Seezunge mit Wintersalat & Kapern-Butter Rezeptvorschlag

Seezungenfilets mit Linsen & Estragonkartoffeln Rezeptvorschlag

Gedämpfte Seezungenröllchen Rezeptvorschlag

Seezunge auf Schwarzwurzel-Ragout Rezeptvorschlag

Seezungenröllchen mit Fjordforellenfarce Rezeptvorschlag

Seezunge mit Wintersalat & Kapern-Butter Rezeptvorschlag

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Seezungenröllchen mit Fjordforellenfarce Rezeptvorschlag

83032

Seezunge

Deutsche See GmbH

(66)

Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang. 400-500 g. Wir berechnen das tatsächliche Gewicht, maximal jedoch 500 g.

ca. 500 g

27,99 € · 55,98 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Seezunge

(66)

ca. 500 g

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Seezunge

Die Seezunge ist ein kulinarischer Schatz aus der Nordsee und gilt als edelster unter den Plattfischen. Das weiße Fleisch ist delikat, lieblich und so zart, das es auf der Zunge zergeht. Wie alle Plattfische ist auch die Seezunge nachtaktiv und macht im Dunklen Jagd auf Muscheln und kleine Krebstiere. Tagsüber vergräbt sie sich im sandigen Meeresboden und ist für Fressfeinde nahezu unsichtbar.

Die in der Nordsee gefangenen Seezungen werden frisch ausgenommen und lassen sich hervorragend im Ganzen Braten, eignen sich aber ebenso zum Pochieren, Dämpfen oder Dünsten.

Solea solea

Lat. Bezeichnung

Aus einer Fischerei/Aquakultur im Nordostatlantik (FAO 27.4) , genauer Nordsee.^*

Herkunft

Fang mit Schleppnetzen.^*

Fanggeräte-Kategorie

Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang. 400-500 g. Wir berechnen das tatsächliche Gewicht, maximal jedoch 500 g.

Produkthighlights

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

SEEZUNGE

Allergene:

Fisch

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C

Lagerung

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

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Zubereitung

Seezunge mit Wintersalat & Kapern-Butter

Seezungenfilets mit Linsen & Estragonkartoffeln

Gedämpfte Seezungenröllchen

Seezunge auf Schwarzwurzel-Ragout

Seezungenröllchen mit Fjordforellenfarce

Die Königin unter den Plattfischen schmeckt pur einfach am besten. Wir zeigen euch, wie ihr die Seezunge nur mit Butterschmalz und einer Prise Salz ganz leicht goldbraun bratet. Dazu Schwarzwurzel-Ragout - fertig ist das nussige Traumpaar.

Kundenbewertungen

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Doris Maria G.

Oktober 2020

Top

Sehr gut! Ware Top! Lieferung vorbildlich!

Aggi O.

Februar 2020

Toller Fisch

Die Seezunge war toll! Leider ist sie nicht küchenfertig, so dass man noch die Haut von beiden Seiten abziehen muss und den Rogen entfernen. Als Laie ziemlich arbeitsintensiv und nicht so appetitlich. Aber als sie fertig war, echt echter Genuss!

Jan H.

Februar 2021

Seezunge 2021

Könnte größer sein (380g statt min 400g). Geschmacklich und Lieferung 1A!

Helmut T.

Dezember 2020

Seezungenbestellung

sehr frisch, gut zu filetieren, sie hätten etwas größer sein können, waren aber im Rahmen der zugesagten Range

Jutta F.

September 2021

Super Produkt

Frisch, perfekte Größe, wohlschmeckend

Helga N.

April 2021

1a-Qualität

Habe vorher noch nie eine Seezunge in dieser Qualität bekommen - bin begeistert

Oliver W.

Dezember 2020

Tolle frische Fische

Frisch und einfach lecker, super Qualität und die beste Alternative wenn man nicht selbst zum Angeln raus fahren kann :-)

Hans B.

Dezember 2019

Ein super Fisch

Die Haut ließ sich einfach abziehen und nach dem Grill super lecker

Jana D.

Januar 2019

Seezunge

Wir waren super, super zufrieden. Vom ganzen Bestellvorgang, inklusive toller Beratung. Die zog sich bis zur Lieferung durch. Wir bestellen wieder! Liebe Grüsse an das gesamte Team. MfG Fam. Dinse

Harald L.

November 2020

Seezunge wie vom Kutter, nur schon ausgenommen

Frischer geht es nicht, ließ sich gut häuten Dank Anleitung auf Homepage Deutsche See, werden wir sicher wiederholen

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