Matjes Doppelfilets (Neufang) mit Zwiebeln

Matjes Doppelfilets (Neufang) mit Zwiebeln

Zartes, unmittelbar vor dem Verpacken filetiertes Matjes Doppelfilet mit separat verpackten Zwiebeln. Hering aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.

Artikel-Nr.: 28484
Liefergebiet (PLZ):

Hallo Österreich! Wir bemühen uns diesen Artikel in Kürze in Österreich anzubieten.

2 Filets je ca. 55g (ca. 110 g Fischeinwaage) + 2x10g Zwiebeln
2,99 
27,18  € / 100g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Sylter Sauce
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Frisch filetierter Matjes Doppelfilets - Der Neufang ist da! (Lieferbar ab 17.06.2021)

Matjesfilets zeichnen sich durch ihre ganz besondere Zartheit aus. Die entsteht durch die Veredelungsmethode, bei der ausschließlich Heringe mit einem Fettgehalt von mindestens 12 Prozent und die weder Milch noch Rogen produziert haben, in Salzlake reifen. Dabei erzeugt ein Enzym aus der Bauchspeicheldrüse den charakteristischen Matjes-Schmelz.

Für die frischen Matjes Doppelfilets setzt Deutsche See ausschließlich auf Heringe aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei. In der praktischen zwei Kammer-Verpackung mit Zwiebeln (separat verpackt) sind sie perfekt für die kleine Mahlzeit zwischendurch. 

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Umschließungsnetzen und Hebenetzen.*

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Bitte beachten Sie, dass wir, da es sich bei unserem Neufang Matjes um ein nur minimal konserviertes Frischfisch-Produkt handelt, lediglich ein Mindesthaltbarkeitsdatum von einem Tag ab Lieferung garantieren.

Zutaten: HERINGSFILET 83 %, Zwiebeln, Säureregulator: Essigsäure, Milchsäure
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Clupea harengus
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 713 kJ
/171 kcal
784,3 kJ
/188,1 kcal
Fett 12 g 13,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g 2,97 g
Kohlenhydrate 1,8 g 1,98 g
davon Zucker 1 g 1,1 g
Eiweiß 15 g 16,5 g
Salz 2,4 g 2,64 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

MATJES

Die Herstellung des Matjes ist für unsere Fischexperten eine Herzensangelegenheit. Bereits Mitte Mai, wenn das Meerwasser wärmer geworden ist, beginnen unsere Mitarbeiter mit der Auswahl der Fische.

Matjes von Deutsche See

Deutsche See bietet eine Vielzahl von Matjesprodukten an: vom Klassiker über Räucherspezialitäten bis hin zu Frisch filetiertem Matjes.

HAUPTGERICHT

MATJES NACH HAUSFRAUENART

Kundenbewertungen

Ø 4.73 / 5.00 aus 30 Bewertungen davon 12 Kommentare
30.08.2021

Toll

Wie Original in den Niederlanden! Perfekt

29.08.2021

Zarter geht's nicht

Als Mitteleuropäer, fern vom Meer bin ich kein Experte, aber der Unterschied zu dem was man bei uns im Supermarkt als 'Matjes' bekommt ist gewaltig!

11.08.2021

Matjes

Top Qualtität bin begeistert.

02.08.2021

Matjes Doppelfilets (Neufang) mit Zwiebeln

schmecken sehr gut, genau wie früher

18.07.2021

Frisch und schmackhaft

Die Matjes-Doppelfilets sind sehr gut - Eine echte Alternative, wenn man im Süden wohnt und im Geschäft nur aufgetaute Ware erhält.

09.07.2021

Bequemlichkeit hat ihren Preis

Fisch von sehr guter Qualität. Die Zwiebelwürfel haben aber nicht die Frische einer erst zuhause geschnittenen Zwiebel. Beim Kauf für mehrere Personen zu verpackungsintensiv.

08.07.2021

Matjes Doppelfilets (Neufang) mit Zwiebeln

Echt, wie in Hollad und toll proporzioniert!

07.07.2021

???

SUPER WARE !!! Als Matjes-Fan kann ich sagen, fast mit offener,Holländischer Ware gleichzusetzen.

07.07.2021

Fantastisch! Geschmacklich eine Wucht!

Geschmacklich mild und Fein. Absolut empfehlenswert!

05.07.2021

Sehr gut.

Sehr gutes Produkt, schmackhaft, frisch und gerne wieder.

30.06.2021

wie in Amsterdam

jedes Jahr wieder ein Genuß! Die rutschen von selbst den Schlund hinunter.

23.06.2021

Neufang

einfach gut zum schlemmen auch ohne Brot

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4,99 €*
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Seezunge
Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang.
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Tiefgekühlt, Rinder-Steakburger, Saftiges Fleisch vom Rind
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Lachs-Filet »Buchenspan«
Frisches Lachsfilet in BBQ-Marinade. Ummantelt mit einem Buchenspanblatt.
Frisch 2 Filets, je ca. 140g
12,99 €*
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Tiefgekühlt. Nuss der Jakobsmuschel. Ohne Rogen. 25-40 Stück. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
54,99 €*  59,99 €
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Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
12,99 €*  14,99 €
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Lachs »Toskaner«
IKARIMI-Lachsfilet. Gebeizt mit Grappa. Mit Pistazien und schwarzem Pfeffer. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 500 g
24,99 €*
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25069
Cocktail »Marseille« · 400 g
Riesengarnelen, Surimi, Octopus und Tintenfisch, verfeinert mit Zitronensaft und Knoblauch, in klarem Kräuterdressing
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