Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
46,99€ · 146,84 € /kg
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Steinbutt
Vor der galizischen Küste Spaniens wächst unser Steinbutt zu einem der begehrtesten Gourmet-Fische heran. Der französische Turbot ist der edelste Vertreter dieser Plattfische mit einer sehr langen Tradition. Le Roi de Carême, der König der Fastenzeit, wurde er im Mittelalter genannt.. Mit den praktisch zugeschnittenen Filets, wie in diesem Fall, gelingt große Sterneküche auch ganz leicht zuhause. Gebraten oder gedünstet mit Saisongemüse angereichert - ein Genuss..., kann man sie auch ganz einfach und lecker in zerlassener Butter schwimmen lassen.
Unsere handfiletieren Steinbutt-Portionen haben wir in unserer Manufaktur in exakt gleich große Portionen filetiert. Die Portionen haben somit die gleiche Garzeit, die Zubereitung gelingt perfekt. Der Steinbutt, mit seinem unverwechselbar würzigen Geschmack, ist perfekt zum Dünsten oder Braten.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
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418 kJ
/
99 kcal |
1.338 kJ/317 kcal
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
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2,3 g
0,5 g
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7,4 g
1,6 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
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Eiweiß
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19,6 g
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62,7 g
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Salz
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0,2 g
|
0,6 g
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Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
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Aus einer Aquakultur in Spanien (FAO 05) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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Wir empfehlen Ihnen, das Produkt schonend über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen. Vom Kundenservice am 13. März 2023Kundenbewertungen
Ø 4.86 / 5 aus 90 Bewertungen
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Januar 2023
Platt ist lecker!
Das war ganz feine Qualität. Geschmack super und angenehme Festigkeit!
Dezember 2022
Super Qualität!
Super Qualität, toller Lieferservice!
Dezember 2022
Unterschiedliche Größe
Leider waren die Stücke unterschiedlich groß. Eines war sogar in zwei Teile zerstückelt, eines davon wog keine 10 Gramm. Schade wenn man vier Vorspeisenportionen daraus machen möchte.
Dezember 2022
Super!!!
Steinbutt mit Sessm-Honig-Topping auf Graupen-Kokos-Risotto. Sehr lecker!!
Dezember 2022
Noch nicht probiert
Ich konnte noch nicht probieren. Also kann ich keine faire Bewertung formulieren. Preis und Verpackung passt.
