Fines de Claire Austern
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Austern - Fines de Claire
Bevor eine Auster die Bezeichnung Fines de Claire tragen darf, muss sie mindestens einen Monat lang veredelt werden. Dafür werden die in Frankreich gesammelten Austern in Meerwasserbecken gesetzt, deren hohe Wasserqualität das Innere klärt und reinigt. Während dieses Veredelungsprozesses entwickeln die Fines de Claire-Austern ein sehr reines, leicht salziges Aroma mit einer feinen Note nach Seetang.
Das zarte Muschelfleisch mit seinem milden und klaren Geschmack der von Deutsche See von der französischen Insel Oléron bezogenen Austern, lässt sich hervorragend pur schlürfen, harmoniert aber auch perfekt mit dem Aroma von einigen Spritzern Zitronensaft oder Vinaigrette. In der Schale gratiniert versprechen Fines de Claire-Austern darüber hinaus auch warm einen einzigartigen Austerngenuss.
Lebende Muscheln bitte nicht einfrieren.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
352 kJ
/
84 kcal
|
292 kJ / 70 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
2,7 g
0,8 g
|
2,2 g
0,7 g
|
|
Kohlenhydrate
|
6,2 g
|
5,1 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
8,6 g
|
7,1 g
|
|
Salz
|
0,9 g
|
0,7 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Haltbarkeit nach Lieferung
Da es sich bei Austern um ein lebendes Produkt handelt, kann keine Haltbarkeit angegeben werden. Das Produkt wird spätestens 6 Tage nach Abpackdatum ausgeliefert und muss unabhängig vom Abpackdatum bei der Verwendung noch lebendig sein. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kann ich die Lebensdauer bzw. durch Lagerung in Salzwasser die Verwendbarkeit verlängern? Woher weiß ich, dass die Auster bei mir lebendig angekommen ist?
Austern sind nach dem Abpacken ca 10 Tage noch zum verzehr geeignet. Ein sicheres frische Zeichen ist das enthaltene Wasser beim öffnen der Auster. Bitte legen Sie die Auster niemals in Salzwasser ein, davon könnten sie absterben. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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1 - 5 von 287 Bewertungen
Januar 2026
Sehr guter Service
Die Austern kamen pünktlich zum bestellten Termin und waren ganz hervorragend. Vielen Dank an die Deutsche See!
Januar 2026
Wunderbar...
... im Geschmack. Waren gut zu öffnen.
Januar 2026
lecker
Austern haben gut geschmeckt. In der Tendenz salzigen als andere Sorten
Januar 2026
Silvesteraustern
Gute Qualität zum guten Preis!
Januar 2026
Ideal für Kenner und Liebhaber von Austern
Austern sind ohnehin nur ein Genuss für Kenner und Liebhaber von Meeresfrüchten. Aber: Für alle diejenigen, die sie dazu gehören, sind sie ideal und sehr empfehlenswert.
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