Sylter Royal Austern
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Sylter Royal Austern
Die Sylter Royal ist eine Auster mit bewegter Geschichte. Beheimatet im Lister Wattenmeer vor der Küste Sylts wurde sie bereits in der Steinzeit gesammelt. Im 11. Jahrhundert ließ Knut der Große künstliche Austernbänke im nordfriesischen Wattenmeer anlegen und die Sylter Royal wurde zu einer derart beliebten Delikatesse, dass die Population Ende der 1920er Jahre erschöpft war.
Erst 50 Jahre später, 1986, wurde die Zucht der Sylter Royal wieder aufgenommen – seitdem wachsen und gedeihen im nordfriesischen Wattenmeer vor Sylt wieder Felsenaustern, bei deren Zucht großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz dieser einzigartigen Naturlandschaft gelegt wird.
So lässt sich heute wieder die Sylter Royal genießen, die einzige in Deutschland gezüchtete Austernart, die sich durch einen hohen Fleischgehalt, einen besonders feinen nussigen Geschmack und eine sehr dezente Salznote auszeichnet.
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Lebende Muscheln bitte nicht einfrieren.
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20 - 5 von 223 Bewertungen
April 2021
Sehr sehr lecker
Wer Austern mag, wird diese Austern lieben. Endlich mal wieder ein Stück Urlaub im eigenen Heim gehabt!
April 2021
Alle Gäste waren begeistert!
Pünktlich geliefert. Top qualität.
April 2021
Sehr guter Service !
Super Kundenerfahrung! Alles lief nach Plan und die Austern waren köstlich.
April 2021
Jederzeit wieder
Sehr gute Qualität, frisch und lecker
April 2021
Frisch wie auf Sylt
die Austern waren frisch wie auf Sylt und äusserst köstlich. Gerne wieder.
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