Lachs Burger »Large«
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Lachs Burger »Large«
Die Burger-Patties stellen wir in unserer Manufaktur in Bremerhaven mit großer Sorgfalt selber her: Lachsfilets werden dafür in Stücken zu einem runden Burger-Patty geformt und anschließend schockgefrostet. Daher kommen unsere Lachs Burger-Patties komplett ohne Bindemittel und sonstige Zusatzstoffe aus - reiner Lachsgenuss für den Grill oder die Pfanne.
Saftig gegart gibt es zahlreiche Möglichkeiten, den Burger in ein spannendes Gericht zu verwandeln. Ob nordisch verpackt in einem Weizenvollkorn-Bun mit Babyspinat, Remoulade, Gurkensalat und Röstzwiebeln oder mediterran auf butterweicher Brioche mit Wildkräutersalat, Rucolafrischkäse und gegrillter Paprika. Unsere Patties werden mit viel Sorgfalt in unserer Manufaktur gefertigt und sehen deshalb nicht nur aus wie handgemacht, sondern schmecken auch so.
Zubereitungstipp:
Unsere Patties sind bereits vorbereitet und in wenigen Minuten fertig zum genießen. Einfach tiefgekühlt auf den Grill oder in die Pfanne legen.
Auf dem Grill brauchen die gefrorenen Patties etwa 8-10 Minuten. Optimal gelingen sie so: Den Grillrost sehr heiß werden lassen und die gefrorenen Patties von beiden Seiten einmal scharf angrillen, bis sich gebräunte Grillstreifen zeigen. Dann die Patties zum Garen in die indirekte Hitzezone des Grill verschieben und bis zum Garpunkt durchziehen lassen.
Bei der Zubereitung in der Pfanne gelingen die Patties bei mittlerer Hitze in ca. 7-8 Minuten. Unkomplizierte Zubereitung, vielfältige Serviermöglichkeiten: klassisch amerikanisch, mediterran mit frischen Kräutern oder orientalisch mit Couscous und Minzjoghurt – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
729 kJ
/
175 kcal
|
1.822 kJ / 438 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
10,7 g
2,0 g
|
26,8 g
5,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
19,6 g
|
49,0 g
|
|
Salz
|
0,9 g
|
2,2 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Kundenbewertungen
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23 - 5 von 211 Bewertungen
Januar 2021
Nicht unser Geschmack
Die Beschreibung hat uns verlockt (nur Fisch und Salz, sonst nichts) und die Burger ließen sich auch gut anbraten und sahen lecker aus. Uns war es allerdings ein zu kräftiger "Fischgeschmack" - genau das, was wir nicht so mögen. Ist aber Geschmackssache, vielleicht wird es anderen gerade deswegen besser schmecken. Einen Versuch war es wert, aber wir würden es nicht wieder kaufen,
Januar 2021
Für die Pfanne nur 4 Sterne
In der Pfanne sind die Burger aus meiner Sicht nicht so gut, weil relativ trocken und sehen auch nicht besonders aus. Auf dem Grill kann ich mir die für den Sommer sehr gut vorstellen. Draußen ist der tranige Fischgeruch beim Braten auch nicht so störend. Ich nehme in der Küche lieber wieder Lachsfilet.
Dezember 2020
Burger
Die Burger sind gut, vielleicht nochmal
Dezember 2020
Lachs Burger :)
Good typical deep-frozen fishburger. Thank you.
Dezember 2020
Wenn Lachsburger - dann diese!
Sehr guter Geschmack, schöne Konsistenz, dazu lecker! Immer wieder!
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