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Räucherlachs nach traditionellem Vorbild

Die hohe Qualität seines Fleisches ist auf die Kombination aus natürlichem Lebensraum und der Erfahrung unserer norwegischen Zuchtpartner zurückzuführen. Fangfrisch bei uns angekommen schneiden wir für Sie von Hand die Filets aus dem Lachs und veredeln diese vor dem Räuchern. Mit seinem edlen Geschmack gehört er zu den beliebtesten Räucherfischen!

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. 

Hinweis zur Haltbarkeit an den Festtagen:

  •  Lieferung am 19.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 28.12.2025 
  •  Lieferung am 20.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 29.12.2025 
  •  Lieferung am 23.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 31.12.2025 
  •  Lieferung am 30.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 08.01.2026 
  •  Lieferung am 31.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 10.01.2026 


Sie können dieses Produkt auch bedenkenlos für einige Tage einfrieren.
Lat. Bezeichnung:
Salmo salar
Artikelbeschreibung:
Aus Aquakultur in Norwegen, Lachsfilet, ohne Haut, kaltgeräuchert, geschnitten
Herkunft:
Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .*
Zutaten:
LACHSFILET, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene:
Fisch
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
847 kJ / 203 kcal
4.574 kJ / 1.096 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
12,6 g
3,3 g
68,0 g
17,8 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Eiweiß
22,4 g
121,0 g
Salz
2,6 g
14,0 g
Zutaten:
LACHSFILET, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Fisch im Kochtopf räuchern
Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.
Die Kunst des Räucherns
Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Kann ich den Räucherlachs auch einfrieren ?

Sie können den Räucherlachs auch einfrieren. Wir empfehlen den Räucherlachs für ca. 3 Monate einfrieren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Kann ich den Räucherlachs auch einfrieren ? 1
Sie können den Räucherlachs auch einfrieren. Wir empfehlen den Räucherlachs für ca. 3 Monate einfrieren.

Ist der Räucherlachs gefroren ?

Nein, der Räucherlachs ist nicht gefroren. Es handelt sich um frisch geräucherten Lachs. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Ist der Räucherlachs gefroren ? 1
Nein, der Räucherlachs ist nicht gefroren. Es handelt sich um frisch geräucherten Lachs.
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Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Kundenbewertungen

Ø 4.85 / 5 aus 788 Bewertungen, davon 334 mit Kommentare


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1 - 5 von 334 Bewertungen

Dezember 2025

guter Geschack

kommt fast an den Artic Lachs heran - sehr zu frieden

Dezember 2025

Adventslachs

Hervorragend! Seit Jahren beginnt der Advent bei uns mit Ihrem Räucherlachs. Die Familie freut sich schon auf das nächste Jahr.

September 2025

Schmackhaft und frisch

Gekühlt geliefert, super frisch und saftig. Auch verzehrfertig geschnitten und somit gut zu servieren. Dieser Räucherlachs "Classic" hat mit seinem feinen, rauchigen Geschmack uns und unsere Gäste begeistert. Ein mehr als deutlicher Unterschied zur Supermarkt-Ware.

August 2025

Lachs satt

Wir wollten eigentlich Lachs in kleinen Packungen, doch diese Ersatz-Packung hat die Familie mit großem Vergnügen verputzt.

Juli 2025

Einfach lecker

Super Qualität nicht zu vergleichen mit Supermarktware.

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