Zander-Filet · TK
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Zander-Filet · TK
Der Zander ist nicht ohne Grund ein Liebling der Fischwelt. Mit seinem milden Geschmack und seinem zarten Fleisch lässt sich der Fisch ganz wunderbar mit vielen frischen Zutaten kombinieren. Unser Zander-Filet ist praktisch in der Zubereitung: einfach auftauen und los geht’s!
Dazu passt
Durch seinen eher dezenten Geschmack ist der Zander flexibel in der Zubereitung. Wir empfehlen zu unserem Zander-Filet Reis als Beilage. In Kombination mit Gemüse und frischen Kräutern wird das Gericht zum Festessen!
Zubereitungstipp
Zander kann gebraten werden, er eignet sich aber auch hervorragend zum Dünsten. Hierfür die Fischfilets in eine Pfanne oder einen Topf geben und nur so viel Flüssigkeit hinzugeben, dass der Fisch nicht komplett bedeckt ist. Das Kochgefäß abdecken und die Flüssigkeit so erhitzen, dass sie fast kocht. Filets brauchen auf diese Weise etwa 10 Minuten, bis sie gar sind. Gut zu wissen: Wenn der Fisch beim Dünsten gart, verliert er weniger Vitamine und Mineralstoffe, als wenn man ihn kocht.
Knowhow
Am schonendsten taut man tiefgekühlten Fisch im Kühlschrank auf. Das dauert zwar etwas länger, ist aber für die Qualität am besten. Dazu den Fisch einfach für ca.12 Stunden in den Kühlschrank legen. Lose Fischfilets am besten in einen verschlossenen Behälter legen und darauf achten, dass das Tauwasser gut ablaufen kann, beispielsweise durch ein Sieb oder Gitter.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
368 kJ
/
88 kcal
|
1.362 kJ / 326 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,7 g
0,3 g
|
2,6 g
1,1 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,9 g
0,5 g
|
3,3 g
1,8 g
|
|
Eiweiß
|
19,2 g
|
71,0 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
0,4 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Wo kommt der Zander her?
Alle Informationen zur Herkunft finden Sie unter dem Reiter " Zutaten und Nährstoffe " Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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3 - 5 von 16 Bewertungen
April 2023
Echt toll!
Ein tolles Fisch! Lecker, frisch, kann nur empfehlen
April 2023
Bin sehr zufrieden.Der Fisch war sehr gut gekühlt verpackt und kam zum vereinbarten Termin pünktlich an. Alles bestens,gerne wieder.
Bin sehr zufrieden . Der Fisch kam gut gekühlt zum vereinbarten Termin an. Deutsche See ist sehr zu empfelen.
April 2023
Zanderfilet
Tolle, frische Ware und sehr schnell geliefert. Das werde ich nun öfter nutzen.
Februar 2023
Lecker Zander Filet
Die Deutschesee hat einen erstklassigen Lieferservice, sehr freundlicher und umsichtiger Mitarbeiter und super verpackt! Die Ware war 1a gefroren und der Zander ist von sehr guter Qualität!
Januar 2023
Lecker
Ich esse sehr gerne Zanderfilet! - Wenn es gut gebraten ist!
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