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Gillardeau Austern · Spéciales de Claire · ca. 75g
44,88 € · 49,87 € /kg
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Gillardeau Austern
Die Gillardeau-Auster darf die Bezeichnung Spécial de Claires tragen, wurde also mindestens zwei Monate veredelt. Doch diese Auster gilt nicht nur deshalb als besonders fein: Seit 1898 züchtet die Familie Gillardeau in Bourcefranc-le-Chapus im Südwesten Frankreichs Austern von besonders hoher Qualität. Gillardeau-Austern werden die ersten neun Monate auf Austernbänken gezüchtet und verbringen anschließend drei Jahre, in große Säcke verpackt, in tiefem und nährstoffreichem Wasser. Während dieser Zeit werden sie regelmäßig gewendet, gesäubert und von Algen befreit, bevor sie in die Veredelungsbecken umgesetzt werden.
Nach weiteren zwei Monaten, während des Veredelungsprozesses zur Spécial de Claires-Auster, in denen frisches und klares Meerwasser das Innere der Austern klärt und reinigt, ist die Gillardeau-Auster reif zum Verzehr. Der verspricht einen besonders reinen Austerngeschmack mit einem sehr zarten Muschelfleisch, das ein leicht nussiges Aroma besitzt.
Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
Brennwert
|
283 kJ
/
67 kcal
|
212 kJ / 50 kcal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
1,9 g
0,3 g
|
1,4 g
0,2 g
|
Kohlenhydrate
|
3,9 g
|
2,9 g
0,0 g
|
Eiweiß
|
8,6 g
|
6,4 g
|
Salz
|
1,4 g
|
1,0 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Wann muss ich die Austern bestellen, wenn ich sie am 29.10.24 benötige.
Sie können die Bestellung jetzt schon tätigen und sich ein Wunschdatum im Bestellvorgang raussuchen. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Welche Nummer liefern Sie? 2 oder 3
Bei dieser Größe von ca. 75 Gramm handelt es sich um Größe Nr. 3 Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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3 - 10 von 123 Bewertungen
Hermann B.
Januar 2025
Top Produkt
Sehr gute Qualität und absolut frisch.
Michael H.
Januar 2025
Einmalig
Es war sehr sehr lecker. Ich habe jede einzelne Muschel genossen und werde bestimmt wieder bestellen.
Carsten F.
Dezember 2025
Austern
Sehr ansprechend im Geschmack.
Vanessa R.
Dezember 2024
Sehr lecker
Zum zweiten Mal bestellt und wieder absolut perfekt.. Jede Bestellung kommt pünktlich und 100 Prozent gekühlt.. Für mich ist Deutschesee der beste seafood Lieferant
christine s.
Dezember 2024
Ausgezeichnet
Fein im Geschmack, beste Qualität, immer wieder gern auf dem Festtagstisch Perfekt verpackt, pünktlich geliefert - wie gewohnt fantastisch
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