Venusmuscheln
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Venusmuscheln
Im Inneren der Venus- oder auch Herzmuschel verbirgt sich zartes Muschelfleisch mit einem leicht nussigen und feinen Geschmack nach Meer. Berühmtheit hat sie in Form des italienischen Klassikers Spaghetti alle vongole erlangt. Dafür werden die rund drei Zentimeter großen Venusmuscheln so lange in Weißweinsud gegart, bis die Schalen sich öffnen und anschließend unter die frisch gekochte Pasta gemischt.
Doch die kleine Muschel aus dem Nordostatlantik kann noch mehr: Sie verleiht Reis- und Risottogerichten, Salaten und Pizzen einen besonderen Geschmackskick oder lässt sich hervorragend pur, nur mit einer Scheibe frischem Brot zum Aufnehmen des würzigen Muschelsuds genießen. So oder so – die im Ärmelkanal von Hand gesammelten Muscheln sind eine lukullische Bereicherung für die Meeresfrüchteküche.
| Frisch / Tiefgekühlt | Frisch |
| Art | Muscheln |
| Zubereitung | Backofen, Pfanne |
| Wildfang / Zucht | Wildfang |
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
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Kann ich die Muscheln einfrieren?
Frische Muscheln sollten Sie keinesfalls einfrieren. Da es sich um lebende Muscheln handelt, würden diese beim Einfrieren absterben und sich demnach bei der Zubereitung nach dem Auftauen nicht öffnen. Wenn Sie die Muscheln haltbar machen möchten, empfehlen wir Ihnen, sie vor dem Einfrieren zuzubereiten und das ausgelöste Muschelfleisch für maximal drei Monate einzufrieren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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8 - 10 von 87 Bewertungen
Mai 2021
Top Qualität
Top Qualität und ein super Service. Immer wieder gerne
April 2021
Venusmuscheln
Noch nie in meinem Leben - bin aber schon betagt - habe ich sooo frische Venusmuscheln gegessen - und von dieser Qualtitäte!!! mußte nicht ein Exemplar aussortieren !!!! Einfach ein Hochgenuß
März 2021
Venusmuscheln
Zuverlässige Lieferung und 1A Qualität! Werde ich sehr gerne weiter empfehlen!
Februar 2021
Venusmuscheln
Sauber, frisch und lecker
Februar 2021
Frischer geht es nicht
Die Muscheln waren ausnahmslos in Spitzenzustand. Es war unser erster Versuch, Venusmuscheln zuzubereiten und sofort ein voller Erfolg!
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