IKARIMI Räucherlachs »Wildheidelbeere«
29,99€ · 59,98 € /kg
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IKARIMI Räucherlachs »Wildheidelbeere«
Im kalten, klaren Wasser der norwegischen Fjorde wachsen unsere IKARIMI-Lachse langsam und schonend heran. Durch die kühlen Temperaturen erhält ihr Fleisch den intensiven Geschmack und die feste Konsistenz mit feinem Schmelz.
Für unseren Wildheidelbeer-Lachs beizen unsere Räuchermeister das Lachsfilet zunächst schonend von Hand. Im Anschluss verleiht eine aromatisch Schicht aus wilden Heidelbeeren und Blütenblättern dem Filet nicht nur die intensive violette Farbe der Aromaten, sondern auch eine feine, fruchtige Note. Ein Geschmackserlebnis, das die wilde Schönheit der norwegischen Landschaft auf die Zunge bringt.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
849 kJ
/
203 kcal |
4.245 kJ/1.015 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
10,9 g
1,5 g
|
54,5 g
7,5 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
1,4 g
1,4 g
|
0,0 g
7,0 g
|
|
Eiweiß
|
24,2 g
|
121,0 g
|
|
Salz
|
1,4 g
|
7,0 g
|
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Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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Kundenbewertungen
Ø 4.59 / 5 aus 121 Bewertungen
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Januar 2023
Bester Lachs
Nie besser gewesen!!!!!!!!!!!!
Januar 2023
Gute Qualität
Sehr gut. Würde aber zum klassischen Graved tentieren
Dezember 2022
Guten Tag !
Lachs hervorragend. Problem: Da er schon vorgeschnitten ist, sind die Scheiben kaum oder gar nicht zu trennen. Zum Anrichten & Essen sehr schlecht. Dann lieber die ganze Artikelmenge im Stück oder Trennfolien zwischen den Scheiben.
Dezember 2022
Lecker Lachs Variante
Sehr feine Qualität- sehr lecker. Werden wir auf jeden Fall wieder bestellen
Dezember 2022
Hatte mir mehr erwartet
Geschmacklich gut, aber ich hatte mir deutlich schönere Optik erwartet. Der Lachs war sehr grob grschnitten, hatte auch noch vereinzelt Gräten drin. Am meisten gestört hat mich die verwaschene lila Farbe die ziemlich unschön aussah, gar nicht wie auf dem Foto. Zudem war der Fisch offenbar vom Stapeln bei der Produktion/ Verpackung ziemlich gequetscht.