Gravedlachs

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Artikel-Nr.: 80340

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Dazu passt Räucherlachs »Classic« 23,99 € 47,98 € / kg

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Gravedlachs

Eine skandinavische Spezialität. Wegen fehlender Kühlmöglichkeiten wurde der frisch gefangene Lachs in früheren Zeiten durch das Einlegen in Salz konserviert. Bei der entstehenden Salzgarung wird dem rohen Fisch Wasser entzogen, außerdem findet eine leichte Fermentation statt. Beides sorgt dafür, dass der Lachs länger haltbar ist. Zusätzlich wurde er mit Kräutern ummantelt in die Erde eingegraben, um ihn etwas Kühlung zu verschaffen. So ist der Gravedlachs zu seinem Namen gekommen: graved bedeutet eingraben.

Bei uns werden die Lachsseiten mit Salz und etwas Zucker mariniert und mit Pfeffer sowie einer ordentlichen Portion Dill verfeinert. Wir lassen allerdings den Spaten im Schrank und lagern den Gravedlachs bis zum Ausliefern in unserem Kühlhaus.

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05).

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

VORSPEISE

GRAVED LACHS MIT BERNER RÖSTI

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LACHSFILET 96%, Salz, Zucker, Dill, Pfeffer, Paprika, Aroma
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	1018 kJ /244 kcal	5090 kJ /1220 kcal
Fett	14,7 g	73,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,8 g	19 g
Kohlenhydrate	1,7 g	8,5 g
davon Zucker	1,6 g	8 g
Eiweiß	26,2 g	131 g
Salz	2,7 g	13,5 g

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Kundenbewertungen

Ø 5.00 / 5.00 aus 90 Bewertungen

Bianka W.

am 19.08.2018

500 g Gravedlachs

etwas schwach gesalzen. sehr große Scheiben

Christoph G.

am 03.01.2018

Christoph Gräbener

Sehr gute Qualität

Ulrike R.

am 26.09.2017

Top Produkt!

Sehr lecker, top Qualität und super geschnitten

Frank S.

am 07.08.2018

Sehr gut wie immer

Qualität sehr gut, Geschmack sehr gut, Lieferqualität und Verpackung sehr gut

Harro W.

am 27.06.2018

Seit wir ihn probiert haben, machen wir uns die Mühe der Eigenherstellung nicht mehr

Haben unser aus Schweden mitgebrachtes Rezept beiseite gelegt

Gabriele S.

am 21.06.2018

super Qualität

geschmacklich sehr gut. Einzig schade, dass es kein Senf-Graved-Dressing gesondert angeboten wird. Das ist immer unser i-Tüpfelchen zum Räucherfisch

Erika S.

am 30.05.2018

pünktliche Lieferung, gute Qualität

Antje F.

am 21.05.2018

hervorragender Gravedlachs

Sehr gute Basisqualität an Lachs, toll gebeizt und hauchdünn geschnitten. Zergeht auf der Zunge!

Hertha-E S.

am 25.04.2018

Der war richtig gut.

Dieter N.

am 23.04.2018

Beste Ware

Super lecker, immer frisch, ausgezeichneter Service

Edith B.

am 18.04.2018

Besser geht nicht

Das war der zarteste Graved Lachs.... So einen habe ich lange nicht verspeist... Habe ich gleich wieder bestellt

Erika M.

am 10.04.2018

Gutes Frischfischangebot

frisch nicht aufgetaut akzebtabel gewürzt

Carmen B.

am 03.04.2018

Super Qualität

Sehr feiner Gravedlachs, super Qualität, sehr schön mariniert. Immer wieder ein Genuss

Hans D.

am 03.03.2018

Zuverlässig wie immer!

Hervorragende Ware und perfekte und zuverlässige Lieferung!

Lutz H.

am 28.02.2018

Sehr guter Lachs.

Schon die Verpackung ist sehr ansprechend. Noch besser ist der Geschmack!!! Kann ich nur weiter empfehlen.

Hélène S.

am 14.02.2018

sehr gut

wie immer

Jörg B.

am 08.01.2018

Tolle Qualität und freundliches Personal in Duisburg. Immer gerne wieder!

Grigorios E.

am 03.01.2018

Wow!!!

Eigentlich war ich kein Freund von Räucherlachs, ich habe ihn auf Wunsch meiner Frau bestellt und war fasziniert ... kein Vergleich mit Räucherlachs von Discountern, Co und sonstigen Supermärkten. Das Ding schmeckt einfach nur nach Lachs, kein Fischgeruch ... EINFACH LECKER !!!

Peter M.

am 03.01.2018

Besser geht es nicht

Super Lieferservice, kostenlos, an eine Abholstation in der Nähe Und wie immer, beste Qualität.

Pascal S.

am 03.01.2018

Top Qualität!

Der Lachs war praktisch verpackt und überzeugte durch einen sehr intensiven Geschmack nach höchster Qualität. Bestelle gerne wieder :-)

Dieter R.

am 03.01.2018

Köstlich

Zu diesem Lachs braucht keinen Honig-Senf oder andere Saucen. Mein persönlicher Favorit unter den herkömmlichen Lachssorten

Gerdhard T.

am 02.01.2018

Super!!

Super !! mehr gibt es dazu nicht zu sagen

Michael H.

am 27.12.2017

sehr gute Qualität

Pünktliche, schnelle Lieferung,

Michael M.

am 26.12.2017

Graved Lachs

Prima Alternative zum Standardlachs.

Dirk P.

am 26.12.2017

Geschmackserlebnis

qualitativ sehr gut; scheiben sehr gleichmäßig geschnitten; pünktliche Lieferung;

Rainer L.

am 10.12.2017

Prima

Gravedlachs ganz toll. Frisch, toller Geschmack. Ich muss da noch mehr ausprobieren

Klaus E.

am 10.12.2017

Für Feinschmecker

GravedLachs ist in jedem Fall eine Bereicherung für jedes Feinschmeckermenue

Rainer B.

am 14.11.2017

sehr empfehlensert

phantastischer Geschmack! So gut wie auf der Hurtigrut

Marcel P.

am 14.11.2017

Traumhaft.

Super Qualität. Sehr schmackhaft. Nicht übersalzen.

Uwe H.

am 16.10.2017

1A Lachs

Gute Abstimmung der Gewürze mit dem Dill.

Michael N.

am 02.08.2017

Sehr lecker

schönes festes Fleisch, viel Dill. Sehr gut.

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Räucherlachs-Rückenfilet Loin, ca. 450g

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Kaltgeräuchert über Hickoryrauch, Mit Steinsalz gesalzen, Ideal als Appetizer
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Bio-Gravedlachs Halbe Räucherlachsseite, ca. 800g

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Kaltgeräuchert, In feine Scheiben geschnitten
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Räucherlachs »Der Kelte« Halbe Räucherlachsseite, ca. 500g

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Tiefgekühlt, Roh, Easy peel, Küchenfertig
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Tiefgekühlt, 2 saftige Lachs Burger-Patties, Einzeln entnehmbar
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Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel 26-30 Stück, 1kg

39,99 €
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ISLYNT-Rotbarsch Ganzer Fisch, ca. 1,5kg

44,99 €
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Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Wildfang
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Rotbarsch-Filets Packung, zu je 2-5 Filetportionen (à...

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Riesengarnelenschwänze · easy peel 27-33 Stück, 1kg

34,99 €
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Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf, Easy Peel, 27-33 Stück
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Lachs Ganzer Fisch, ca. 3,5kg

52,99 €
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(62)

Lachs Ganzer Fisch, ca. 3,5kg

Frisch, Ausgenommen, mit Kopf
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Coho Silberlachs (Sashimi-Qualität) Filet, ca. 750g

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(8)

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Argentinische Rotgarnelen 260g

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Tiefgekühlt, Wildfang, Roh, ohne Kopf, ohne Panzer
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Lachs Pastrami 120g

11,99 €
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Kaltgeräuchert im Buchenrauch, Von Hand gebeizt, Mit Pastrami-Gewürz verfeinert, Am...
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Kabeljau »Lemon in Grillhaut« 2 Filets, je ca. 155g

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Fjordforelle-Gurken-Praline Karton, 25 Stück

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Red King Salmon-Filet (Sashimi-Qualität) Filet, ca. 1,5kg

119,99 €
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Aus aufgetauter Rohware, Roter Königslachs, ganze Seite, Wildfang, Sashimi-Qualität
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(33)

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Zander-Filets Packung, zu je 2 Filetportionen (à 160g)

10,99 €
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Zander-Filets Packung, zu je 2 Filetportionen (à 160g)

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Räucherlachs »Basilikum-Orange« Ganze Räucherlachsseite, ca. 950g

44,99 €
47,36 € / kg

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Räucherlachs »Basilikum-Orange« Ganze Räucherlachsseite, ca. 950g

Gebeizt, Mit Basilikum und Orangenzesten veredelt, IKARIMI Lachs, In feine Scheiben...
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Räucherlachs »Haselnuss-Orange« Ganze Räucherlachsseite, ca. 950g

40,99 €
43,15 € / kg

(4)

Räucherlachs »Haselnuss-Orange« Ganze Räucherlachsseite, ca. 950g

Von Hand gebeizt mit Zimt, Haselnuss, Orange, Praktisch grätenfrei
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Räucherlachs »Arctic Rose« Räucherlachsseite, ca. 700g

42,99 €
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Räucherlachs »Arctic Rose« Räucherlachsseite, ca. 700g

Kaltgeräuchert mit Hickoryholz, IKARIMI Lachs, Mit feiner Meersalzmischung, Ganzes Filet
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Saibling Ganzer Fisch, ca. 1,3 kg

39,99 €
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Frisch, Ganzer Fisch,
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Dorade Royal Ganzer Fisch, ca. 450g

7,99 €
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Dorade Royal Ganzer Fisch, ca. 450g

Frisch, Ausgenommen, mit Kopf, zum Grillen
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Tilapia-Filet »Bananenblatt« Schale, 2 Filets

9,99 €
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Frisch, Aquakultur, Praktisch grätenfrei, Perfekt zum Grillen
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5,99 €
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Sashimi Spice 43g je Dose

7,99 €
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Perfekt zu Sashimi, Ceviche, Poké & Co.
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Langustenschwänze 2 Stück

59,99 €
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Lachs Natur 120g

11,99 €
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Gewürzmischung Garden Spice 50g je Dose

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Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
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Gewürzmischung BBQ Spice 64g je Dose

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Rauchig, Feurig, Würzig, Zu Lachs & Co., Als Rub, Dip & Marinade
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Rauchig, Feurig, Würzig, Zu Lachs & Co., Als Rub, Dip & Marinade

Gravedlachs

HERKUNFT

VORSPEISE

GRAVED LACHS MIT BERNER RÖSTI

Haltbarkeit & Lagerung

Zutaten & Nährstoffangaben

500 g Gravedlachs

Christoph Gräbener

Top Produkt!

Sehr gut wie immer

Seit wir ihn probiert haben, machen wir uns die Mühe der Eigenherstellung nicht mehr

super Qualität

pünktliche Lieferung, gute Qualität

hervorragender Gravedlachs

Beste Ware

Besser geht nicht

Gutes Frischfischangebot

Super Qualität

Zuverlässig wie immer!

Sehr guter Lachs.

sehr gut

Tolle Qualität und freundliches Personal in Duisburg. Immer gerne wieder!

Wow!!!

Besser geht es nicht

Top Qualität!

Köstlich

Super!!

sehr gute Qualität

Graved Lachs

Geschmackserlebnis

Prima

Für Feinschmecker

sehr empfehlensert

Traumhaft.

1A Lachs

Sehr lecker

Dazu passt

Unsere empfehlungen

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