Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
34,99 € · 87,48 € /kg
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Thunfisch-Filet (in Sashimi-Qualität) Für Sushi, Poké und mehr
Thunfische sind echte Muskelpakete, die bei der Jagd Geschwindigkeiten von bis zu 75 Stundenkilometern erreichen und problemlos 160 Kilometer pro Tag zurücklegen können. Entsprechend fest und gleichzeitig unverwechselbar zart ist ihr hell- bis dunkelrotes Fleisch. Besonders schmackhaft sind die Filets, deren Aroma an zartes Kalbsfilet erinnert und die sich nicht nur hervorragend zum Braten und Grillen eignen, sondern auch für ein leichtes Carpaccio mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Schalotten, weißem Balsamico, Honig und Thymian oder für ein fruchtiges Tatar mit Avocado.
Tiefgefroren und vakuumiert kommen die Filets in Sashimi-Qualität zu Ihnen – ideal also für Rezepte rund um Sushi, Sashimi, Poke und Ceviche.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
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744 kJ
/
178 kcal |
2.976 kJ/712 kcal
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
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10,0 g
2,0 g
|
40,0 g
8,0 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
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Eiweiß
|
22,0 g
|
88,0 g
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Salz
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0,1 g
|
0,4 g
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Aus einer Fischerei im Mittleren Ostpazifik (FAO 77) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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