Bio-Lachs
Frisch. Mit Kopf. Ausgenommen. Aus ökologischer Aquakultur in Irland oder Norwegen (zertifiziert durch DE-ÖKO-001).
Bio-Lachs
Die Aquakultur-Farmen unserer langjährigen Partner in Norwegen gehören zu den modernsten der Welt. Das kommt der Natur zugute – und dem Geschmack unserer Lachse. Das klare, kalte Wasser der Fjorde und die ausgewogene Fütterung sorgen aber nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern auch dafür, dass unsere Lachse reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren sind. Wie frisch und propper unsere Lachse sind, sehen Sie am besten an unserem ganzen Fisch. Er ist ein eindrucksvolles Festmahl, wenn Sie viele Gäste erwarten, aber er eignet sich auch super in Kotelettes geschnitten zum Grillen, Braten oder Backen. Durch die noch vorhandene Haut und Mittelgräte bleibt das Fleisch beim Garen besonders saftig und es zerfällt auch nicht so leicht beim Wenden oder Servieren. Bestellen Sie jetzt Ihren fangfrischen Premium-Lachs direkt hier online.
ProduktInformationen
| Herkunft: |
Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). * |
| Haltbarkeit & Lagerung: |
Bei +0 °C bis +2 °C im Kühlschrank lagern. Wir empfehlen den Verzehr bis zum Folgetag der Lieferung. |
| Zutaten: | LACHS* *aus ökologischer Aquakultur in Norwegen |
| Allergene: | Fisch |
| Lateinische Bezeichnung: | Salmo salar |
| Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
| Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
|
Nährstoffangaben:
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 834 kJ /200 kcal |
29190 kJ /7000 kcal |
| Fett | 13,4 g | 469 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | 77 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 19,9 g | 696,5 g |
| Salz | 0,1 g | 3,5 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Wissenswertes
WIE FILETIERE ICH EINEN LACHS?
Wer Lachs richtig frisch genießen möchte, sollte ihn selbst filetieren. Das ist einfacher als man denkt und geht mit ein bisschen Übung in nur fünf Minuten. Unser Koch Ingolf Ernst zeigt Ihnen, wie man dem Lachs richtig an die Gräten geht und problemlos zuhause die perfekten Filets schneidet.
BIO-Lachs
Man könnte wie unsere BIO-Lachse täglich viele Runden im eiskalten Meerwasser drehen und sich ausschließlich von Biokost ernähren. Oder man überlässt dies dem Fisch und grillt sich lieber eine Scheibe seines kerngesunden Filets.
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