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Hummer · 2 Stück

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Tiefgekühlt
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Zwei ganze Hummer – ideal portioniert für zwei Personen
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Nachhaltig gefangen im Nordwestatlantik (MSC-zertifiziert)
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Fleisch sauber & schonend vom Panzer vorgelöst
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Perfekt für feine Küche – zart, saftig & vielseitig zuzubereiten
Sie sparen 30%
ca. 1,1kg (2 Stück)

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Hummer · 2 Stück

Feinster Hummergenuss für zwei: Unsere rohen Hummer werden im Nordwestatlantik (Kanada) nachhaltig gefangen und tragen das MSC-Siegel für verantwortungsvollen Fischfang. 

Durch ein spezielles Hochdruckverfahren wird das Fleisch schonend und sauber vom Panzer gelöst – so bleibt die feine, saftige Textur vollständig erhalten. Die Hummer bleiben ganz, mit Kopf und Schale, und sind glasiert sowie tiefgefroren, um Frische und Aroma optimal zu bewahren. 
Dank der vorgelösten Struktur lässt sich das Fleisch besonders leicht entnehmen – ideal für eine mühelose Zubereitung zu Hause. 

Mit zwei Hummern pro Packung ist dieses Produkt perfekt portioniert für ein genussvolles Dinner zu zweit. Ob sanft gedämpft, gegrillt oder im Ofen gebacken – dieser Hummer steht für edlen Geschmack, feine Textur und kulinarischen Luxus.

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Homarus americanus
Artikelbeschreibung:
Ganz, roh, mit Hilfe von Hochdruck sauber und schonend vom Panzer gelöst, glasiert, einzeln entnehmbar, tiefgefroren
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Nordwestatlantik (FAO 21) , genauer Kanada.*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Reusen und Fallen.*
Zertifikat:
MSC Logo
MSC-C-50070
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.
MSC-Produkte
Zutaten:
HUMMER
Allergene:
Krebstiere
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
301 kJ / 71 kcal
3.311 kJ / 781 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,0 g
0,2 g
11,0 g
2,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,5 g
0,1 g
5,5 g
1,1 g
Eiweiß
15,0 g
165,0 g
Salz
1,4 g
15,4 g
Zutaten:
HUMMER
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Vor dem Zubereiten auftauen. Auf 70 °C Kerntemperatur erhitzen und mind. 2 Min. halten
Hinweise
Deutsche See GmbH
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Topf · 12-15 Minuten
Zunächst den Hummer für ca. 30 Minuten in kaltem Wasser auftauen lassen. Den aufgetauten Hummer direkt im Anschluss in einen großen Topf (ca. 3 L Inhalt) mit kochendem Salzwasser geben. Das Wasser hört dadurch auf zu kochen. Sobald das Wasser wieder anfängt zu kochen, den Topf sofort vom Herd ziehen und den Hummer für ca. 12-15 Minuten garziehen lassen.
Hummer zubereiten
Tiefgekühlten Hummer perfekt zubereiten – so geht‘s: Vom Auftauen des rohen Hummers über das Kochen bis hin zum Auslösen des kostbaren Hummmerschwanz- und Scherenfleischs.
Mehr erfahren >

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Kundenbewertungen

Ø 4.82 / 5 aus 11 Bewertungen, davon 2 mit Kommentare

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2 Bewertungen

Dezember 2025

Sehr schöne Größe!

Die Hummer haben eine gute Größe, als Vorspeise oder Zwischengericht … Das Abholen vom Pick up Store hat auch wieder prima geklappt!

November 2025

Toller Hummer

Größer als erwartet! Wirklich toll

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