT, Säureregulator: Natriumcitrate

Allergene:

Schwefeldioxid/Sulfite, Antioxidationsmittel, Krebstiere

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	494 kJ / 117 kcal	4.940 kJ/1.170 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g 0,9 g	14,0 g 9,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	26,0 g	260,0 g
Salz	1,0 g	10,0 g

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Vor dem Zubereiten auftauen. Auf 70 °C Kerntemperatur erhitzen und mind. 2 Min. halten

Hinweise

Zubereitung

Kaisergranat mit Krustentiersauce

Kaisergranat mit geschmortem Trevisano

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Pfanne · 2-3 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kaisergranatschwänze scharf anbraten. Während des Bratens mehrfach wenden.

In nur 5 Schritten gelangt ihr an das feine Fleisch des Kaisergranats. Die Schale ist geradezu prädestiniert dazu, einen feinen Krustentierfond daraus zu machen.

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Fisch und Meeresfrüchte aus der Tiefkühltruhe sind außerordentlich praktisch: sie sind im Online-Shop und in jedem Supermarkt erhältlich und der perfekte Vorrat für das eigene Gefrierfach. Liegen dort ein paar saftige Lachsfilets oder knackige Garnelen parat, ist man auch spontan immer gut gewappnet. Wir zeigen, worauf beim Auftauen von Fisch und Meeresfrüchten zu achten ist.

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Kundenfragen und -antworten

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Anna N.

Dezember 2023

Hervorragend!

Der Kaisergranat war einfach nur perfekt! Die Stücke waren alle gleich groß, gut verpackt. Nur kurz in Öl mit etwas Knoblauch angebraten haben die Kaisergranat-Schwänze himmlisch geschmeckt! Die Familie hat um das letzte Stück gekämpft )))

Florian E.

Dezember 2023

Lecker

Top Qualität Schnelle Lieferung

Rudolf D.

November 2023

Eine teure aber wertige Delikatesse

Für mich die besten Meeresfrüchte mit einem leicht süßlichen Geschmack, nur in Butter mit wenig Knoblauch, Pfeffer und Salz. Mein Geburtstagsgeschenk sonst nichts!