Gravedlachs
Von Hand gebeizt. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine Scheiben geschnitten.
Verfügbar
Gravedlachs
Eine skandinavische Spezialität. Wegen fehlender Kühlmöglichkeiten wurde der frisch gefangene Lachs in früheren Zeiten durch das Einlegen in Salz konserviert. Bei der entstehenden Salzgarung wird dem rohen Fisch Wasser entzogen, außerdem findet eine leichte Fermentation statt. Beides sorgt dafür, dass der Lachs länger haltbar ist. Zusätzlich wurde er mit Kräutern ummantelt in die Erde eingegraben, um ihn etwas Kühlung zu verschaffen. So ist der Gravedlachs zu seinem Namen gekommen: graved bedeutet eingraben.
Bei uns werden die Lachsseiten mit Salz und etwas Zucker mariniert und mit Pfeffer sowie einer ordentlichen Portion Dill verfeinert. Wir lassen allerdings den Spaten im Schrank und lagern den Gravedlachs bis zum Ausliefern in unserem Kühlhaus.
ProduktInformationen
Herkunft: |
Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). * |
Haltbarkeit & Lagerung: |
Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. |
Zutaten: | LACHSFILET 96%, Salz, Zucker, Dill, Pfeffer, Paprika, Aroma, Schutzkultur |
Allergene: | Fisch |
Lateinische Bezeichnung: | Salmo salar |
Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
|
Nährstoffangaben:
pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
Brennwert | 1018 kJ /244 kcal |
5497,2 kJ /1317,6 kcal |
Fett | 14,7 g | 79,38 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g | 20,52 g |
Kohlenhydrate | 1,7 g | 9,18 g |
davon Zucker | 1,6 g | 8,64 g |
Eiweiß | 26,2 g | 141,48 g |
Salz | 2,7 g | 14,58 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Wissenswertes
Graved Lachs im Bauernbrötchen
Den skandinavischen Klassiker gibt’s heute im Brötchen: Graved Lachs, Apfel, Salat & selbstgemachtem Kräuter-Skyr im Bauernbrötchen.
Fisch im Kochtopf räuchern
Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen. Link: Leer lassen
VORSPEISE
GRAVED LACHS MIT BERNER RÖSTI

Kundenbewertungen
0stern 2021
Super Lachs und Rührei, ein Osterfrühstück vom Feinsten.
Alles bestens, wie immer!
Nachdem mein Wunsch-Lachs in der Kürze nicht lieferbar war, hat mir die Zentrale in Bremerhaven zu einem sehr guten Graved-Lachs verholfen.
Schmeckt gut!
Der Lachs war lecker, aber er könnte noch mehr Kräuter vertragen. Ich habe ihn leicht nachgesalzen zu Reibekuchen und mit etwas Feigensenf serviert. Das Produkt war ganz frisch und toll aufgeschnitten, sodass man ihn leicht portionieren konnte.
Gute Qualität
Gut Qualität, sehr schmackhaft.
Qualität & Lieferung
Qualität und Geschmack sind einwandfrei.
Super lecker
Entspricht meinen Vorstellungen!
Fisch
Wie gehabt, tadellos, nur zu empfehlen
Super lecker
Sehr gute Qualität, Frische und Geschmack. Gerne jederzeit wieder.
Ich bin begeistert.
Super Geschmack, vor allem der Lachs. Es schmeckt alles nach mehr.
Ausserordentlich gute Qualität!!
Wunderbare Qualität - ein Genuß!
Top
feiner Lachs tranchiert und lecker Wild- Kräutermischung
Erneut Termin!
Auch hier war die Lieferung nicht ganz Pünktlich.
Gravedlachs
Sowohl das Produkt als auch die Abwicklung des Einkaufs verdienen diese Bewertung.
Lecker
Hervorragend, vor allen Dingen nicht zu salzig
geschmacklich 1a
frische, sehr gut zubereitete Ware
Ausgezeichnet
Der Graved-Lachs war fast so gut, wie "selbst gemacht". Super zart und saftig, genau die richtige Festigkeit, nicht übersalzen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Wir haben es sehr genossen!
Bewertung ist zu viel Arbeit
wenn Sie die Bewertung so umfangreich haben wollen werden wenige eine Bewertung abgeben -so wie ich- warum genügt es nicht auf den entsprechenden Stern zu klicken servus
Gravedlachs
Hatten wir ebenfalls schon letztes Jahr und werden in auch dieses Jahr wieder bestellen!
Deutsche See ..immer wieder!
Vorzüglich deswegen das 2. Mal bestellt!
Gravedlachs
Geschmacklich super, frischer Geschmack
Super
Perfekt wie immer, Qualität wie auch Lieferung
Spitzenqualität
Ganz tolle Qualität, feiner Geschmack. Auf jeden Fall zu empfehlen
Sehr zu empfehlen!
Auch in Zeiten von Corona bestelle ich meinen Räucherfisch bei Deutsche See. Der Lieferservice funktioniert einwandfrei. Die Terminvereinbarung klappt ausgezeichnet. Und die Qualität des Räucherfisches ist wie üblich exzellent!
Gästeessen
Ideal zur Bewirtung. Frischer natürlicher Geschmack.
Graved Lachs
Wir hatten wieder ein sehr schmackhaftes Esserlebnis
Top Produkt
Der Geschmack war wie immer top!
Der Klassiker
Top Qualität! Zart, fein gewürzt, wie immer zu wenig :)
Gut, aber auch nicht mehr.
Der Lachs war gut, keine Frage. Aber war er auch besser als Lachs vom z. B. Discounter mit den gleichen Zertifikaten? Ich finde nicht. Ich werde beim nächsten mal wieder im stationären Handel Lachs kaufen.
Sehr gut
Super Lachs. Wunderbare Qualität. Waren begeistert.
Tolle Qualität
Sehr gute frische Lachsqualität mit passendem Dill Topping. Werde ich bei der nächsten Festlichkeit wieder kaufen.
Lieferung schnell und qualität top
Lieferung schnell und qualität top.
Perfekt zum Fest
Sehr gute Qualität und deliziös!
Klasse der Lachs!
Geschmacklich sowie das aussehen von dem Gravedlachs SUPER!!!!! Für jeden Anlass zum Verzehr (Brunch, Frühstück, für kleine Häppchen zwischendurch und/oder auch zum Abendessen). einfach Super Klasse!
Sehr gut! Am Ende enttäuscht...
Der Lachs war gut, aber unter den sehr schön geschnittenen Scheiben, kam am Ende "ABFALL" zum Vorschein ca 100g
Guter Geschmack
Der Geschmack war sehr gut. Leider war trotz Vakuumverpackung die Haltbarkeit sehr kurz.
bewährte Qualität
immer wieder gerne, aber mit Wildkräuter noch besser.
Einfach Lecker
Saftig und zart dabei nicht tranig. Mild und dennoch geschmackvoll.
Super Produkt
Kaufen wir nochmals, Lieferung intime
Super Ware!
Lecker im Geschmack, super frisch!!!
Lachs comme il faut.
Sehr guter Geschmack. Findet man so eigentlich wirklich nur an der Küste.
Perfekt
Schon vorgeschnittener Lachs .... sehr praktisch und natürlich lecker.
3 mal Daumen hoch!???
Super Qualität wie gewohnt beim Einkauf Deutsche See! Hab nur in Schweden und Norwegen bisher besseren Lachs bekommen!
Super Lecker
Lachsbrötchen satt. Ging weg, wie warme Semmeln.
Super
Super lecker! Immer gerne wieder!!!!!
Super
aber selbst gebeizt, mit dem Coho Lachs schmeckt es mir besser
Guter Service
So muß Räucherlachs sein......
Leeeecker!!!!
Einfach nur lecker Top Qualität!!!!!!!!!!!!
Frisch und pünktlich
Immer gern wieder..............
Gravedlachs
Köstlich, nicht zu fett, gut geschnitten.
Graved Lachs
leider nicht ganz so aromatisch wie wir uns graved Lachs wünschen
Perfekt!
schnelle Lieferung und super Qualität, toll gebeizt, nicht salzig, richtig gut
Köstlich
einen solchen Graved Lachs habe ich noch nie gegessen, absolut köstlich.
Superlecker! Seinen Preis wert!
Volle Punktzahl, lohnt sich zu probieren, da muß man lange suchen, um ähnliche Qualität zu finden.
Lecker Graved Lachs
Der Graved Lachs war sehr gut. Er war ganz zart und äußerst schmackhaft! Die Firma kann man empfehlen.
Köstlich!
Wir hatten den Gravedlachs zu frischem Salat und es war ganz wunderbar. Sehr frisch, sehr gut geschnitten und geschmacklich wirklich köstlich.
Erstklassig.
Lieferung wie versprochen. Qualität der Ware 1A. Sehr zufrieden. Danke. OC
Gravedlachs
Sehr zufrieden, mit Ihrer Qualität und Lieferung. Hervorragend der Kundenservice, mit einer Hilfsbereitschaft und einer Freundlichkeit, da kann sich manch eine Firma in Deutschland eine Scheibe von abschneiden. Macht weiter so. Mit freundlichen Grüßen Helga
empfehlenswert !
super lecker, sehr gute Qualität !
Einfach
Lecker und frisch, preislich fair für das gebotene
Gravedlachs
Dieser Lachs hat hervorragend geschmeckt werde ihn wieder bestellen.
Sehr zufrieden
Pünktliche Lieferung, frische Ware und gute Qualität! Sehr zu empfehlen! Werde den Shop wieder nutzen.
Top Qualität und sehr zart
Der graved Lachs ist sehr mild im Geschmack, super zart in der Textur und sehr zu empfehlen. Jederzeit wieder!
Gelungene Lachszubereitung
Der Gravedlachs war erfreulicherweise mild und nicht versalzen, Geschmacklich mit Kräutern sehr gut.
Klasse
Klasse Klasse KlasseKlasseKlasse
Immer wieder
Das dritte mal bestellt und wir waren wieder begeistert.der Lachs zergeht auf der Zunge....wir werden wieder bestellen
Super Lachsseite
Ein Lachs, von dem man Nachts träumt!!!
Toller Lachs ...
Wer den einmal gegessen hat, lässt alle anderen links liegen
Gravedlachs
Top Qualität. Top Geschmack. Besser als Classic-Räucherlachs.
Hervorragender Lachs
Wunderbar zarte und sehr gut schmeckende Lachsscheiben, die ich unbedingt weiterempfehlen kann.
Bestens
wie immer ein tolles Produkt!!
Wie gewohnt gute Qualität
Gute Qualität aber für meinen Geschmack etwas zu fett
Alles bestens
Zuverlässig geliefert. Beste Qualität.
Graved Lachs
Alles gut angekommen und lecker!
Klimek
War sehr lecker gerne wieder lohnt sich
Einfach lecker
Super Qualität, sehr nette Mitarbeiter, einfach zu empfehlen.
Bewährt und gut
Wer Gravedlachs mag, der wird hier mit einer sehr guten Qualität verwöhnt. Der Dill harmoniert hervorragend mit dem Lachs.
Geschmackserlebnis
Konsistenz und Geschmack sehr gut.
Super Geschmack, bestimmt wieder
Super Geschmack, bestimmt wieder
Prima
...Geschmack, perfekte Konsistenz und toll geschnitten
alles bestens
schmeckt frisch und gut, alles bestens
Halb halb
Halb war der Graved Lachs genial gut- aber die andere Hälfte hart und teilweise mit kleinen Gräten bestückt
Gravedlachs
immer wider eine Top Qualität und Top Lieferung
1.Bestellung
Leider sehr kurzes MHD!? Geschmack sehr gut.
Absolutes Spitzenerzeugnis.
Gravedlachs vom feinsten und sehr zu empfehlen.
Gravedlachs
Wunderbarer Lachs, der geschmacklich ein Traum ist. Mit einer Kartoffel, Creme Fraiche und verschiedenen Meerrettichen eine Delikatesse. Sehr zarter und feiner Geschmack. Bestens!
Graved Lachs
Gerne wieder! Fein gewürzt und geschnitten.
der Klassiker
Hier macht man nichts verkehrt, leichter Dillgeschmack und sonst nur Lachs. In Kombination mit anderen Gerichten universell einsetzbar.
Zergeht auf der Zunge
100%ige Empfehlung. Der Beste den ich seit langem gekostet habe- hat uns und allen unseren Gästen hervorragend geschmeckt.
Eine große Köstlichkeit
Weihnachtsfeier in unserer Werkstatt - alles aufgefuttert - lecker!
Einfach Lachs
Sehr Genial, kann man nur empfehlen. Da stimmt alles.
Super,
wir haben das erste Mal bei deutschesee bestellt. Die Ware war komplett hervorragend und endlich haben wir wieder einen Fischhändler. Sehr, sehr gern, wieder!
Lecker Lachs
Prima Qualität. Top Lieferung.
Topqualität
der Gravedlachs war von Topqualität
Einfach Super...
Vielen Dank für die hervorragende Qualität und die prompte Lieferung, es war alles wie immer, Danke
In Ordnung
Toller Lachs mit viel Dill mir fehlte der Rauchgeschmack.
Geschmacklich sehr gut
empfehlenswert, sehr guter Geschmack, gute Qualität
Sehr frisch
und lecker. Angenehmer Dillgeschmack der nicht zu sehr hervorsticht. Saftiger Gravedlachs den ich nur empfehlen kann.
Graved Lachs
Der beste Gravedlachs den ich bisher gegessen habe
Immer wieder gut
Lecker fürs Brunch und Familienwochenenden
Einfach gut!
Ich bin sehr zufrieden mit der Qualität ,nun ,weil ich 2 Stuck gekauft habe,hätte ich lieber, mindestens für ein Stuck, 2 Wochen Zeit Verbrauchen-Frist gehabt!
Tolles Produkt
Geschmacklich sehr gut, aber schlecht zu entnehmen.
Top Ware
Der Lachs war sehr sehr lecker, ein Genuss.
Fein und lecker
Sehr feine Textur, butterweich, es fehlt leider etwas an Salz, ansonsten super ! Hat nichts mit dem Lachs zu tun, den man in den gängigen Supermärkten bekommt.... ein himmelweiter Unterschied...purer Lachsgeschmack !!! Perfekt wäre jetzt noch, wenn es die 500 gr. auch am Stück ( nicht in Scheiben ) geben würde.
Mega Lecker !!!
Ein wahrer Gaumenschmauss dieser Lachs. Wir werden ihn definitiv wieder bestellen.
500 g Gravedlachs
etwas schwach gesalzen. sehr große Scheiben
Sehr gut wie immer
Qualität sehr gut, Geschmack sehr gut, Lieferqualität und Verpackung sehr gut
Seit wir ihn probiert haben, machen wir uns die Mühe der Eigenherstellung nicht mehr
Haben unser aus Schweden mitgebrachtes Rezept beiseite gelegt
super Qualität
geschmacklich sehr gut. Einzig schade, dass es kein Senf-Graved-Dressing gesondert angeboten wird. Das ist immer unser i-Tüpfelchen zum Räucherfisch
pünktliche Lieferung, gute Qualität
pünktliche Lieferung, gute Qualität
hervorragender Gravedlachs
Sehr gute Basisqualität an Lachs, toll gebeizt und hauchdünn geschnitten. Zergeht auf der Zunge!
Beste Ware
Super lecker, immer frisch, ausgezeichneter Service
Besser geht nicht
Das war der zarteste Graved Lachs.... So einen habe ich lange nicht verspeist... Habe ich gleich wieder bestellt
Gutes Frischfischangebot
frisch nicht aufgetaut akzebtabel gewürzt
Super Qualität
Sehr feiner Gravedlachs, super Qualität, sehr schön mariniert. Immer wieder ein Genuss
Zuverlässig wie immer!
Hervorragende Ware und perfekte und zuverlässige Lieferung!
Sehr guter Lachs.
Schon die Verpackung ist sehr ansprechend. Noch besser ist der Geschmack!!! Kann ich nur weiter empfehlen.
sehr gut
wie immer
Tolle Qualität und freundliches Personal in Duisburg. Immer gerne wieder!
Tolle Qualität und freundliches Personal in Duisburg. Immer gerne wieder!
Wow!!!
Eigentlich war ich kein Freund von Räucherlachs, ich habe ihn auf Wunsch meiner Frau bestellt und war fasziniert ... kein Vergleich mit Räucherlachs von Discountern, Co und sonstigen Supermärkten. Das Ding schmeckt einfach nur nach Lachs, kein Fischgeruch ... EINFACH LECKER !!!
Christoph Gräbener
Sehr gute Qualität
Besser geht es nicht
Super Lieferservice, kostenlos, an eine Abholstation in der Nähe Und wie immer, beste Qualität.
Top Qualität!
Der Lachs war praktisch verpackt und überzeugte durch einen sehr intensiven Geschmack nach höchster Qualität. Bestelle gerne wieder :-)
Köstlich
Zu diesem Lachs braucht keinen Honig-Senf oder andere Saucen. Mein persönlicher Favorit unter den herkömmlichen Lachssorten
Super!!
Super !! mehr gibt es dazu nicht zu sagen
sehr gute Qualität
Pünktliche, schnelle Lieferung,
Graved Lachs
Prima Alternative zum Standardlachs.
Geschmackserlebnis
qualitativ sehr gut; scheiben sehr gleichmäßig geschnitten; pünktliche Lieferung;
Prima
Gravedlachs ganz toll. Frisch, toller Geschmack. Ich muss da noch mehr ausprobieren
Für Feinschmecker
GravedLachs ist in jedem Fall eine Bereicherung für jedes Feinschmeckermenue
sehr empfehlensert
phantastischer Geschmack! So gut wie auf der Hurtigrut
Traumhaft.
Super Qualität. Sehr schmackhaft. Nicht übersalzen.
1A Lachs
Gute Abstimmung der Gewürze mit dem Dill.
Top Produkt!
Sehr lecker, top Qualität und super geschnitten
Sehr lecker
schönes festes Fleisch, viel Dill. Sehr gut.
Unsere empfehlungen
39,90 € / 100g
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Zum Produkt
62,38 € / kg
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer...
Zum Produkt
55,54 € / kg
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
Zum Produkt
59,97 € / kg
Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Praktisch grätenfrei. Mit Zitronengras,...
Zum Produkt
26,88 € / kg
Heißgeräucherte Räucherfisch Mixbox mit Lachsfilet mit einer...
Zum Produkt
44,43 € / kg
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt
59,98 € / kg
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt
37,25 € / kg
Riesengarnelen, Surimi, Octopus und Tintenfisch, verfeinert mit Zitronensaft und...
Zum Produkt
74,75 € / kg
Saiblingsfilet mit Haut kaltgeräuchert über Buchenholz und Islandmoos, ganze...
Zum Produkt
62,38 € / kg
Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt
59,99 € / kg
Lachsfilet aus ökologischer Aquakultur. Mit Dill, Senfkörnern und weißem Pfeffer...
Zum Produkt
52,44 € / kg
Tiefgekühlt. Fang aus aktueller Saison. Mit Haut. Praktisch grätenfrei....
Zum Produkt
21,23 € / kg
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer...
Zum Produkt
39,90 € / 100g
Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Zum Produkt
43,18 € / kg
Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit einer Gartenkräuter-Würzung
Zum Produkt
40,90 € / kg
Von Hand gebeizt mit Zitrone, Verfeinert mit Dill, In feine Scheiben...
Zum Produkt
18,74 € / kg
Tiefgekühlt. Meeresfrüchte-Mix (Tintenfischtentakel, Tintenfischringe,...
Zum Produkt
23,62 € / kg
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
Zum Produkt
54,99 € / kg
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt
74,95 € / 100g
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt
32,25 € / kg
Riesengarnelen in herzhafter Creme, mit Joghurt und Dill verfeinert
Zum Produkt
29,75 € / kg
Flusskrebse, Champignons, grüner Spargel & Staudensellerie in Mayonnaise,...
Zum Produkt
23,27 € / 100g
Flusskrebse, Äpfel, Mandarinen, Karotten und Porree in aromatisch-würzigem...
Zum Produkt
59,60 € / 100g
Heißgeräuchert. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart.
Zum Produkt
29,75 € / kg
Riesengarnelen mit getrockneten Tomaten und frischer Blattpetersilie in würziger...
Zum Produkt
27,25 € / kg
Flusskrebse, Äpfel, Mandarinen, Karotten und Porree, in würzigem Dressing mit...
Zum Produkt
24,75 € / kg
Knackig-zarte Shrimps mit exotischen Früchten in einem sahnigen Dressing.
Zum Produkt
33,27 € / 100g
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller...
Zum Produkt
49,80 € / kg
Gebeizt und kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus...
Zum Produkt