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Tintenfischtuben · XL · ca. 10 Stück

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Tiefgekühlt
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Roh
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Glasiert und ohne Haut
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ca. 10 Stück
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Vielseitig einsetzbar: perfekt zum Braten, Grillen und Frittieren in der Fritteuse.
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800g (Abtropfgewicht)

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Tintenfischtuben in XL

Entgegen des allgemeinen Sprachgebrauchs sind Tintenfische keine Fische, sondern wirbellose Weichtiere, sogenannte Kopffüßer. Sie leben bevorzugt in wärmeren Gewässern und kommen vor allem in der mediterranen Küche sehr gerne und vielfältig zum Einsatz, vor allem aber zum Grillen. Gerade das weiche, weiße Fleisch der Tuben überzeugt hier durch seinen einzigartigen, sehr feinen Geschmack.

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Illex argentinus
Artikelbeschreibung:
Mit zugesetztem Wasser, geputzt, ohne Haut, glasiert, einzeln entnehmbar, tiefgefroren
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Südwestatlantik (FAO 41) .*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Schleppnetzen.*
Zutaten:
TINTENFISCH 75 %*, Wasser, Salz, Säureregulatoren: Natriumcitrate, Natriumcarbonate *bezogen auf das Abtropfgewicht ohne Glasur
Allergene:
Weichtier
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
162 kJ / 38 kcal
1.620 kJ / 380 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,8 g
0,3 g
8,0 g
3,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,1 g
0,0 g
1,0 g
0,0 g
Eiweiß
7,7 g
77,0 g
Salz
0,9 g
9,0 g
Zutaten:
TINTENFISCH 75 %*, Wasser, Salz, Säureregulatoren: Natriumcitrate, Natriumcarbonate *bezogen auf das Abtropfgewicht ohne Glasur
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Vor dem Zubereiten auftauen. Auf 70 °C Kerntemperatur erhitzen und mind. 2 Min. halten
Hinweise
Heiploeg International BV
Heiploeg International BV, Panserweg 14, 9974 SL Zoutkamp, Niederlande

Zubereitung

Pfanne · 4-5 Minuten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tintenfischtuben anbraten, kurz vor Schluss wenden und servieren.
Grill · 3-4 Minuten
Die Tintenfischtuben scharf angrillen, um ein schönes Raucharoma zu erzeugen.
Calamari in Tempurateig mit Aioli
Frittierte Tintenfischringe – jeder kennt und liebt sie. Aus Tintenfischtuben geschnitten und in Tempurateig knusprig gebacken, sind sie schnell selbst gemacht.
Wie grille ich Calamaretti?
Tintenfisch grillen am Strand - nicht nur die Location ist ein Traum, sondern auch dieses Rezept: Gefüllte Tintenfischtuben auf Sommersalat.
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Fisch richtig auftauen
Fisch und Meeresfrüchte aus der Tiefkühltruhe sind außerordentlich praktisch: sie sind im Online-Shop und in jedem Supermarkt erhältlich und der perfekte Vorrat für das eigene Gefrierfach. Liegen dort ein paar saftige Lachsfilets oder knackige Garnelen parat, ist man auch spontan immer gut gewappnet. Wir zeigen, worauf beim Auftauen von Fisch und Meeresfrüchten zu achten ist.
Mehr erfahren >

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Kundenbewertungen

Ø 4.86 / 5 aus 323 Bewertungen, davon 180 mit Kommentare

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36 - 5 von 180 Bewertungen

Juli 2018

Schöne Größe

Die Tunen haben eine schöne Größe für den Grill und sind in gewohnter guter Qualität.

April 2018

Tintenfischringe nur noch selbstgemacht

Danke für stets einwandfreie Tuben

Februar 2018

Weiße Tintenfischtuben

Die Kühlkette perfekt eingehalten

Januar 2018

Gefrorener Tintenfisch

Einzel gefroren gut portioniert,

Januar 2018

Perfekt für "Calamari in Brodo"

Diese Tuben sind absolut zu empfehlen. Man kann sie ganz auf neapolitanische Weise verarbeiten, in dem man sie füllt oder wie ich auf piemontesische Art, einfach in Ringe schneiden, mit Tomaten, Knoblauch und Zwiebel, Brühe und Weißwein 20 - 25 Minuten köcheln, bis die Tuben bissfest sind. Dazu ein Prosecco, Salat und warmes Ciabatta - Fertig! Buon appetito für alle Fischfans!

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