(219)

Sylter Royal Austern

Frisch

Aus dem Wattenmeer vor Sylt

Die Auster profitiert von dem außerordentlich nährstoffreichen Wasser des Nationalparks Wattenmeer

Zart-salzig im Geschmack mit einem klaren Aroma und zarter Gurkennote

Perfekt zum pur schlürfen

12 Austern, je ca. 70g

36,84 € 43,86 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

✓ Der Artikel ist verfügbar.

Gekühlte Lieferung zum Wunschtermin bis an die Haustür
Ab 149€ Versandkostenfrei
Über 47.000 Bewertungen bei Trusted Shops (4.8/5)
Sichere Zahlung per Rechnung, PayPal oder Kreditkarte

Sylter Royal Austern

Die Sylter Royal ist eine Auster mit bewegter Geschichte. Beheimatet im Lister Wattenmeer vor der Küste Sylts wurde sie bereits in der Steinzeit gesammelt. Im 11. Jahrhundert ließ Knut der Große künstliche Austernbänke im nordfriesischen Wattenmeer anlegen und die Sylter Royal wurde zu einer derart beliebten Delikatesse, dass die Population Ende der 1920er Jahre erschöpft war.

Erst 50 Jahre später, 1986, wurde die Zucht der Sylter Royal wieder aufgenommen – seitdem wachsen und gedeihen im nordfriesischen Wattenmeer vor Sylt wieder Felsenaustern, bei deren Zucht großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz dieser einzigartigen Naturlandschaft gelegt wird.

So lässt sich heute wieder die Sylter Royal genießen, die einzige in Deutschland gezüchtete Austernart, die sich durch einen hohen Fleischgehalt, einen besonders feinen nussigen Geschmack und eine sehr dezente Salznote auszeichnet.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt wird spätestens 6 Tage nach Abpackdatum geliefert. Es handelt sich um ein lebendes Produkt. Eine Mindesthaltbarkeit kann daher nicht angegeben werden.

Mindesthaltbarkeit

Das Produkt muss, unabhängig vom Abpackdatum, zum Zeitpunkt der Verwendung noch lebendig sein.

Lat. Bezeichnung:

Crassostrea gigas

Artikelbeschreibung:

Aus Deutschland, lebend

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Deutschland (FAO 05) .^*

Zutaten:

AUSTER-SYLTER ROYAL

Allergene:

Weichtier

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Dittmeyer´s Austern-Compagnie GmbH

Hafenstraße 10-12, 25992 List-Sylt

Zubereitung

Austern mit Aperol-Orangen-Granita

Austern mit Vinaigrette

Geschäumtes Austernsüppchen

Gratinierte Austern

Austern-Shooter

Austern "asia style"

Mehr Rezepte anzeigen

Austern mit Aperol-Orangen-Granita

Austern mit Vinaigrette

Geschäumtes Austernsüppchen

Gratinierte Austern

Austern-Shooter

Austern "asia style"

Austern mit Vinaigrette-Trio

Austern-Tatar mit Algen

Wer Austern schlürfen will, muss zunächst die harte Schale öffnen. Mit einem Austernmesser und dem richtigen Kniff ist das kein Geheimnis mehr, sondern im Nu selbst gemacht.

Im rauen Wattenmeer bei List wächst die Sylter Royal heran – und profitiert vom nährstoffreichen Wasser und der liebevollen Handarbeit ihrer Züchter.

Mehr erfahren >

Eine Delikatesse voller Details. Man ahnt es schon anhand der vielen Namen samt diverser Extratitel. Lassen sie sich nicht einschüchtern, sondern begeben Sie sich mit uns auf eine kulinarische Abenteuerreise ins Land der Schalentiere.

Mehr erfahren >

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Bitte geben Sie eine valide Frage ein.

Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein, damit wir Sie benachrichtigen können, sobald Ihre Frage von unserem Kundenservice beantwortet wurde:

Bitte geben Sie eine valide E-Mail Adresse ein.

Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Kundenbewertungen

Ø 4.79 / 5 aus Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Sortiert nach

7 - 10 von 219 Bewertungen

Henning E.

Februar 2024

Alles topp

Unkomplizierte Bestellung; schnelle, pünktliche Lieferung; Top-qualität; da die bestellte Ware vorübergehend nicht verfügbar war, wurde ein höherwertiger Ersatz - natürlich ohne Mehrkosten - geliefert;

Marc P.

Februar 2024

Gerne wieder

Top frische Austern super verpackt am gewünschten Tag bekommen. Perfekt ;)

Joachim J.

Februar 2024

sehr schöner Gruß aus der Nordsee

sehr gute Konsistenz und wunderbarer Geschmack, gerne wieder

Hans-Jürgen B.

Januar 2024

Sehr frisch und schmackhaft

Überaus frisch und von guter Qualität

Christoph M.

Oktober 2023

Gute Ware

Sehr schmackhaft. Preis und Leistung stimmen

Passend zu diesem Produkt

Fines de Claire Austern

Frisch · 12 Austern, je ca. 90g

29,88 €

30,00 € / kg

Accessory Items

Fines de Claire Austern

Von der Ostküste der Ile d Oléron, Charente-Maritime, Frankreich. Ausgewogenes Aroma durch die Verweildauer in den mineral- und nährstoffreichen Claires.

29,88 €

30,00 € / kg · 12 Austern, je ca. 90g