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Seezunge tiefgekühlt · küchenfertig

Die Seezunge gilt als edelster unter den Plattfischen und ist ein wahrer kulinarischer Schatz aus der Nordsee. Das weiße Fleisch ist delikat, lieblich und so zart, dass es auf der Zunge zergeht. Wie alle Plattfische ist auch die Seezunge nachtaktiv und macht im Dunklen Jagd auf Muscheln und kleine Krebstiere. Tagsüber vergräbt sie sich im sandigen Meeresboden und ist für Fressfeinde nahezu unsichtbar.

Die in der Nordsee gefangenen Seezungen sind bereits im Ganzen küchenfertig für Sie vorbereitet, so dass Sie die Seezunge nach dem schonenden Auftauen direkt zubereiten können. Die Seezunge eignet sich hervorragend, um sie im Ganzen zu braten oder im Backofen zu garen, aber ebenso, um sie nach dem Auslösen der Filets zu pochieren, zu dämpfen oder zu dünsten.


Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Solea solea
Artikelbeschreibung:
Ausgenommen, ohne Kopf, ohne Haut, ohne Flossenkranz, glasiert, einzeln entnehmbar, tiefgefroren
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4) , genauer Nordsee.*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Schleppnetzen.*
Zutaten:
SEEZUNGE
Allergene:
Fisch
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
349 kJ / 83 kcal
1.309 kJ / 311 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
0,4 g
5,2 g
1,5 g
Eiweiß
17,5 g
65,6 g
Salz
0,2 g
0,8 g
Zutaten:
SEEZUNGE
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Frisch / Tiefgekühlt Tiefgekühlt
Zubereitung Backofen, Grill, Pfanne
Wildfang / Zucht Wildfang
Lieferung Express
Art Seezunge
Haut Ohne Haut
Veredelung Natur
Zuschnitt Ganzer Fisch
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Vor dem Zubereiten auftauen. Auf 70 °C Kerntemperatur erhitzen und mind. 2 Min. halten
Hinweise
Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Gebratene Seezunge
Die Königin unter den Plattfischen schmeckt pur einfach am besten. Wir zeigen euch, wie ihr die Seezunge nur mit Butterschmalz und einer Prise Salz ganz leicht goldbraun bratet. Dazu Schwarzwurzel-Ragout - fertig ist das nussige Traumpaar.
Fisch richtig auftauen
Fisch und Meeresfrüchte aus der Tiefkühltruhe sind außerordentlich praktisch: sie sind im Online-Shop und in jedem Supermarkt erhältlich und der perfekte Vorrat für das eigene Gefrierfach. Liegen dort ein paar saftige Lachsfilets oder knackige Garnelen parat, ist man auch spontan immer gut gewappnet. Wir zeigen, worauf beim Auftauen von Fisch und Meeresfrüchten zu achten ist.

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

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Ist die Seezunge mit Haut

Die Seezunge küchenfertig ist ausgenommen, ohne Haut, ohne Kopf, ohne Flossenkranz, mit Saum und mit Mittelgräte. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Ist die Seezunge mit Haut 1
Die Seezunge küchenfertig ist ausgenommen, ohne Haut, ohne Kopf, ohne Flossenkranz, mit Saum und mit Mittelgräte.

Sind die Filets getrennt

Bei der Seezunge handelt es sich um eine ganze Seezunge und nicht um Filet. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Sind die Filets getrennt 1
Bei der Seezunge handelt es sich um eine ganze Seezunge und nicht um Filet.

Wie viele Filets sind in einem Beutel?

Es handelt sich um eine ganze, küchenfertig tiefgekühlte Seezunge. In der Verpackung befinden sich so die oberen und die unteren Filets an der Mittelgräte. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Wie viele Filets sind in einem Beutel? 1
Es handelt sich um eine ganze, küchenfertig tiefgekühlte Seezunge. In der Verpackung befinden sich so die oberen und die unteren Filets an der Mittelgräte.
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Kundenbewertungen

Ø 4.84 / 5 aus Bewertungen


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4 - 10 von 35 Bewertungen

Dezember 2023

Großartig

Super Service. Tolle Ware. Gerne jederzeit wieder 👍

Dezember 2023

Herausragende Qualität

Herausragende Qualität und absolut frisch!!!!!

Dezember 2023

Seezunge

Sehr zufrieden und hervorragende Ware.

Dezember 2023

Sehr gut

Frisch und köstlich, nur die Kühlung war bei der Lieferung grenzwertig.

November 2023

Seezunge gefroren

Perfekter Service, sehr gute Qualität, sehr lecker im Geschmack, alles war perfekt. Vielen Dank an das Team!

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