Sylter Royal Austern
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Sylter Royal Austern
Die Sylter Royal ist eine Auster mit bewegter Geschichte. Beheimatet im Lister Wattenmeer vor der Küste Sylts wurde sie bereits in der Steinzeit gesammelt. Im 11. Jahrhundert ließ Knut der Große künstliche Austernbänke im nordfriesischen Wattenmeer anlegen und die Sylter Royal wurde zu einer derart beliebten Delikatesse, dass die Population Ende der 1920er Jahre erschöpft war.
Erst 50 Jahre später, 1986, wurde die Zucht der Sylter Royal wieder aufgenommen – seitdem wachsen und gedeihen im nordfriesischen Wattenmeer vor Sylt wieder Felsenaustern, bei deren Zucht großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz dieser einzigartigen Naturlandschaft gelegt wird.
So lässt sich heute wieder die Sylter Royal genießen, die einzige in Deutschland gezüchtete Austernart, die sich durch einen hohen Fleischgehalt, einen besonders feinen nussigen Geschmack und eine sehr dezente Salznote auszeichnet.
Lebende Muscheln bitte nicht einfrieren.
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21 - 5 von 233 Bewertungen
Mai 2021
Einfach frisch
Sylter Royal, Super frisch! Ganz lecker!
Mai 2021
Frische Austern
Duper Qualität schnelle Lieferung. Gerne wieder.
Mai 2021
Köstlich
Schmeckt nach Nordsee! Ein Tropfen Zitrone und etwas Pfeffer aus der Mühle.
April 2021
Sehr gute Qualität..
Lieferung termingerecht, Ware frisch und lecker...alles sehr gut.
April 2021
Austern
Guten Tag, ich bin mit der Abwicklung und Qualität sehr zufrieden. Vielen Dank und gerne wieder. MfG M.S.
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