Gillardeau Austern · Spéciales de Claire · ca. 75g
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Gillardeau Austern
Die Gillardeau-Auster darf die Bezeichnung Spécial de Claires tragen, wurde also mindestens zwei Monate veredelt. Doch diese Auster gilt nicht nur deshalb als besonders fein: Seit 1898 züchtet die Familie Gillardeau in Bourcefranc-le-Chapus im Südwesten Frankreichs Austern von besonders hoher Qualität. Gillardeau-Austern werden die ersten neun Monate auf Austernbänken gezüchtet und verbringen anschließend drei Jahre, in große Säcke verpackt, in tiefem und nährstoffreichem Wasser. Während dieser Zeit werden sie regelmäßig gewendet, gesäubert und von Algen befreit, bevor sie in die Veredelungsbecken umgesetzt werden.
Nach weiteren zwei Monaten, während des Veredelungsprozesses zur Spécial de Claires-Auster, in denen frisches und klares Meerwasser das Innere der Austern klärt und reinigt, ist die Gillardeau-Auster reif zum Verzehr. Der verspricht einen besonders reinen Austerngeschmack mit einem sehr zarten Muschelfleisch, das ein leicht nussiges Aroma besitzt.
Das Produkt muss, unabhängig vom Abpackdatum zum Zeitpunkt der Verwendung noch lebendig sein.
Hinweis zur Haltbarkeit an den Festtagen:
- Lieferung am 19.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 25.12.2025
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- Lieferung am 30.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 05.01.2026
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Lebende Muscheln bitte nicht einfrieren.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
283 kJ
/
67 kcal
|
212 kJ / 50 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
1,9 g
0,3 g
|
1,4 g
0,2 g
|
|
Kohlenhydrate
|
3,9 g
|
2,9 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
8,6 g
|
6,4 g
|
|
Salz
|
1,4 g
|
1,0 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Wann muss ich die Austern bestellen, wenn ich sie am 29.10.24 benötige.
Sie können die Bestellung jetzt schon tätigen und sich ein Wunschdatum im Bestellvorgang raussuchen. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Welche Nummer liefern Sie? 2 oder 3
Bei dieser Größe von ca. 75 Gramm handelt es sich um Größe Nr. 3 Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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4 - 5 von 125 Bewertungen
Dezember 2024
Sehr lecker
Zum zweiten Mal bestellt und wieder absolut perfekt.. Jede Bestellung kommt pünktlich und 100 Prozent gekühlt.. Für mich ist Deutschesee der beste seafood Lieferant
Dezember 2024
Ausgezeichnet
Fein im Geschmack, beste Qualität, immer wieder gern auf dem Festtagstisch Perfekt verpackt, pünktlich geliefert - wie gewohnt fantastisch
Dezember 2024
Top!
Super frische Lieferung und Verpackung, waren nach 3 Tagen im Kühlschrank immer noch top! Sehr leckere milde Auster, haben köstlich geschmeckt!
Dezember 2024
Bin jetzt ein Fan
Eigentlich mag ich Austern nicht so gerne aber diese hier waren klasse. Sie sind sehr frisch und lecker. Leider hatten wir kein Austernmesser, was das öffenen doch erschwert hat.
Oktober 2024
Sehr zu empfehlen
War alles super frisch und ansprechend verpackt. Lieferung kam pünktlich.
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